White Lilac B&B Italy

Как White Lilac B&B изгражда лоялност от страна на клиентите, като създава незабравими изживявания за гостите

 | Запазване
Носителят на наградата Traveller Review Awards 2024 г. Донатела Фачиоли, собственик на пансион със закуска White Lilac B&B, споделя как тя и нейният екип дават всичко от себе си, за да създадат уникално и незабравимо изживяване за гостите.

Да надминете себе си, за да осигурите изключителни изживявания

Нашата цел в White Lilac B&B е да направим всичко възможно, за да накараме гостите ни да се почувстват специални. Съпругът ми Саймън и аз сме много добри слушатели и обичаме да разговаряме с нашите гости, за да разберем по-добре техните вкусове и интереси, след което да създадем персонализирано и незабравимо изживяване за тях. Всеки член на персонала разполага с малък бюджет за „екстри“, който може да изразходва по свое усмотрение за гостите. Този бюджет може да бъде използван за малки подаръци като цветя за рождени дни, шоколадови бонбони във формата на сърце за годишнини или шапки на Дядо Коледа за семейства, които отсядат по време на коледните празници.

Ние познаваме този район много добре и обичаме да споделяме препоръки за ресторанти, местни винарни и красиви места. Също така сме установили, че гостите наистина оценяват, когато им препоръчваме интересни, необичайни дестинации за пешеходен туризъм или велосипедни маршрути – места, за които те сами не биха се сетили. Например, една неделя няколко гости искаха да отидат до Орта – средновековен град с манастир. Говорихме с тях в 9 часа сутринта и им казахме, че в 11 преди обед ще има шествие на 70-те монахини на манастира, докато пеят из църквата. Това се случва само веднъж седмично, и така нашите гости стигнаха навреме, за да видят това уникално зрелище. Това е пример за информация, която можете да споделите, само ако живеете в района.

Също така непрекъснато търсим начини да подобрим изживяването на гостите. Още в началото взехме решение да предлагаме настаняване само за двойки и се фокусирахме върху създаването на наистина романтична среда, която нашите гости наистина оценяват. Знаем това, защото сме имали много предложения за брак тук, като тези двойки след това решават да се връщат всяка година, за да отпразнуват годишнината си.

Направете всяко хранене незабравимо

Като пансион със закуска, ние правим всичко възможно, за да осигурим впечатляваща закуска. Вярвам, че започваме да се храним с очите си, затова се опитваме да добавим много цветове. Например, през лятото използваме много плодове, като пъпеш, диня, червено грозде, семена от нар, местни ягоди, боровинки и малини. Нашият готвач Соня е магьосник в представянето на храната по апетитен начин. Тя приготвя местни деликатеси като кроасани със сирене, домати и зехтин, които разрязва на две, така че да изглежда все едно се усмихват. Приготвя пиадина – вид италиански плосък хляб със сирене, шунка и зеленчуци. 

Положихме много усилия да намерим местни доставчици за нашата храна. Получаваме нашите яйца от свободни кокошки от местен фермер, намерихме най-добрия доставчик на конфитюри, получаваме органични портокали от Сицилия, и имаме мед, който се произвежда само на пет минути от нас. Местна ферма осигурява кисело мляко, сирене и мляко, като млякото е в стъклени бутилки, което е важно, тъй като твърдим, че нашата закуска е без използване на пластмаса.

Друг член на нашия екип приготвя специална шоколадова торта във формата на сърце, използвайки Prunent – червено вино от долината Осола, по собствената си тайна рецепта. Гостите ни много я харесват, но не могат да получат рецептата! 

White Lilac B&B

Споделяме нашия ангажимент за устойчиво пътуване с нашите гости

Винаги сме били ангажирани с устойчивостта. Една от основните причини да се преместим тук от Милано беше да живеем в по-малко замърсена среда. Когато реновирахме това място за настаняване, се опитахме да запазим възможно най-много оригинални елементи и използвахме естествени, здравословни материали като слама, глина, дърво и коноп за всички вътрешни стени. Тези материали регулират температурата и влажността и имат добри акустични свойства. Много гости ни питат за съвет или ни правят комплименти за тази рядка комбинация от материали и вярваме, че са вдъхновени от това, което сме създали тук.

Опитваме се да разпространим ползите от туризма в района. Насърчавам нашите гости да посетят и подкрепят местния бизнес, включително много автентични занаятчийски магазини, както и да се насладят на местната продукция с дегустации на вино и сирена в разположени наблизо винарни. Имаме два електрически велосипеда, с които нашите гости да изследват околността, предоставяме и карти на местни маршрути за разходка, започващи от самия ни праг. Като предоставяме закуска с местни продукти, без пластмаса за еднократна употреба, ние се надяваме да покажем на нашите гости, че могат лесно да приложат тези малки стъпки, когато се приберат у дома.

 

A guide to setting house rules for holiday rentals 2
Изтеглете наградата си

Отбележете спечелването на наградата със стил. Изтеглете своя комплект с наградата в дигитален формат и такъв за разпечатване и го използвайте, за да се похвалите с постижението си.

Научете повече

Какво мислите за тази страница?

Най-важното
  • Отделянето на време за разговор с гостите ви, за да разберете какво обичат да правят по време на почивката си, ви помага да разберете техните нужди и очаквания, за да положите допълнителни усилия.
  • Използвайте добре познанията си за местността – някои гости наистина оценяват, ако можете да им помогнете да организират престоя си и да предоставите персонализирани препоръки за дейности.
  • Използването на местни доставчици на храна ще ви помогне да създадете запомнящи се ястия и ще насърчи гостите да посетят близките ферми и винарни.
  • Създаването на незабравимо романтично ваканционно изживяване за двойки може да се отплати – гостите, които са направили предложение за брак тук, се връщат всяка година, за да отпразнуват своята годишнина.
  • Ангажиментът за по-устойчиво пътуване, като липса на пластмаса за еднократна употреба, може да помогне на гостите да възприемат различно поведение, когато се върнат у дома.