رحلة الاستدامة الخاصة بمجموعة Stayokay: ضيوفنا يدعمون رحلتنا نحو الاستدامة

لطالما كنت الاستدامة أمراً مهماً تركز عليه مجموعة Stayokay، حيث نرى أنه علينا الحفاظ على البيئة بقدر ما نستطيع. وقد التزمت المجموعة بإدارة أعمالها بشكل مستدام منذ تأسيسها في عام 1929. والآن، ما زالت أعمال المجموعة التي تمتلك 20 بيت شباب في هولندا تتمحور حول الاستدامة.

العمل معاً بشكل مستدام

لقد كان حصولنا على شهادة European Ecolabel في عام 2008 وكوننا أول سلسلة أماكن إقامة في أوروبا تحقق ذلك أحد الأمور الهامة التي دفعتنا لتطوير برنامج الاستدامة الخاص بنا، والذي بدأناه من خلال تشكيل فريق أساسي يشمل مديرنا التنفيذي وأطلقنا عليه اسم "Well Done!" يجتمع أعضاء فريق الاستدامة الخاص بنا بشكل منتظم ويخططون للمستقبل، ويضمن خبراؤنا تطبيق الإجراءات في بيوت الشباب الخاصة بنا. 

نحن نخصص ربعاً من كل عام لأحد المواضيع الأساسية التالية: الطاقة، الماء، النفايات، الصحة والعافية. يمكّننا هذا الأسلوب من التفكير بشكل جيد بما حققناه حتى الآن ويساعدنا على التطلع إلى ما نود تحقيقه في المستقبل. 

اتخذنا خطوات كبيرة حتى الآن. تستخدم جميع أماكن الإقامة لدينا الطاقة المتجددة بشكل كامل، وتشمل ثلاثة منها ألواحاً شمسية. نحن نقدم أيضاً للضيوف خيار التعويض عن انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الخاصة بهم من خلال دفع مبلغ إضافي يعادل 0.20 يورو للشخص الواحد لكل ليلة خلال إقامته. وتغطي هذه المساهمات تكاليف الطاقة المتجددة التي نشتريها بشكل كامل، وهذا دليل على أهمية الاستدامة للمسافرين الحاليين.  

تشمل عملياتنا اليومية أيضاً إعادة التدوير وقد وجدنا طرقاً فريدة من نوعها للقيام بذلك. على سبيل المثال، ملابس الموظفين لدينا مصنوعة من ملابس وزجاجات بلاستيكية تتم إعادة استخدامها، حيث يتسبب قطاع صناعة الملابس بتلوث كبير ويمكنك توفير الكثير من الماء والطاقة من خلال إعادة تدوير المنسوجات القديمة. كما أن دراجاتنا التي يتم تأجيرها مصنوعة من أجزاء تمت إعادة تدويرها، مما يمنح الضيوف طريقة أكثر استدامة للتنقل.

نحن ندرك أهمية تقليل النفايات في مطابخنا أيضاً، ويعد الحد من هدر الطعام أمراً هاماً نسعى لتحقيقه، حيث يتم التخلص من كمية طعام هائلة في هولندا كل عام. لا يؤثر مظهر الفلفل الحلو على مذاقه، ولذلك نعمل مع مزوّدين يوفرون مواداً عادةً ما يتم التخلص منها. 

قمنا أيضاً بتركيب صنابير مياه في المساحات العامة في معظم أماكن الإقامة الخاصة بنا، لتقليل الحاجة إلى الزجاجات البلاستيكية التي يتم استخدامها لمرة واحدة. قد لا يكون هذا أمراً شائعاً لدى المسافرين الأجانب، لكننا نريد مساعدة ضيوفنا على إدراك أنه من الآمن شرب مياه الصنابير لدينا. ولتوفير المياه، قمنا بتركيب أجهزة لتقييد استهلاك مياه الصنابير ورؤوس الدش لدينا، حيث كانت كمية المياه التي تتدفق من الصنابير لدينا حوالي 15 لتراً في الدقيقة قبل تركيب هذه الأجهزة وانخفض هذا الرقم الآن إلى حوالي 6 لترات. 

لقد قمنا أيضاً بإنشاء صندوق "Stay4all" الذي يمكننا من أن نرد شيئاً للمجتمع، فهو يغطي تكاليف رحلات المدارس للأطفال الذين لا يمكنهم الذهاب في مثل هذه الرحلات عادةً. ومقابل كل شخص يستخدم إحدى غرف الاجتماعات الخاصة بنا، نحن نتبرع بيورو واحد. وقد تمكنّا في عام 2019 من استخدام هذه المبالغ لإرسال 250 طفلاً إلى مخيم صيفي. 

طلب الملاحظات القيمة

نحن نريد أن يتمتع الضيوف بالاسترخاء لدينا وأن يتمتعوا بإقاماتهم وألا يشعروا بالذنب تجاه تأثيرهم بما يخص الاستدامة، ولهذا طورنا استراتيجية تواصل نحاول من خلالها تثقيف الضيوف بطريقة ودية. على سبيل المثال: يحتوي حمّامنا لافتة مكتوب عليها: "يمكنك الغناء في الحمّام، لكن لا ترهق صوتك أو الموارد المائية وقم بتوفير القليل من المياه". أخبرنا ضيوفنا أنهم حقاً يحبون هذه الشعارات ويقدرون أسلوبنا. 

كذلك، قمنا بتركيب قطعة فنية تدعى "رسالة على زجاجة" في أماكن الإقامة الخاصة بنا في فوندل بارك وأوترخت، لتثقيف الضيوف حول تأثير التلوث البلاستيكي، حيث غطّينا جداراً بزجاجات بلاستيكية مستعملة ووضعنا على كل منها حقيقة حول البلاستيك. نسعى من خلال هذه القطعة الفنية إلى زيادة الوعي حول تأثير المواد البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة ومنع تلويث البلاستيك للممرات المائية (أو ما يسمى بـ "حساء البلاستيك"). فمن خلال الفن، يصبح الضيوف أكثر وعياً بجهودنا لتقليل المواد البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة في أماكن الإقامة الخاصة بنا.

أنا أقوم بحساب بصمتنا الكربونية واستخدامنا للمياه والطاقة والغاز بالإضافة إلى ما ننتجه من النفايات، وذلك لكل بيت شباب لدينا وأقارن هذه الأرقام بالأساس البيئي الخاص بنا، لكن القيام بهذا ليس أمراً سهلاً. كل عام يجلب معه تحديات جديدة، حيث ازداد لدينا عدد الضيوف هذا العام مقارنةً بالعام الماضي على سبيل المثال. من الصعب إجراء مقارنات عادلة، لكن ما شهدناه من زيادة مؤكدة في عدد الضيوف الذين يختارون الإقامة لدينا بسبب إجراءات الاستدامة الخاصة بنا يعد أمراً يساعدني على متابعة ما أقوم به. 

كما لاحظنا أيضاً زيادة في عدد الموظفين الذين يختارون العمل لدى مجموعة Stayokay نتيجةً لالتزامنا بالاستدامة. من المحفز رؤية أن الناس يلاحظون جهود الاستدامة الخاصة بنا، حتى التفاصيل الصغيرة المتعلقة بذلك، مثل فصل النفايات أو إزالة البلاستيك من بوفيه الإفطار لدينا. 

إجراء التغييرات تدريجياً

قد يكون من المرهق معرفة الجوانب التي عليك التركيز عليها في بداية رحلة الاستدامة الخاصة بك، ولهذا نصيحتي الرئيسية لمزودي أماكن الإقامة الآخرين هي أنه لا يتوجب عليكم معرفة كل شيء في البداية حيث ستتعلمون وستتطورون خلال رحلتكم. 

من المهم أيضاً تذكّر أنه لا يمكنكم القيام بكل شيء في الوقت نفسه، وأنه هناك دائماً فرص يمكنكم اكتشافها أثناء رحلتكم. تشمل خطواتنا التالية توسيع المجموعات المستهدفة التي تستفيد من صندوق "Stay4all" وإضافة محطات لشحن المركبات الكهربائية في أماكن الإقامة الخاصة بنا.