Updated il y a 9 mois
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Depuis que le plastique a commencé à être produit en masse dans les années 1950, environ 6,3 milliards de tonnes de plastique ont été jetées. Et avec seulement 9 % des déchets plastiques mondiaux recyclés, ces produits s'accumulent rapidement dans les décharges et les océans.

Il peut être difficile d'imaginer de gérer un établissement sans plastique. Après tout, les produits en plastique comme les bouteilles d'eau, les articles de toilette à usage unique et les pailles font partie des articles de consommation basiques proposés depuis des décennies. Les clients sont devenus dépendants de ces articles pratiques et « sûrs » (leur emballage en plastique brillant évoque la fraîcheur, la nouveauté et la propreté dans un environnement inconnu). 

La bonne nouvelle, c’est que les établissements de tout type et de toute taille sont en train d’adopter des alternatives durables, et que cela fonctionne. Des pailles en bambou aux bouteilles d'eau en acier inoxydable, de nouvelles solutions viennent bousculer les vieilles habitudes du secteur des hébergements, prouvant qu'il est possible pour les clients et les partenaires de s'adapter.   Dans cette section, nous aborderons les avantages environnementaux, sociaux et financiers induits par la réduction de la consommation de plastique dans votre établissement. Nous vous donnerons également des conseils pratiques pour vous aider à commencer cette démarche, avec l’aide des experts de Travel Without Plastic.

Plastiques à usage unique que vous utilisez peut-être dans votre établissement
Bouteilles d’eau ou d’autres boissons
Pailles et touillettes
Gobelets en plastique et en polystyrène
Bouteilles d’articles de toilette miniatures et cure-dents
Assiettes et couverts jetables
Emballages alimentaires (par ex. pots de yaourt, sachets de condiments individuels)
Sachets de thé emballés individuellement, dosettes de café et produits du minibar
Emballages en plastique (autour de verres propres ou d'autres objets)
Quatre avantages liés à la réduction de la consommation de plastique
  1. Le plastique met jusqu'à 1 000 ans à se décomposer. Nous pouvons utiliser, jeter et oublier les plastiques à usage unique que nous consommons, mais la plupart d'entre eux resteront à la surface de la planète bien plus longtemps que nous. Cela vaut pour les pailles et les touillettes avec une durée de vie de 200 ans, mais également pour les bouteilles en plastique (450 ans) ou les sacs plastiques (1 000 ans !). Ces déchets nuisent à la faune, endommagent les écosystèmes terrestres et introduisent les microplastiques dans la chaîne alimentaire.  
  2. Sa production continue d’augmenter, tout comme nos émissions de CO2. 300 millions de tonnes de nouveau plastique sont produites chaque année. Et si nous gardons nos habitudes actuelles, ce chiffre devrait quadrupler d’ici 2050. Les émissions de CO2 correspondantes contribuent activement au changement climatique, tout comme l’utilisation de ressources non renouvelables comme le pétrole et le charbon. Nous épuisons rapidement le budget carbone mondial.  
  3. Cela peut vous permettre de faire des économies. Une étude réalisée par Travel Without Plastic a révélé qu’un hôtel proposant 150 chambres économisait en moyenne 5 000 EUR sur une période de 6 mois au cours de laquelle il supprimait tous les plastiques à usage unique. Les économies varient en fonction de la taille de votre établissement, de votre consommation de plastiques actuelle et des solutions que vous choisissez, mais ces statistiques montrent qu’à long terme, un tel changement peut profiter à votre entreprise.   
  4. Pollution plastique rime avec perte de revenus. L'État de Californie estime que les débris de plastique échoués le long de la côte lui causent une perte de revenus touristiques d’environ 68 millions de dollars par an. Pour prendre un exemple encore plus extrême, en 2018, l'île de Boracay, aux Philippines, a été complètement fermée aux touristes pour un nettoyage de 6 mois. Depuis sa réouverture, les plastiques à usage unique y sont totalement interdits.
Comment réduire votre consommation de plastique ?

 

Procédez à un inventaire

Afin de réduire votre consommation de plastique, vous devez d’abord analyser votre utilisation actuelle. Faites l’inventaire des plastiques à usage unique que vous stockez dans votre établissement, en répertoriant les quantités et les coûts correspondants. Cela vous permettra d’identifier rapidement où vous pouvez réduire le plus votre consommation de ces articles. Greener Guest (une initiative de Travel Without Plastic) propose une boîte à outils téléchargeable avec un fichier prêt à l'emploi conçu pour vous aider dans tous vos calculs. Vous pourrez découvrir toutes les étapes du processus afin d’être en mesure de décider ensuite par où commencer.  

Identifiez les plastiques essentiels

Une fois votre inventaire terminé, vous risquez d’être surpris(e) par le nombre d’articles en plastique que vous utilisez dans votre établissement. Examinez cette liste d’un œil critique et demandez-vous si tout ce qui y figure est vraiment nécessaire. Pouvez-vous renoncer à certains de ces éléments ou pouvez-vous envisager des options pouvant être utilisées plusieurs fois ?  

Recherchez des alternatives  

Il n’existe pas de solution universelle pour réduire sa consommation de plastique. Les changements que vous effectuez peuvent varier en fonction du type d’établissement que vous gérez, des équipements dont vous disposez et des clients que vous attirez. Étudier les nombreuses alternatives durables sur le marché peut vous aider à décider de ce qui fonctionne le mieux pour votre établissement. Pour réinjecter de l’argent dans l’économie locale et maintenir votre empreinte carbone à un niveau peu élevé, vous pouvez également rechercher les produits disponibles autour de chez vous. 

Voici nos suggestions d’alternatives simples aux plastiques :

Utilisez des distributeurs rechargeables pour les articles de toilette, au lieu de flacons individuels.
Remplacez les gobelets en plastique ou en polystyrène par des gobelets durables pouvant être utilisés plusieurs fois.
Remplacez les bouteilles d’eau par des fontaines à eau ou, si l’eau du robinet est potable, indiquez-le clairement pour que les clients en soient informés.
Incitez les voyageurs et les voyageuses à utiliser des gourdes durables, en leur vendant ou en leur offrant ces produits, lorsque cela est possible.
Utilisez des pailles en métal ou en bambou, plutôt qu'en plastique.
Trouvez des alternatives créatives aux emballages en plastique, comme le tissu réutilisable ou le papier recyclable.

 

Impliquez votre équipe

Que votre équipe soit composée de 2 ou de 200 personnes, il est important que tout le monde se sente motivé par les changements que vous prévoyez d’effectuer. Pour cela, vous pouvez par exemple organiser un atelier. Au cours de cette session, vous pouvez discuter de l’importance de réduire les plastiques et demander aux membres de l'équipe de partager leurs idées.

Si votre équipe est enthousiaste et investie, elle s’engagera à mettre en œuvre les nouvelles solutions afin d’atteindre les objectifs fixés. Vos collaborateurs se sentiront également plus légitimes pour aborder ce sujet avec vos clients, et pour leur transmettre à leur tour leur enthousiasme. 

Parlez de vos initiatives à vos clients

Des études montrent que les voyages respectueux de l’environnement deviennent une priorité pour les voyageurs. Ainsi, 58 % d’entre eux souhaitent faire des choix plus durables que l’année dernière. Cela signifie que vos clients sont plus susceptibles d’être satisfaits de votre engagement que de se sentir incommodés par votre démarche. Mais pour qu’ils soient enthousiastes, ils doivent être informés de vos efforts. Pour commencer, assurez-vous de mettre à jour vos paramètres relatifs à la durabilité dans l’extranet. Cela aidera les clients soucieux de l’environnement à trouver et à réserver vos hébergements.

Ensuite, assurez-vous de sensibiliser et d’encourager les clients à suivre votre démarche pendant leur séjour. Pensez à disposer des pancartes, des cartes ou des livrets d’information dans votre établissement. Idéalement, ceux-ci devraient :

  • Expliquer aux clients ce que vous faites (par ex. « Dans cet établissement, nous réduisons la consommation de plastique. »).
  • Indiquer l’impact de ces mesures (par ex. « Jusqu’ici, réduire notre consommation de plastique a évité d’envoyer x % de bouteilles d’eau à la déchetterie. »).
  • Fournir aux voyageurs des statistiques (par ex. « x % des clients repartent avec leur gourde réutilisable. Si vous souhaitez garder la vôtre, dites-le nous ! »).

Les informations que vous fournissez à vos clients peuvent les influencer bien après leur séjour dans votre établissement. S’ils adoptent les comportements que vous encouragez pendant leur séjour, vous pourrez déjà être satisfait(e). Mais s’ils rentrent chez eux avec de nouvelles habitudes, vous pourrez dire avec fierté que vous créez un impact positif à long terme !

Faites part de vos efforts aux voyageurs

Une fois que vous aurez commencé à mettre en œuvre des mesures pour réduire votre consommation de plastique, vous pourrez en informer les voyageurs via notre plateforme. Vous pouvez d’ores et déjà le faire si vous avez adopté des pratiques en ce sens. 

Avez-vous déjà adopté l’une des solutions suivantes pour limiter votre utilisation de plastique ?

Vous ne proposez aucun shampoing, après-shampoing ou gel douche conditionné dans un flacon en plastique à usage unique, ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de pailles en plastique ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de gobelets en plastique ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de bouteilles d’eau en plastique ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de bouteilles en plastique pour d’autres boissons, ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de couverts en plastique ou avez arrêté d’en proposer.
Vous ne proposez pas de touillettes en plastique ou avez arrêté d’en proposer.

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