Βιωσιμότητα – εγχειρίδιο φιλοξενίας

Στην Booking.com, δεσμευόμαστε να συμβάλλουμε στο να γίνουν τα βιώσιμα ταξίδια ο τρόπος για να ανακαλύψετε τον κόσμο. Κι αυτή η δέσμευση δεν μπορεί να γίνει πράξη χωρίς τους συνεργάτες μας. Ο οδηγός για τη βιωσιμότητα είναι το πρώτο βήμα στην κοινή μας πορεία προς την αλλαγή του ταξιδιωτικού κλάδου. 

Ενημερώθηκε πριν 1 μήνα
Αποθήκευση άρθρου
Κάνουμε μαζί πράξη τα βιώσιμα ταξίδια

Τα ταξίδια μας προσφέρουν πολλά. Μας βοηθούν να γνωρίσουμε καλύτερα τον κόσμο, μας χαρίζουν νέες εμπειρίες και μας συνδέουν με διαφορετικούς πολιτισμούς. Δημιουργούν αναμνήσεις. Μας δίνουν τη δυνατότητα να ανταμώσουμε με οικεία πρόσωπα, να δημιουργούμε νέες φιλίες και μας μαθαίνουν πράγματα για τον ίδιο μας τον εαυτό.

Αλλά μπορούν να έχουν και επιπτώσεις. Από τη ρύπανση και την καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος έως τον υπερπληθυσμό και την επιβάρυνση των τοπικών υποδομών. Γνωρίζουμε ότι οι επαγγελματίες της φιλοξενίας, οι ταξιδιώτες αλλά και οι ντόπιοι βιώνουν ήδη τις συνέπειες ταξιδιών που δεν βασίζονται σε βιώσιμες πρακτικές.

Το γεγονός αυτό είναι πολύ ανησυχητικό για εμάς στον ταξιδιωτικό κλάδο, καθώς αυτά που ενδιαφέρουν περισσότερο τους επισκέπτες σε κάθε προορισμό βρίσκονται και σε μεγαλύτερο κίνδυνο. Αυτό σημαίνει ότι η βιωσιμότητα δεν είναι μόνο ηθική προτεραιότητα, αλλά και επιχειρηματική.

Στην Booking.com, δεσμευόμαστε να συμβάλλουμε στο να γίνουν τα βιώσιμα ταξίδια ο τρόπος για να ανακαλύψετε τον κόσμο. Κι αυτή τη δέσμευση δεν μπορούμε να την κάνουμε πράξη χωρίς τους συνεργάτες μας. 

Σύμφωνα με την έρευνά μας για το 2020, η ζήτηση για βιώσιμα καταλύματα αυξάνεται κάθε χρόνο:

  • 82% των ταξιδιωτών σε όλο τον κόσμο θεωρούν ότι τα βιώσιμα ταξίδια είναι σημαντικά για αυτούς  
  • 70% αναφέρουν ότι είναι πιο πιθανό να κάνουν κράτηση σε κάποιο κατάλυμα εάν γνωρίζουν ότι είναι φιλικό προς το περιβάλλον – ακόμη και αν αρχικά δεν αναζητούσαν ένα φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα

Χρειάζεται όμως να κάνουμε περισσότερα για να βοηθήσουμε τους ταξιδιώτες να κάνουν πράξη τέτοιου είδους προσδοκίες. Οι μισοί από όσους απάντησαν θεωρούν ότι δεν υπάρχουν αρκετές επιλογές για βιώσιμα ταξίδια, ενώ 38% δεν ξέρουν πώς ή πού θα βρουν τέτοιες επιλογές.

Μπορούμε να κάνουμε πολλά για να αλλάξουμε αυτήν την αντίληψη, προωθώντας ταυτόχρονα θετικές αλλαγές. Θέλουμε να συνεργαστούμε μαζί σας για να συμβάλλουμε στη βιώσιμη ανάπτυξή σας και να δημιουργήσουμε ταξιδιωτικές εμπειρίες που προστατεύουν τους ταξιδιωτικούς προορισμούς – αλλά και τις επιχειρήσεις σας – για το μέλλον. Αυτός ο οδηγός βιωσιμότητας είναι το πρώτο βήμα στην κοινή μας πορεία προς την αλλαγή του ταξιδιωτικού κλάδου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον οδηγό

Σκεφτείτε αυτόν τον οδηγό ως ένα εγχειρίδιο για βιωσιμότητα στη φιλοξενία. Συνεργαζόμαστε με το Παγκόσμιο Συμβούλιο Αειφόρου Τουρισμού και άλλους ειδικούς σε θέματα βιωσιμότητας για να μοιραζόμαστε μαζί σας τι μπορούν να κάνουν καταλύματα όπως το δικό σας ώστε να συμβάλλουν σε θετικές αλλαγές στον κλάδο.

Κάθε ενότητα εστιάζει σε μια διαφορετική πρωτοβουλία βιωσιμότητας που μπορείτε να υιοθετήσετε στο κατάλυμά σας, ανεξάρτητα από το μέγεθος, το είδος και την τοποθεσία του. Για καθεμία από αυτές τις πρωτοβουλίες, έχουμε δημιουργήσει μια νέα ρύθμιση στο extranet που θα σας βοηθήσει να αναδείξετε τις προσπάθειές σας σχετικά με τη βιωσιμότητα στη σελίδα του καταλύματός σας.

Θα συνεχίσουμε να προσθέτουμε νέες πρωτοβουλίες και στο μέλλον, επομένως να ελέγχετε τη σελίδα τακτικά για νέες ιδέες.

Ενημερώστε τις ρυθμίσεις σας στο extranet

86% των επισκεπτών που θέλουν να ταξιδέψουν με βιώσιμο τρόπο είπαν ότι τους είναι δύσκολο να βρουν φιλικά προς το περιβάλλον καταλύματα. Για να τους προσελκύσετε, το μόνο που χρειάζεται είναι να μπείτε στο extranet και να ενημερώσετε τις ρυθμίσεις στην ενότητα «Πρακτικές βιωσιμότητας». 

Εικόνα
Meeting

Περιβαλλοντικά δεδομένα ως βάση αναφοράς

Στο ταξίδι με προορισμό τη βιωσιμότητα, μια βάση αναφοράς λειτουργεί ως πυξίδα. Μπορείτε να αρχίσετε να θέτετε στόχους και να κάνετε σχέδια για να τους κατακτήσετε, μόνο αφού υπολογίσετε την τωρινή σας απόδοση, όπως για παράδειγμα τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ή την κατανάλωση νερού.

Πώς γίνεται;

Μείωση της χρήσης πλαστικού

Τώρα είναι ευκολότερο, αλλά και σημαντικότερο από ποτέ να σταματήσετε τη χρήση πλαστικού στο κατάλυμά σας. Το πλαστικό χρειάζεται πολλά χρόνια για να αποσυντεθεί ενώ είναι επιβλαβές για την άγρια ζωή και καταστροφικό για το περιβάλλον. Σε αυτόν τον οδηγό θα μάθετε πώς μπορείτε να συμβάλλετε στην προστασία τους μειώνοντας την κατανάλωση πλαστικού.

Πώς μπορώ να ξεκινήσω;

Εικόνα
plastic in ocean
Εικόνα
water

Μείωση της κατανάλωσης νερού

Το γλυκό νερό λιγοστεύει ολοένα και περισσότερο. Για αυτόν τον λόγο θα πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση του νερού σήμερα κιόλας. Για να γίνει αυτό, δεν αρκεί απλώς να ζητάμε από τους επισκέπτες να ξαναχρησιμοποιούν τις πετσέτες τους. Αυτή όμως η επένδυση έχει και περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέλη.

Θέλω να μάθω περισσότερα 

Αποκτώντας οικολογική πιστοποίηση

Η πιστοποίηση αποδεικνύει σε όλους τη δέσμευσή σας για βιώσιμες λύσεις. Ωστόσο, ενώ τα σήματα πιστοποίησης αναδεικνύουν τις προσπάθειές σας και βοηθούν στην προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών με οικολογική συνείδηση, η ίδια η διαδικασία είναι ακόμη πιο πολύτιμη καθώς σας βοηθά να ορίσετε προτεραιότητες και να καλύψετε τυχόν κενά στα σχέδιά σας σχετικά με τη βιωσιμότητα.

Μάθετε περισσότερα

Εικόνα
Meeting
Εικόνα
Apple farm

Reducing food waste

About a third of the food produced for human consumption is lost or wasted. Given that food can represent a significant cost, reducing waste has huge savings potential – and a positive impact on your environmental footprint.

Learn how

Reducing energy consumption and using green energy

The accelerated warming of the planet – and the resulting impact on ecologies and economies – makes energy sources and efficiency the top sustainability priorities. But reducing energy consumption and switching your remaining power needs to renewable sources doesn’t just benefit the planet. It can also lower your operational costs.

Find out how to start

Εικόνα
A couple riding bikes
Βιωσιμότητα στην Booking.com

Παρόλο που τα ταξίδια βελτιώνουν τη ζωή μας, κάθε ταξίδι έχει αντίκτυπο στο περιβάλλον και στις τοπικές κοινότητες. Για να μειώσουμε τον αντίκτυπό αυτό, ωφελώντας ταυτόχρονα τους επισκέπτες, τους συνεργάτες μας αλλά και τον πλανήτη, δεσμευόμαστε να συμβάλλουμε στο να γίνουν τα βιώσιμα ταξίδια ο τρόπος που ανακαλύπτουμε τον κόσμο.

Για εμάς, η βιωσιμότητα στα ταξίδια είναι πολύπλευρη και πρέπει να συνυπολογίζει περιβαλλοντικά, κοινωνικά αλλά και οικονομικά ζητήματα. Μέσα από τα ταξίδια, μπορούμε να προφυλάσσουμε και να αναδεικνύουμε το φυσικό περιβάλλον, να συμβάλλουμε στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς και να φροντίζουμε τα οφέλη του τουρισμού να κατανέμονται δίκαια σε όλη την κοινωνία.

Από το 2014, οι εργαζόμενοι της Booking.com συμμετέχουν στην προστασία ταξιδιωτικών προορισμών μέσω του προγράμματος εθελοντισμού Booking Cares. Τα τελευταία χρόνια, ξεκινήσαμε επίσης να υποστηρίζουμε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς και ταξιδιωτικούς προορισμούς και αυτήν τη χρονιά συνεχίζουμε να βοηθάμε στην ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα των βιώσιμων ταξιδιών μέσω του προγράμματος Booking Booster.

Το 2019, μαζί με τις εταιρείες Skyscanner, TripAdvisor, Trip.com και Visa ιδρύσαμε την Travalyst. Η Travalyst είναι μια παγκόσμια πρωτοβουλία, με επικεφαλής τον Δούκα του Σάσσεξ, που αλλάζει οριστικά τον αντίκτυπο των ταξιδιών.

Για να διασφαλίσουμε ότι κι εμείς οι ίδιοι αποτελούμε πρότυπο, το 2020, δεσμευτήκαμε για τα εξής:

  • Καταργούμε τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης στα γραφεία μας. Απομακρύνουμε τα πλαστικά αντικείμενα μιας χρήσης από τα γραφεία μας και αναζητούμε εναλλακτικές που αποτελούν πιο βιώσιμες λύσεις, προωθώντας τη νοοτροπία της επαναχρησιμοποίησης
  • Κάνουμε προσπάθειες να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακα που προκύπτει από τη λειτουργία μας Έχουμε εργαστεί εντατικά για να προσδιορίσουμε τα επίπεδα του δικού μας αποτυπώματος άνθρακα και έχουμε πλέον θέσει στόχους για τη μείωσή του. Ταυτόχρονα, ανακαινίζουμε πολλά από τα γραφεία μας με βάση τις αρχές βιωσιμότητας. Συνεργαζόμαστε με τους ιδιοκτήτες των γραφείων αλλά και των κτηρίων όπου στεγαζόμαστε για να κατανοήσουμε τις παραμέτρους της βιώσιμης λειτουργίας

Ποια είναι η γνώμη σας για αυτήν τη σελίδα;