Plastikverbrauch reduzieren
Geschrieben in Zusammenarbeit mit Travel Without Plastic
Seit der Massenproduktion von Plastik in den 1950er Jahren wurden rund 6.300 Millionen Tonnen davon weggeworfen. Und da nur 9% des weltweiten Plastikmülls recycelt werden, lagern sich diese Stoffe schnell auf Mülldeponien und in den Meeren ab.
Vielleicht können Sie es sich nicht vorstellen, Ihre Unterkunft plastikfrei zu betreiben. Immerhin gehören Plastikartikel wie Wasserflaschen, kleine Pflegeprodukte und Strohhalme seit Jahrzehnten zum Standard. Auch die Gäste haben sich an diese praktischen und „sicheren“ Gegenstände mit der glänzenden Plastikverpackung gewöhnt, die Frische, Neuheit und Sauberkeit in einer ungewohnten Umgebung signalisiert.
Die gute Nachricht ist, dass Unterkünfte aller Arten und Größen bereits auf nachhaltige Alternativen umstellen und damit zeigen, dass es funktioniert. Von Bambusstrohhalmen bis hin zu Wasserflaschen aus Edelstahl verändern neue Lösungen die alten Gewohnheiten des Gastgewerbes und zeigen, dass Gäste und Unterkünfte sich anpassen können.
In diesem Abschnitt erläutern wir die ökologischen, sozialen und finanziellen Vorteile, die damit einhergehen, den Plastikverbrauch in Ihrer Unterkunft zu reduzieren. Mithilfe des Expertenteams von Travel Without Plastic geben wir Ihnen auch praktische Tipps, wie Sie Änderungen vornehmen können.
Produkte aus Einwegplastik, die Sie möglicherweise in Ihrer Unterkunft verwenden
Vier Vorteile von weniger Plastikverbrauch
- Plastik braucht bis zu 1.000 Jahre, um zu zerfallen –
Wir verwenden, entsorgen und vergessen unsere Produkte aus Einwegplastik, aber die meisten von ihnen werden uns alle lange überleben. Von Strohhalmen und Rührstäbchen mit einer Lebensdauer von 200 Jahren über Plastikflaschen mit einer Lebensdauer von 450 Jahren bis hin zu Plastiktüten mit einer unfassbaren Lebensdauer von 1.000 Jahren. Dies schadet der Tierwelt, zerstört die Ökosysteme der Erde und bringt Mikroplastik in die Nahrungskette.
- Die Produktion wächst weiter und ebenso unsere CO2-Emissionen –
Jedes Jahr werden 300 Millionen Tonnen neues Plastik produziert. Und wenn wir unsere derzeitigen Gewohnheiten beibehalten, wird sich diese Zahl voraussichtlich bis 2050 vervierfachen. Die erzeugten CO2-Emissionen tragen aktiv zum Klimawandel bei und verbrauchen nicht erneuerbare Rohstoffe wie Öl und Kohle. Wir verbrauchen viel zu schnell unser globales CO2-Budget.
- Sie können dadurch Geld sparen –
Eine Studie von Travel Without Plastic ergab, dass ein durchschnittlich großes Hotel mit 150 Zimmern über einen Zeitraum von 6 Monaten, in dem alle Produkte aus Einwegplastik entfernt wurden, durchschnittlich 5.000 € einsparte. Die Einsparungen hängen von der Größe Ihrer Unterkunft, den derzeit verwendeten Plastikprodukten und den von Ihnen gewählten Lösungen ab. Diese Statistiken zeigen jedoch, dass eine Änderung Ihrem Unternehmen langfristig zugutekommen kann.
- Plastikverschmutzung = Einnahmeverlust –
Der Bundesstaat Kalifornien schätzt, dass Plastikabfälle, die an der Küste angespült werden, die Region jährlich rund 68 Millionen US-Dollar an verlorenen Tourismuseinnahmen kosten. Ein noch deutlicheres Beispiel ist die philippinische Insel Boracay, die im Jahr 2018 für eine Reinigungsaktion 6 Monate lang für Besucherinnen und Besucher vollständig geschlossen war. Seit der Wiedereröffnung ist Einwegplastik grundsätzlich verboten.
So reduzieren Sie Ihren Plastikverbrauch
Machen Sie eine Bestandsaufnahme
Um Ihren Plastikverbrauch zu senken, müssen Sie zunächst Ihren aktuellen Verbrauch kennen. Machen Sie eine Bestandsaufnahme der Einwegplastik-Produkte, die Sie in Ihrer Unterkunft haben, und notieren Sie sich die Mengen und Kosten. So können Sie auf einen Blick erkennen, wo es ein großes Einsparpotenzial gibt.
Greener Guest – eine Initiative von Travel Without Plastic – bietet ein Toolkit zum Herunterladen mit einer vorgefertigten Tabelle, die Sie bei Ihren Berechnungen unterstützt. Sie werden Schritt für Schritt durch den Prozess geführt, damit Sie leichter entscheiden können, wo Sie anfangen möchten.
Denken Sie an das Wesentliche
Wenn Sie eine vollständige Bestandsaufnahme gemacht haben, werden Sie möglicherweise überrascht sein, wie viele Plastikprodukte Sie in Ihrer Unterkunft verwenden. Durchleuchten Sie diese Liste kritisch und überlegen Sie sich, ob wirklich alles notwendig ist. Können Sie auf einige dieser Produkte ganz verzichten oder gibt es vielleicht Alternativen, die vielseitig einsetzbar sind?
Finden Sie heraus, was Sie ändern können
Es gibt keine Patentlösung, wie Sie Plastik vermeiden können. Die Änderungen, die Sie durchführen, sind abhängig von der Art Ihrer Unterkunft, Ihren Einrichtungen und den Gästen, die Sie ansprechen.
Schauen Sie sich die vielen nachhaltigeren Alternativen auf dem Markt an, um herauszufinden, was für Ihre Unterkunft funktionieren könnte. Um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Ihren CO2-Fußabdruck gering zu halten, können Sie sich auch darüber informieren, welche regionalen Produkte Ihnen zur Verfügung stehen.
Hier sind unsere Vorschläge für ein paar einfache Veränderungen, die Plastik vermeiden:
Beziehen Sie Ihr Team ein
Egal, ob Sie ein Team von zwei oder 200 Personen sind, es ist wichtig, dass alle motiviert sind, die geplanten Änderungen umzusetzen. Sie könnten zum Beispiel einen Workshop zu diesem Thema geben. In diesem Workshop können Sie besprechen, warum es wichtig ist, Plastik zu vermeiden, und Ihr Team bitten, eigene Ideen einzubringen.
Wenn Ihr Team begeistert und engagiert ist, wird es sich dafür einsetzen, dass Ihre neuen Lösungen erfolgreich sind. Sie werden sich auch selbstsicherer fühlen, mit Ihren Gästen über das Thema zu sprechen, und geben diese Begeisterung auch an sie weiter.
Erzählen Sie Gästen von Ihren Initiativen
Umfragen zeigen, dass nachhaltigeres Reisen für Reisende zu einer Priorität wird, denn 58% sind entschlossener als noch vor einem Jahr, nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Dies bedeutet, dass es wahrscheinlicher ist, dass Ihre Gäste mit Ihrem Engagement zufrieden sind, als dass sie sich davon belästigt fühlen. Aber die Grundlage dafür ist, dass sie von Ihrem Engagement erfahren.
Als erstes sollten Sie Ihre Nachhaltigkeitseinstellungen im Extranet aktualisieren. Dies hilft umweltbewussten Gästen, Ihre Unterkunft zu finden und zu buchen.
Als nächstes können Sie Ihre Gäste während ihres Aufenthalts informieren und zu nachhaltigem Verhalten anregen. Bringen Sie Schilder oder Karten in Ihrer Unterkunft an oder legen Sie Informationsbroschüren aus. Idealerweise sollten diese:
- Ihren Gästen vermitteln, was Sie tun
z.B. „Wir reduzieren den Plastikverbrauch in unserer Unterkunft.“ - die Auswirkungen vermitteln
z.B. „Durch die Vermeidung von Plastik wurden bisher x% der Wasserflaschen eingespart, die auf der Deponie landen würden.“ - Zeigen Sie, was andere Gäste machen
z.B „x% der Gäste nehmen ihre Mehrwegflaschen mit nach Hause. Wenn Sie Ihre behalten möchten, sagen Sie uns einfach Bescheid.“
Die Informationen, die Sie Ihren Gästen vermitteln, können sie noch lange nach der Abreise beeinflussen. Wenn Gäste Ihre Initiativen während ihres Aufenthalts aufgreifen, ist das bereits ein großer Erfolg. Und wenn sie dann sogar zu Hause ihre Gewohnheiten ändern, können Sie stolz darauf sein, dass auch Ihre Unterkunft einen langfristigen Effekt hat.
Beziehen Sie Ihr Team ein
Egal, ob Sie ein Team von zwei oder 200 Personen sind, es ist wichtig, dass alle motiviert sind, die geplanten Änderungen umzusetzen. Sie könnten zum Beispiel einen Workshop zu diesem Thema geben. In diesem Workshop können Sie besprechen, warum es wichtig ist, Plastik zu vermeiden, und Ihr Team bitten, eigene Ideen einzubringen.
Wenn Ihr Team begeistert und engagiert ist, wird es sich dafür einsetzen, dass Ihre neuen Lösungen erfolgreich sind. Sie werden sich auch selbstsicherer fühlen, mit Ihren Gästen über das Thema zu sprechen, und geben diese Begeisterung auch an sie weiter.
Erzählen Sie Gästen von Ihren Initiativen
Umfragen zeigen, dass nachhaltigeres Reisen für Reisende zu einer Priorität wird, denn 58% sind entschlossener als noch vor einem Jahr, nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Dies bedeutet, dass es wahrscheinlicher ist, dass Ihre Gäste mit Ihrem Engagement zufrieden sind, als dass sie sich davon belästigt fühlen. Aber die Grundlage dafür ist, dass sie von Ihrem Engagement erfahren.
Als erstes sollten Sie Ihre Nachhaltigkeitseinstellungen im Extranet aktualisieren. Dies hilft umweltbewussten Gästen, Ihre Unterkunft zu finden und zu buchen.
Als nächstes können Sie Ihre Gäste während ihres Aufenthalts informieren und zu nachhaltigem Verhalten anregen. Bringen Sie Schilder oder Karten in Ihrer Unterkunft an oder legen Sie Informationsbroschüren aus. Idealerweise sollten diese:
- Ihren Gästen vermitteln, was Sie tun
z.B. „Wir reduzieren den Plastikverbrauch in unserer Unterkunft.“ - die Auswirkungen vermitteln
z.B. „Durch die Vermeidung von Plastik wurden bisher x% der Wasserflaschen eingespart, die auf der Deponie landen würden.“ - Zeigen Sie, was andere Gäste machen
z.B „x% der Gäste nehmen ihre Mehrwegflaschen mit nach Hause. Wenn Sie Ihre behalten möchten, sagen Sie uns einfach Bescheid.“
Die Informationen, die Sie Ihren Gästen vermitteln, können sie noch lange nach der Abreise beeinflussen. Wenn Gäste Ihre Initiativen während ihres Aufenthalts aufgreifen, ist das bereits ein großer Erfolg. Und wenn sie dann sogar zu Hause ihre Gewohnheiten ändern, können Sie stolz darauf sein, dass auch Ihre Unterkunft einen langfristigen Effekt hat.
Informieren Sie Reisende über Ihre Maßnahmen
Sobald Sie beginnen, Maßnahmen zur Reduzierung Ihres Plastikverbrauchs zu ergreifen – oder wenn Sie bereits welche ergriffen haben – können Sie dies den Reisenden über unsere Plattform mitteilen.
Haben Sie eine dieser Maßnahmen umgesetzt, um Plastik zu reduzieren?
Entdecken Sie unsere anderen Leitfäden zum Thema Nachhaltigkeit:
Weniger Wasserverbrauch
Trinkwasser wird immer knapper. Deshalb müssen wir noch heute damit beginnen, den Wasserverbrauch zu senken, und dazu gehört mehr, als nur die Gäste darum zu bitten, ihre Handtücher mehrmals zu verwenden. Aber die ökologischen und finanziellen Vorteile sind die Investition wert.
Zertifizierung
Die Zertifizierung zeigt Ihr Engagement für Nachhaltigkeit nach außen. Auch wenn das Ökolabel Ihre Bemühungen auszeichnet und dazu beiträgt, umweltbewusstere Gäste anzusprechen, ist der Prozess der Zertifizierung selbst noch wichtiger, denn er hilft Ihnen, Prioritäten zu setzen und Lücken in Ihren Nachhaltigkeitsplänen zu schließen.
Ökologische Ausgangslage erfassen
Auf dem Weg zur Nachhaltigkeit ist Ihre Ausgangslage wie ein Kompass. Erst wenn man die Ausgangslage erfasst hat – z.B. bei CO2-Emissionen oder beim Wasserverbrauch –, kann man damit beginnen, Ziele festzulegen und Maßnahmen zu planen, wie man sie erreichen kann.