Assurez la sécurité sanitaire de votre établissement

Nous avons recueilli les conseils suivants auprès de professionnels de la santé et de l’hygiène, mais aussi de partenaires du monde entier. L’objectif est de vous aider à protéger votre établissement, votre personnel et votre clientèle.

Que contient cet article ?

Vos responsabilités locales

Chaque pays a ses propres règles et lois. Il est essentiel que vous preniez le temps d’identifier celles qui s’appliquent à votre situation, qu’il s’agisse de directives nationales ou d’exigences municipales.

Informer votre clientèle des mesures relatives à la santé et à la sécurité

Votre clientèle doit se sentir en confiance dans votre établissement. Vous pouvez répondre aux préoccupations éventuelles en procédant comme suit :

• Dans l’extranet, fournissez des informations à jour sur les mesures que vous avez mises en place.
• Signalez tout incident relatif à la santé ou à la sécurité aux autorités locales ainsi qu’à Booking.com, par téléphone ou en nous envoyant un message via l’extranet.
• Affichez des panneaux clairs rappelant à vos clients et à votre personnel les mesures de santé et de sécurité à respecter.
• Gardez une trace de toutes les mesures préventives mises en place et de tout changement effectué dans votre établissement.

Vous préparer et préparer votre personnel

Que vous gériez votre établissement seul(e) ou que vous soyez à la tête d’une grande équipe, ces recommandations peuvent vous aider à maintenir un cadre de travail sain :

• Soutenez le bien-être de vos équipes et surveillez leur santé ainsi que la vôtre pour éviter d’exposer votre personnel et votre clientèle à des situations risquées.
• Assurez-vous que vous et votre personnel êtes formés à détecter les incidents potentiels liés à des problèmes de santé, et à réagir de façon appropriée le cas échéant. Par exemple, apprenez à signaler des risques potentiels aux autorités sanitaires locales et à Booking.com.
• Réduisez autant que possible les contacts physiques et encouragez votre personnel à faire de même en comprenant, respectant et renforçant les mesures de distanciation sociale.
• Utilisez des équipements de protection appropriés (gants, masques, etc.) et fournissez-en à votre personnel ainsi qu’aux travailleurs contractuels (personnel de ménage, etc.).
• Vérifiez si vos directives locales vous imposent de demander une preuve de vaccination à l'aide d'un code QR ou via une application de suivi et de traçabilité.

Appliquer des mesures de sécurité et d’hygiène relatives à vos équipements

Vous pouvez élaborer et appliquer des protocoles d’hygiène liés à la pandémie afin d’assurer la sécurité de votre personnel et de votre clientèle. Voici les mesures que nous vous recommandons de prendre :

• Nettoyez et désinfectez les surfaces pour éliminer la saleté et tuer les bactéries. Il est préférable de nettoyer d'abord les zones à contact fréquent et de les désinfecter ensuite.
• Équipez les zones à contact fréquent de panneaux de protection transparents, par exemple au niveau de l’espace qui sépare le personnel des clients à la réception.
• Utilisez des produits virucides et bactéricides certifiés par des spécialistes de la santé (vous pouvez consulter les recommandations actuelles de l’Organisation mondiale de la Santé).
• Utilisez des produits désinfectants pour le service de ménage dans vos hébergements et, le cas échéant, dans les espaces communs tels que les salles de conférence ou de réunion.
• Ajoutez du désinfectant dans la lessive destinée au linge de lit et lavez-le plus souvent.
• Fournissez des lingettes désinfectantes jetables au personnel pour le nettoyage des surfaces utilisées ou touchées par les clients.
• Mettez du gel hydroalcoolique clairement en évidence pour la clientèle et le personnel dans les parties communes.
• Nettoyez et désinfectez les paniers et chariots à linge après utilisation.
• Nettoyez et désinfectez les appareils et équipements électroniques comme les tablettes, les écrans tactiles, les claviers, les télécommandes et les terminaux de paiement. 
• Désinfectez régulièrement les toilettes communes.
• Désinfectez les piscines, les spas et les autres équipements de loisirs.
• Quand c’est possible, installez des purificateurs d’air dans les parties communes et changez les filtres régulièrement.
• Proposez des moyens de paiement dématérialisé dans la mesure du possible, en fonction des conditions de paiement prévues par votre accord.
• Suivez les informations transmises par l’Organisation mondiale de la Santé.
• Aidez votre clientèle à comprendre les mesures que vous avez prises et pourquoi elles sont essentielles.

Maintenir vos efforts en matière de durabilité malgré la prise de précautions supplémentaires

Vous craignez peut-être que certaines de ces précautions entraînent une utilisation plus importante de plastique ou génèrent plus de déchets que ce que vous produisez habituellement. Pour vous assurer que votre activité reste écologique et responsable, nous vous recommandons de lire ce manuel du Programme des Nations unies pour l'environnement. Il explique comment vous pouvez continuer à réduire votre empreinte plastique et maintenir une activité durable d’un point de vue écologique, et ce même si vous prenez des précautions supplémentaires en matière de santé et de sécurité.

Télécharger le manuel

Rôle de votre clientèle

Votre clientèle a également la responsabilité de prendre les précautions nécessaires afin de réduire les risques. Voici des recommandations que nous vous conseillons de partager avec vos clients et de mettre en pratique :

• Les clients doivent suivre les recommandations du gouvernement de votre pays et les mesures sanitaires de votre établissement. 
• Le Centre européen de prévention et contrôle des maladies recommande d’informer les voyageurs de la situation locale dès leur arrivée. Il est également conseillé de leur expliquer comment accéder aux services de santé en cas de symptômes. Vous pouvez par exemple leur communiquer les coordonnées des services de santé locaux et les numéros de téléphone nationaux.
• Si un client présente des symptômes avant son enregistrement ou pendant son séjour, il devra s’isoler et vous en informer.
• Les clients sont encouragés à s’enregistrer sur des applis de traçage, ou tenus de le faire si les autorités locales l’exigent.
• Les clients doivent vous signaler tout problème de santé ou de sécurité dans votre établissement.