Χρησιμοποιήστε τον οδηγό μας που βασίζεται σε δεδομένα για να προσελκύσετε τη ζήτηση στο τέλος της σεζόν.

recycling

Η πορεία μου προς τη βιωσιμότητα: πώς μειώνονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις των διαμερισμάτων

 | Αποθήκευση
Η Linda Close είναι η ιδιοκτήτρια του The Botanic Apartments, που βρίσκεται στο Warrnambool της Αυστραλίας. Μιλάει για το πώς η σοβαρή δέσμευσή της για βιωσιμότητα ωφέλησε την επιχείρηση
linda_close.jpg

Ιδιοκτήτρια του The Botanic Apartments, Warrnambool

Πέρυσι, μετονομάσαμε την επιχείρησή μας The Botanic Apartments. Η λέξη «βοτανικός» δημιουργεί πολύ θετικούς συνειρμούς και ταιριάζει ιδιαίτερα με το όμορφο περιβάλλον μας. Αυτό δεν ήταν μια απλή αλλαγή εταιρικής επωνυμίας. Για μένα, αυτό σήμαινε ότι έχουμε διανύσει πολύ δρόμο στην πορεία μας προς τη βιωσιμότητα. Είμαστε εξαιρετικά υπερήφανοι για τους στόχους βιωσιμότητας που καταφέραμε να επιτύχουμε. 

Απλό ξεκίνημα και αποτελεσματικές πρωτοβουλίες

Ξεκινήσαμε με μικρά βήματα αντικαθιστώντας τα καθημερινά αντικείμενα με βιώσιμες επιλογές όπου ήταν δυνατόν — αντικείμενα όπως προϊόντα περιποίησης για επισκέπτες, σακούλες σκουπιδιών, λαμπτήρες και προϊόντα καθαρισμού. Λάβαμε την απόφαση ότι σε περίπτωση που χρειαζόταν να αγοράσουμε ή να αντικαταστήσουμε οτιδήποτε, θα διαλέγαμε την πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή. Σήμερα, εφαρμόζουμε αυτό το σκεπτικό σε όλες τις αγορές που πραγματοποιούμε, μικρές και μεγάλες. 

Από εκεί και πέρα, αναζητήσαμε κι άλλες βιώσιμες αλλαγές που θα μπορούσαμε να εφαρμόσουμε. Αρχίσαμε να παρέχουμε προϊόντα περιποίησης που γεμίζουν ξανά, όπως σαμπουάν, μαλακτικό, αφρόλουτρο, πράγμα πολύ σημαντικό για την κατάργηση των προϊόντων μίας χρήσης στο κατάλυμά μας. Εξοικονομήσαμε χρήματα και στην πορεία, καθώς τα ατομικά προϊόντα περιποίησης μικρού μεγέθους είναι μια πολύ πιο ακριβή λύση από τη χρήση δοχείων που ξαναγεμίζουν. 

Παρασκευάζουμε επίσης το δικό μας προϊόν καθημερινού καθαρισμού για να μειώσουμε τη χρήση σκληρών χημικών, και η διαδικασία παρασκευής του είναι πολύ απλή. Χρησιμοποιούμε μαγειρική σόδα, ξύδι, υγρό πιάτων και άρωμα. Εμείς χρησιμοποιούμε λεβάντα, αλλά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι προτιμάτε. Ο συνδυασμός ξιδιού και μαγειρικής σόδας έχει πολύ καλά αποτελέσματα. Επιπλέον, οι υπάλληλοί μας ανέφεραν ότι προτιμούν το δικό μας προϊόν, επειδή δεν αναπνέουν ούτε εκτίθενται σε σκληρά χημικά ενώ εργάζονται. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η μείωση των σκληρών χημικών ουσιών δεν είναι εις βάρος της υγείας και της υγιεινής, κάτι που είναι ακόμα πιο σημαντικό από την έναρξη της πανδημίας και μετά. Φροντίζουμε να εξισορροπούμε τις βιώσιμες λύσεις μας με ολοκληρωμένα πρωτόκολλα καθαρισμού για τη βελτίωση της υγιεινής. 

Επενδύσαμε επίσης σε διάφορες σημαντικές πρωτοβουλίες, όπως σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων. Η δημιουργία ενός σταθμού φόρτισης δεν είναι απλή διαδικασία, καθώς πρέπει να υπάρχουν οι σωστές υποδομές. Πρέπει να ταιριάζει με τις υπόλοιπες δραστηριότητες της επιχείρησής σας. Στη δική μας περίπτωση, ταίριαζε λόγω της τοποθεσίας μας. 

Όπως ακριβώς κάνουμε με όλες τις πρακτικές βιωσιμότητας, φροντίσαμε να αναφέρουμε στο extranet ότι προσφέρουμε σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων, πράγμα που μας βοήθησε να εξασφαλίσουμε κρατήσεις. Πρόσφατα έλαβα μια κράτηση από κάποιον που είχε δει ότι προσφέρω σταθμό φόρτισης και ζήτησε να τον χρησιμοποιήσει στη διάρκεια της διαμονής του. 

electric car charging station

 

Όσον αφορά την ενέργεια, ακολουθούμε μια διττή προσέγγιση. Πρώτον, εφαρμόζουμε μέτρα που συμβάλλουν στη μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας όσο περισσότερο γίνεται. Για παράδειγμα, επενδύσαμε σε παράθυρα με διπλά τζάμια για να εξασφαλίσουμε μια άνετη θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μην χρησιμοποιούν αμέσως τον κλιματισμό για δροσιά το καλοκαίρι ή τη θέρμανση τον χειμώνα. Δεύτερον, διασφαλίζουμε ότι όταν χρησιμοποιούμε ενέργεια, αυτή προέρχεται από βιώσιμη πηγή. Στην περίπτωσή μας, οι ηλιακοί συλλέκτες μας παράγουν 20 κιλοβάτ ηλεκτρικής ενέργειας και καλύπτουν τις περισσότερες ενεργειακές μας ανάγκες. 

Οι ηλιακοί συλλέκτες επηρεάζουν άμεσα και τα κέρδη μας. Η μεγαλύτερη εξοικονόμηση κόστους, με διαφορά, ήταν στους λογαριασμούς κοινής ωφελείας. Στη διάρκεια του τρέχοντος έτους, μειώσαμε πάνω από 75% τους λογαριασμούς κοινής ωφελείας, που σημαίνει ότι εξοικονομήσαμε χιλιάδες δολάρια. Το καλοκαίρι, όταν έχει περισσότερη ηλιοφάνεια, παράγουμε αρκετή ηλεκτρική ενέργεια για να την πουλήσουμε στο δίκτυο. Αυτό μας βοηθά να αντισταθμίσουμε το κόστος της θέρμανσης τον χειμώνα. Αλλά για να μιλήσω ρεαλιστικά, τα αποτελέσματα αυτά δεν προέκυψαν αμέσως. Υπολογίσαμε ότι θα χρειάζονταν περίπου επτά χρόνια μέχρι να καλύψουμε το προκαταβολικό κόστος των ηλιακών συλλεκτών.

Δώστε επιλογές στους επισκέπτες

Το σημαντικότερο στοιχείο σχετικά με τις αλλαγές που εφαρμόσαμε ως προς τη βιωσιμότητα, είναι ότι δεν έχουν καμία αρνητική επίδραση στους επισκέπτες. Δεν είναι κάτι που παρατηρούν, ούτε που σχολιάζουν όλοι οι επισκέπτες, αλλά εκείνοι που το κάνουν είναι πραγματικά ευχαριστημένοι και το εκτιμούν. 

Το κλειδί για τη συμμετοχή των επισκεπτών στην πορεία προς τη βιωσιμότητα είναι να τους παρέχουμε επιλογές για να κάνουν βιώσιμες επιλογές. Για παράδειγμα, εξοπλίζουμε κάθε διαμέρισμα με ξεχωριστούς κάδους απορριμάτων, ώστε οι επισκέπτες να έχουν την επιλογή να ανακυκλώσουν. Ειδικότερα, οι επισκέπτες που ταξιδεύουν για επαγγελματικούς λόγους και απουσιάζουν συχνά από το σπίτι τους, μας ανέφεραν ότι τους αρέσει να έχουν αυτήν την επιλογή. 

Στους επισκέπτες με ηλεκτρικά οχήματα αρέσει ιδιαίτερα να φορτίζουν τα οχήματά μας από την ηλιακή μας ενέργεια. Αυτοί οι πελάτες ενδιαφέρονται ήδη για τη βιωσιμότητα, η οποία αποτελεί έναν λόγο σύνδεσης μαζί τους. Συχνά, οι πελάτες επιστρέφουν στο κατάλυμα στα επόμενα ταξίδια τους. Γνωρίζουμε από τα σχόλια των επισκεπτών ότι οι πρακτικές βιωσιμότητας που εφαρμόζουμε είναι ένας από τους λόγους που οι επισκέπτες επιστρέφουν στο κατάλυμα.

Αναζήτησε ειδικούς 

Δεν μπορείτε να γνωρίζετε τι είναι αυτό που αγνοείτε, κι εμείς λάβαμε ορισμένες εξαιρετικές συμβουλές από προμηθευτές που μας βοήθησαν να λάβουμε τεκμηριωμένες αποφάσεις σε όλη τη διάρκεια της πορείας μας. Για παράδειγμα, ζητήσαμε από τις τοπικές αρχές να μας βοηθήσουν στη διεξαγωγή ενός ελέγχου πράσινης ενέργειας. Η δωρεάν αναφορά περιλάμβανε πολλά θέματα που αφορούν την επιχείρησή μας, όπως ανάλυση της ενεργειακής κατανάλωσης, ενώ ανέλυε ποιες αλλαγές θα είχαν τη μεγαλύτερη επίδραση. Αυτό μας βοήθησε πραγματικά να επικεντρωθούμε στο πού να ξεκινήσουμε και μας έδωσε ένα σχέδιο το οποίο να υλοποιήσουμε. Η βασική μου συμβουλή σε άλλους διαχειριστές είναι να μην προσπαθείτε να τα κάνετε όλα μόνοι σας. Αναζητήστε ειδικούς και μάθετε από αυτούς. Η ερώτηση που μου αρέσει περισσότερο να απευθύνω στους ειδικούς είναι: εσείς, τι θα κάνατε;

Άξιζαν λοιπόν οι επενδύσεις μας στη βιωσιμότητα; Εκατό τοις εκατό. Είναι βέβαιο ότι η εφαρμογή μέτρων βιωσιμότητας έχει βελτιώσει την επιχείρησή μας. Εμείς και το προσωπικό μας νιώθουμε καλύτερα που εργαζόμαστε εδώ, ενώ έχει αυξηθεί και ο αριθμός των επισκεπτών που επιστρέφουν. Πιστεύω ότι όλοι πρέπει να συνεισφέρουμε θετικά στο περιβάλλον και η λειτουργία με βάση τη βιωσιμότητα είναι ένας τρόπος με τον οποίο μπορώ να κάνω τη διαφορά.

 

booking.com_131021_flat_318.jpg
Βιώσιμα Ταξίδια

Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να αναδείξετε τις προσπάθειές σας για βιωσιμότητα στους πελάτες στην πλατφόρμα μας. 

Μάθετε περισσότερα

Ποια είναι η γνώμη σας για αυτήν τη σελίδα;

Βασικά σημεία
  • Τα πρώτα μικρά βήματα μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικά αποτελέσματα. Αν βρίσκεστε στην αρχή της πορείας προς τη βιωσιμότητα, αναρωτηθείτε ποια καθημερινά αντικείμενα μπορείτε να αντικαταστήσετε με βιώσιμες επιλογές 
  • Η παροχή βιώσιμων επιλογών μπορεί να δημιουργήσει μια σύνδεση με τους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον, με αποτέλεσμα εκείνοι να επιστρέψουν στο κατάλυμα 
  • Η αναζήτηση ειδικών για τη βιωσιμότητα μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε τομείς στους οποίους πρέπει να εστιάσετε και τα βήματα που μπορείτε να κάνετε για την επίτευξη των στόχων βιωσιμότητας
  • Η προσθήκη των πρακτικών βιωσιμότητας που προσφέρετε στο extranet μπορεί να σας βοηθήσει να προσελκύσετε επισκέπτες που αναζητούν συγκεκριμένες πρωτοβουλίες