Manual de sostenibilidad para alojamientos

En Booking.com, queremos que los viajes sostenibles se conviertan en la manera de descubrir el mundo. Y no podemos lograrlo sin nuestros colaboradores. Esta guía sobre sostenibilidad es el primer paso en nuestro camino compartido para cambiar el sector de los viajes. 

Actualizado hace 1 mes
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Juntos hacia una forma de viajar sostenible

Viajar nos aporta muchas cosas buenas. Nos ayuda a descubrir el mundo, a vivir nuevas experiencias y a conocer otras culturas. Es una fuente de recuerdos. Nos permite reunirnos con viejos conocidos, hacer nuevas amistades y aprender a conocernos mejor.

Pero también puede tener consecuencias. Por ejemplo, la contaminación, la destrucción de hábitats naturales, la masificación y la presión sobre las infraestructuras locales. Sabemos que los profesionales de la hostelería, los viajeros y las comunidades locales ya están sufriendo el impacto del turismo no sostenible.

Este es un asunto que preocupa especialmente a los que trabajamos en el sector de los viajes, puesto que lo que más gusta a los viajeros de un destino es, precisamente, lo que corre más peligro. Por eso la sostenibilidad no debería ser solo una prioridad ética, sino también empresarial.

En Booking.com, queremos que los viajes sostenibles se conviertan en la manera de descubrir el mundo. Y no podemos lograrlo sin nuestros colaboradores. 

En 2020 realizamos una encuesta que reveló que la demanda de alojamientos sostenibles crece cada año:

  • El 82% de los viajeros globales consideran importante viajar de forma sostenible  
  • El 70% es más probable que reserven un alojamiento si saben que es respetuoso con el medioambiente, aunque inicialmente no estuvieran buscando un alojamiento de este tipo

Pero tenemos que seguir trabajando para cumplir las expectativas de la comunidad viajera. La mitad de los encuestados cree que no se ofrecen suficientes opciones sostenibles, y el 38% no sabe dónde ni cómo encontrar esas opciones.

Es mucho lo que podemos hacer para cambiar esta percepción a la vez que impulsamos una transformación positiva. Queremos colaborar contigo para ayudarte a ser más sostenible y a crear experiencias de viaje que protejan a los destinos y a los alojamientos, para poder seguir disfrutando de ellos en el futuro. Esta guía sobre sostenibilidad es el primer paso en nuestro camino compartido para cambiar el sector de los viajes juntos.

Cómo usar esta guía

Considera esta guía como un manual de sostenibilidad para la industria de la hostelería. Estamos trabajando con el Consejo Mundial de Turismo Sostenible y otros expertos en sostenibilidad para compartir lo que pueden hacer alojamientos como el tuyo para impulsar un cambio positivo en la industria.

Cada sección se centra en una iniciativa sostenible diferente que puedes poner en práctica en tu alojamiento, independientemente de su tamaño, tipo o ubicación. También hemos añadido nuevas opciones de configuración en la extranet para cada una de estas iniciativas, de modo que puedas informar de tus prácticas sostenibles en la página de tu alojamiento.

Iremos actualizando la lista de iniciativas, por lo que es recomendable que la consultes de vez en cuando para encontrar nuevas ideas.

Actualiza tu configuración de la extranet

Al 86% de los clientes que quieren viajar de forma sostenible les parece difícil encontrar alojamientos respetuosos con el medioambiente. Para llamar su atención, solo tienes que ir a la extranet y actualizar la sección "Prácticas sostenibles". 

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Meeting

Definir el punto de partida

En el camino hacia la sostenibilidad, el punto de partida es como una brújula. Para saber qué dirección tomar, primero tienes que medir tu rendimiento, por ejemplo, en términos de emisiones de carbono o consumo de agua. Una vez hecho esto, podrás establecer objetivos y decidir cómo alcanzarlos.

Enséñame cómo

Reducir el consumo de plástico

Ahora, evitar el plástico en tu alojamiento es más fácil que nunca. Y más importante. El plástico tarda mucho en descomponerse, y es nocivo para la fauna y para el medioambiente en general. Esta guía te explica cómo protegerlos reduciendo el consumo de plástico.

¿Por dónde empiezo?

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plastic in ocean
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water

Reducir el consumo de agua

El agua dulce escasea cada vez más. Por eso hay que empezar a reducir su consumo desde ya. Y para eso es necesario algo más que pedir a los clientes que reutilicen las toallas. Pero los beneficios medioambientales y económicos lo compensan con creces.

Quiero saber más 

Conseguir el certificado eco

Las certificaciones reflejan tu compromiso con la sostenibilidad. Si bien estas acreditaciones reconocen tus esfuerzos y ayudan a captar más clientes preocupados por el medioambiente, el proceso en sí es aún más valioso, ya que te sirve para definir prioridades y completar tus planes de sostenibilidad.

Más info

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Meeting
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Apple farm

Reducing food waste

About a third of the food produced for human consumption is lost or wasted. Given that food can represent a significant cost, reducing waste has huge savings potential – and a positive impact on your environmental footprint.

Learn how

Reducing energy consumption and using green energy

The accelerated warming of the planet – and the resulting impact on ecologies and economies – makes energy sources and efficiency the top sustainability priorities. But reducing energy consumption and switching your remaining power needs to renewable sources doesn’t just benefit the planet. It can also lower your operational costs.

Find out how to start

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A couple riding bikes
La sostenibilidad en Booking.com

Aunque viajar tenga un efecto transformador en las vidas de muchas personas, cada viaje también tiene un impacto en el medioambiente y las comunidades locales. Con el fin de reducir este impacto en beneficio de los usuarios, de nuestros colaboradores y del planeta, trabajamos para que los viajes sostenibles se conviertan en la manera de descubrir el mundo.

Para nosotros, el hecho de viajar de forma sostenible abarca aspectos medioambientales, sociales y económicos. Viajando podemos conservar y apreciar la naturaleza, preservar el patrimonio cultural y repartir los beneficios del turismo equitativamente entre la sociedad.

Desde 2014, los empleados de Booking.com han hecho contribuciones positivas en numerosos destinos a través del programa de voluntariado Booking Cares. En los últimos años, también hemos empezado a apoyar a destinos y organizaciones sin ánimo de lucro, y este año continuaremos ayudando a crecer a start-ups de turismo sostenible a través del programa Booking Booster.

En 2019, fundamos Travalyst junto con Skyscanner, TripAdvisor, Trip.com y Visa. Travalyst es una iniciativa global encabezada por el duque de Sussex que está cambiando el impacto de los viajes a mejor.

Para asegurarnos de empezar por nosotros mismos, en 2020 nos comprometimos a:

  • Eliminar de nuestras oficinas los plásticos de un solo uso: estamos eliminando los artículos de plástico de un solo uso de nuestras oficinas, buscando alternativas que ofrezcan una solución más sostenible y caminando hacia una cultura de reutilización.
  • Trabajar para reducir la huella de carbono de nuestras operaciones: hemos trabajado con ahínco para entender cuál es nuestra huella de carbono actual y hemos definido objetivos para reducirla. Al mismo tiempo, estamos renovando una serie de oficinas de manera sostenible, colaborando con los propietarios para entender las complejidades que supone operar de forma respetuosa con el medioambiente

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