Maalot Roma Italy

Jak v ubytování Maalot Roma vytvářejí výjimečnou firemní kulturu, díky které získávají od hostů skvělá hodnocení

 | Uložit
Cristiano Zucchiatti, generální ředitel hotelu Maalot Roma, držitele ocenění Traveller Review Awards 2024, vypráví, jak spolu se svým týmem vytvořil a nadále udržuje výjimečnou firemní kulturu. Ta mu přináší výborná hodnocení, která zase lákají další hosty.

Jak hostům vytvořit jedinečné prostředí

Maalot patří do skupiny šesti 5hvězdičkových hotelů, mezi nimiž skutečně vyniká. Snažíme se sledovat trendy a být dynamičtí, abychom se odlišili od všech ostatních hotelů v Římě. Náš hotel se nachází v samém centru Říma, velmi blízko kašny Fontana di Trevi. Okolí hotelu je zaplaveno davy turistů, ale my jsme opravdu vyvinuli značné úsilí, abychom tu vytvořili oázu klidu – takový zámek uprostřed pouště.

Rozdíl hosté poznají hned, jak dorazí do Říma. Na letišti hosty vyzvedává jeden ze zaměstnanců. Když je pak dovezeme do hotelu k check-inu, posadíme je do naší restaurace nebo baru a nabídneme jim nápoj na uvítanou – to je jistě příjemnější než čekání na recepci. Mohou si vychutnat sklenku sektu nebo šálek cappuccina, my se mezitím postaráme o jejich zavazadla a poskytneme jim informace o pobytu. Prostě se snažíme, aby se tu už od prvního okamžiku dovolené cítili dobře.

Jak vybudovat hvězdný tým 

Když si pročítám naše hodnocení, nemohu si nevšimnout, že se v nich znovu a znovu opakuje velká chvála na naše zaměstnance. Takže kdybych musel hotel Maalot popsat pouhými dvěma slovy, řekl bych „skvělý personál“. Věřím, že pohostinnost začíná náborem zaměstnanců – a já jsem opravdu věnoval spoustu času, abych do našeho týmu vybral ty nejlepší možné lidi. Mám velké štěstí, protože jsou všichni opravdu skvělí. Cítím, že Maalot se pro ně stal srdeční záležitostí – všichni to jsou hvězdy!

Tak třeba ředitelka recepce Ionida – když tu nejsem, kompletně mě zastane. Je to moje pravá ruka. Svou práci miluje a o všechny naše hosty se stará naprosto úžasně. Kdykoli – ráno od snídaně až do večera. Manažerka úklidu Tamara je také bezvadná. Je to taková naše „maminka“. Je velmi elegantní, vždycky se usmívá a díky ní je hotel bez poskvrnky – od pokojových rostlin a květin až po všechny detaily v pokojích, všechno je v perfektním pořádku. I v naší kuchyni máme skvělý tým – vede ho výkonný šéfkuchař Domenico, který znovuobjevuje tradiční římskou kuchyni a obléká ji do nového kabátu. Myslí jako manažer, ale vaří jako babička. Manažer našeho baru Alessandro vytváří svěží nové koktejly a manažer naší restaurace Nicolo se během obědů a večeří rád stará o hosty. Všichni jsou ve věku 30 až 40 let a mají před sebou skvělou kariéru v oblasti pohostinství.

Na tým, který jsem tu vybudoval, jsem velmi hrdý. Každý den, každý týden jim věnuji svůj čas – buď na individuální konzultaci, nebo na schůzku všech dohromady. Prostě chci, aby měli pocit, že jsou jedna rodina. Opravdu si jich velmi cením za všechno, co dělají, aby se tu naši hosté cítili výjimečně, a za vytváření této fantastické atmosféry.

Maalot Roma Italy 2

Udržování výjimečné firemní kultury

Naším krédem je dělat v každém okamžiku maximum a vytvářet služby šité na míru, které dokážou naše hosty potěšit. Připravujeme pro hosty ty nejpohodlnější polštáře a postele, fantastickou vůni v pokojích, nejluxusnější toaletní potřeby a velký výběr džusů a občerstvení v minibaru. Chceme, aby všechno bylo dokonalé.

Osobně se velmi starám o naše hodnocení – každé ráno je to první věc, kterou kontroluji. Jednou týdně je probírám se svým týmem – oslavíme přitom své úspěchy a zjistíme, kde bychom mohli své výsledky ještě zlepšit. Jedno hodnocení, které mi udělalo ohromnou radost a o kterém jsem rád informoval celý tým, je dokonalým popisem hotelu Maalot: „Je tu skvělá hudba, skvělá atmosféra a skvělý personál.“

Dnes činí naše průměrné hodnocení na Booking.com 9,6, ale já stále chci, abychom se ještě zlepšili. Nesnáším výsledek 8 nebo 9/10 – dobrá práce je pro mě jen 10/10. Každý den se snažíme podat maximální výkon. Vždy přemýšlím o tom, jak bychom mohli své služby, vybavení pokojů nebo dárky pro hosty ještě vylepšit. Jakmile mě něco napadne, svolám si tým, abychom to mohli co nejdříve uvést ve skutečnost.

 

People in picture frames
Stáhněte si své ocenění

Chcete své vítězství oslavit stylově? Stáhněte si své ocenění v digitálním formátu i variantě vhodné pro tisk a pochlubte se svým úspěchem.

Více informací

Co si o této stránce myslíte?

Klíčové informace
  • Hostům připravujeme v naší restauraci nebo baru jedinečný check-in s nápojem na uvítanou, aby se u nás od prvního okamžiku cítili dobře.
  • Všichni členové našeho týmu byli osobně vybráni díky svým úžasným kvalitám, díky svému zápalu a schopnosti dělat pro naše hosty vše, co je v jejich silách.
  • Věnujeme spoustu času školení a rozvoji s cílem udržovat naši výjimečnou firemní kulturu a neustále zlepšovat naše hodnocení.
  • Vždy se zamýšlejte nad tím, jak zvyšovat spokojenost hostů, a neustále usilujte o dokonalé výsledky v hodnocení – díky tomu bude moci váš hotel vyniknout nad ostatními.