Quelles sont les nouveautés concernant la vente de repas sur Booking.com ?

Mis à jour il y a 4 mois
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À partir du 10 novembre 2020, si vous avez indiqué que vous proposiez le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner et que vous avez précisé le tarif associé, vos clients pourront réserver ces repas en tant que services supplémentaires. Cela signifie que vous pourrez recevoir des réservations de repas entre le moment où les clients réservent leur séjour et le jour de leur arrivée. Le taux de commission habituel s’appliquera à toute réservation de repas effectuée.

Remarque : pour l’instant, cette mise à jour concerne les établissements situés au Portugal et en Grèce ayant paramétré le tarif de leurs repas.

Pourquoi vendre des repas sur Booking.com ?

  • 61 % des clients souhaitent réserver le petit-déjeuner avant leur arrivée.
  • Vous pouvez booster vos ventes de repas de 43 % en moyenne.
  • Les clients qui réservent des repas à l'avance annulent moins que les autres (jusqu'à 3 % de différence).
  • Répondre aux besoins des clients vous permet d’améliorer leur satisfaction, et donc votre note de commentaires.

Comment fonctionne le nouveau système ?

À partir du 10 novembre 2020, vos clients potentiels verront automatiquement vos offres de repas à plusieurs moments, du processus de réservation jusqu’à leur arrivée dans votre établissement. Lorsqu’un client réservera un repas sur Booking.com, nous vous enverrons directement un message, et le taux de commission habituel s’appliquera. Vous pourrez retrouver les repas achetés dans les détails de la réservation depuis votre extranet, l’appli Pulse ou votre fournisseur de connectivité.

Pour en savoir plus sur la façon dont nous vendons vos repas, veuillez consulter la FAQ ci-dessous.

Accédez aux sections suivantes :

Je propose déjà un tarif avec petit-déjeuner. Cette mise à jour me concerne-t-elle ?

Si tous les repas que vous proposez sont compris dans vos tarifs, cette mise à jour ne vous concerne pas. Cependant, si vous décidez de proposer certains de vos tarifs sans repas, alors nous ferons la promotion de vos repas existants auprès des clients ayant réservé, et ce jusqu'à leur date d'arrivée. 

Vos clients pourront réserver vos repas pendant le processus de réservation, et l’option s'affichera également dans les e-mails et dans les notifications qu’ils recevront après avoir réservé. Souvenez-vous que la vente de repas augmente de 43 % en moyenne lorsque les établissements proposent des options de restauration en tant que services supplémentaires.

Je propose uniquement 1 ou 2 repas par jour. Comment ces modifications vont-elles affecter mon activité ?

Les clients verront uniquement les repas pour lesquels vous avez fixé des tarifs. Pour consulter les repas que vous proposez et mettre à jour vos tarifs, veuillez suivre ces étapes :

  1. Connectez-vous à votre extranet et cliquez sur l'onglet Établissement.
  2. Cliquez sur Équipements et services
  3. Descendez jusqu’à la rubrique Repas.

Je propose des repas via une société tierce ou via un restaurant situé à proximité. Je ne peux donc pas garantir ce service à mes clients. Que dois-je faire ?

Veuillez contacter votre équipe d’assistance locale ou votre chargé(e) de compte, en utilisant les coordonnées figurant dans la boîte de réception de votre extranet.

Je propose des repas, mais je ne veux pas qu’une commission s’applique sur leurs tarifs. Que puis-je faire ?

Nous avons conscience qu’il n’est pas toujours facile de payer une commission. Cependant, la vente de repas peut faire augmenter vos revenus et la satisfaction de vos clients de manière significative. Nos chiffres montrent que 61 % des clients souhaitent réserver des repas avant leur arrivée. En leur offrant cette possibilité, vous pouvez booster la vente de repas de 43 % en moyenne et baisser votre taux d’annulation, car nous savons que les clients qui réservent des repas à l'avance annulent moins que les autres.

Si vous avez des questions supplémentaires, n’hésitez pas à contacter votre équipe d'assistance locale ou votre chargé(e) de compte, en utilisant les coordonnées figurant dans la boîte de réception de votre extranet.

Je travaille avec un fournisseur de connectivité (PMS ou Channel Manager) qui ne dispose pas des fonctionnalités nécessaires à la vente de repas. Que puis-je faire ?

Vous pouvez vous renseigner auprès de votre fournisseur de connectivité, qui vous indiquera comment consulter les modifications de réservations comprenant des repas. En attendant, les modifications vous seront aussi envoyées par e-mail et figureront dans les détails de la réservation.

Si vous avez des questions supplémentaires, n’hésitez pas à contacter votre équipe d'assistance locale ou votre chargé(e) de compte, en utilisant les coordonnées figurant dans la boîte de réception de votre extranet.

Je gère plusieurs établissements. Sont-ils tous concernés par cette mise à jour ?

Tous les établissements situés au Portugal ou en Grèce et ayant paramétrés les tarifs de leurs repas dans l’extranet sont concernés par cette mise à jour. 

Comment les clients sauront-ils que je propose des repas ?

Nous mettrons en avant vos options de restauration auprès des clients ayant réservé un tarif sans repas. Elles s’afficheront plusieurs fois lors du processus de réservation, mais également dans les notifications que les clients recevront par e-mail ou via WhatsApp après avoir réservé. 

Comment serai-je informé(e) des repas réservés ?

Toutes les réservations de repas vous seront communiquées par e-mail. Elles figureront aussi dans les détails des réservations de votre extranet. Si vous travaillez avec un fournisseur de connectivité ou un PMS acceptant les réservations de repas, vous recevrez également les notifications correspondantes via ces outils.

Comment les clients paieront-ils leurs repas ?

La carte de crédit utilisée par le client lors de la réservation sera automatiquement débitée lorsqu’il réservera un repas. Si vous utilisez les Paiements par Booking.com, nous débiterons le client à votre place, puis nous vous enverrons le montant correspondant. 

Puis-je définir des tarifs enfants pour les repas ?

Il n’est actuellement pas possible de définir des tarifs enfants pour les repas, mais nous y travaillons.

 

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