Les voyages nous apportent beaucoup. Ils nous permettent d’explorer le monde, de vivre de nouvelles expériences et de découvrir d’autres cultures. Ils créent également des souvenirs inoubliables. Ils nous font passer de bons moments avec nos proches, font naître de nouvelles amitiés et nous en apprennent beaucoup sur nous-mêmes.

Mais ils peuvent aussi avoir des conséquences moins positives. De la pollution à la destruction des milieux naturels, en passant par le tourisme de masse et la pression exercée sur les infrastructures locales. Nous savons que les professionnels de l'hôtellerie, les voyageurs et les locaux ressentent déjà les effets des voyages non durables.

Cet aspect est problématique pour les acteurs du secteur, car ce sont justement les éléments les plus appréciés des voyageurs qui sont les plus menacés. La durabilité n’est donc pas seulement un enjeu éthique, c’est aussi une priorité commerciale.

Chez Booking.com, nous nous engageons à promouvoir des voyages respectueux de l’environnement. Et nous avons besoin de nos partenaires pour atteindre cet objectif. 

La demande en matière d’hébergements durables augmente tous les ans. Selon notre rapport sur les voyages durables, en 2022 :

• 71 % des voyageurs internationaux veulent voyager de manière plus durable au cours des 12 prochains mois.
• 70 % des voyageurs internationaux précisent qu’ils auraient davantage tendance à choisir des hébergements durables, qu’ils aient fait une recherche dans ce sens ou non.
• 78 % des voyageurs internationaux ont l'intention de séjourner dans un établissement durable au moins une fois cette année.

Mais il reste encore beaucoup à faire pour faciliter les voyages durables, ainsi que la recherche de logements éco-responsables. Parmi les personnes qui n’ont pas séjourné dans un hébergement durable au cours de l’année passée, 31 % déclarent qu’elles ne connaissaient pas l’existence de tels hébergements, et 29 % confient ne toujours pas savoir comment les trouver.

Le voyage durable ne répond pas seulement aux préférences des voyageurs et des voyageuses. Il offre également de nombreux avantages stratégiques, que nous présentons dans chaque section de ce manuel. Nous souhaitons apporter notre pierre à l’édifice pour vous aider à développer votre activité de manière durable, et vous permettre de proposer des expériences de voyage respectueuses de votre destination ainsi que de votre établissement. 

Considérez-le comme un guide écoresponsable destiné aux professionnels de l’hôtellerie. Il a été rédigé en collaboration avec des experts de la durabilité tels que le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC) pour inclure les dernières informations et données scientifiques en la matière, ainsi que proposer des mesures pratiques à mettre en œuvre dans des établissements comme le vôtre pour avoir un impact positif sur leur activité, leur environnement local et le secteur dans son ensemble.

Chaque section du manuel se concentre sur un thème spécifique relatif à la durabilité et propose des actions concrètes que vous pouvez mettre en pace dans votre établissement, quelle que soit sa taille, son type ou son emplacement. Nous avons également ajouté des équipements associés dans l’extranet, que vous pouvez indiquer sur la page de votre établissement pour renforcer la visibilité de vos efforts en matière de durabilité auprès des voyageurs et des voyageuses sur notre plateforme.

Cette liste d’équipements sera complétée au fil du temps. Pensez donc à la consulter régulièrement.

Notre étude révèle qu’il peut être difficile pour les clients de trouver des hébergements durables. Afin de renforcer la visibilité de vos efforts en matière de durabilité et de vous démarquer auprès des personnes sensibles à ce sujet, mettez à jour vos équipements pour indiquer les mesures que vous avez mises en œuvre dans votre établissement.

Mettre à jour mes équipements

Nous avons lancé le programme Voyage Durable en 2021 pour soutenir vos objectifs en matière de développement durable et mettre en avant vos efforts. Le programme Voyage Durable est un cadre inclusif conçu pour reconnaître le travail de nos partenaires et les aider à atteindre leurs objectifs en matière de durabilité, où qu’ils en soient dans leur démarche. 

Nous nous sommes associés à des organismes indépendants tels que Travalyst, une organisation à but non lucratif du secteur du voyage durable, pour identifier et valider plusieurs pratiques durables accessibles. Ces dernières ont été sélectionnées pour leur potentiel à avoir un impact élevé. Vous les retrouverez dans la section Pratiques durables de l’extranet.

Booking.com a adopté les critères du Conseil mondial du tourisme durable et les a intégrés au système utilisé pour le programme Voyage Durable. Ces critères servent, entre autres, de lignes directrices de base pour aider les entreprises de toutes tailles à devenir plus durables. Ils sont organisés autour de 4 thèmes principaux : la planification efficace de la durabilité, la maximisation des avantages sociaux et économiques pour la communauté locale, la valorisation du patrimoine culturel, et la réduction des impacts négatifs sur l’environnement.

Nous continuerons d’utiliser les critères du GSTC pour orienter l’évolution future du programme Voyage Durable. Bien qu’actuellement, il ne soit pas nécessaire de se conformer à chacun des critères pour obtenir le badge Voyage Durable, nous soutenons et encourageons les hôtels à respecter entièrement tous les critères du GSTC applicables aux hôtels.

Si vous avez déjà mis en œuvre l’ensemble des 32 pratiques durables proposées dans le cadre de notre programme, vous pouvez vous baser sur ces critères pour progresser davantage vers vos objectifs en matière de durabilité.

En savoir plus sur le programme Voyage Durable  Télécharger les critères du GSTC  

En tant que société leader dans le domaine du voyage, nous croyons qu'il est de notre responsabilité, et de celle de notre secteur, de contribuer à faire en sorte que cette planète ainsi que ses habitants, sa faune et ses habitats, puissent prospérer aujourd'hui et pour longtemps. Ce voyage vers la durabilité demandera du temps, de la collaboration et des efforts de la part de tout le monde. Et il y aura beaucoup d’enseignements à tirer en cours de route.

Notre rôle est de faciliter le voyage durable pour tous et toutes. Cela signifie que nous proposons aux clients un plus grand choix de voyages et d’expériences durables en travaillant avec nos partenaires et nos homologues du secteur. Ensemble, nous pouvons faire en sorte que chaque voyage soit empreint de durabilité.

Cependant, nous savons que nous ne pouvons pas demander à nos partenaires de faire ce que nous n’avons pas encore fait nous-mêmes. C'est pourquoi nous examinons aussi notre propre empreinte environnementale et œuvrons dans le but de la réduire. Nous continuons également à trouver de nouveaux moyens de rendre nos opérations plus efficaces et plus durables.

Pour donner nous-mêmes l’exemple, lors de notre premier Plan d'action climat, nous nous sommes engagés à gérer notre activité de façon durable et à établir une culture de durabilité au sein de notre organisation.

• Améliorer la façon dont nous traitons les déchets : nous travaillons au perfectionnement de nos processus de gestion des déchets dans nos bureaux à travers le monde. Nous avons mis en place cette gestion améliorée des déchets dans tous nos bureaux d'Amsterdam ainsi que sur le nouveau campus de Manchester. Ces bâtiments accueillent quotidiennement plus de 5 000 et 1 300 employé(e)s, respectivement.
• Réduire l'empreinte carbone de nos activités : nous avons réalisé de nombreuses études afin de calculer notre empreinte carbone de référence et nous nous sommes ensuite fixés des objectifs pour la réduire. Nous avons achevé notre transition vers une énergie 100 % renouvelable en 2021. Nous travaillons également avec les propriétaires des locaux et bureaux pour mieux comprendre tous les aspects d’un fonctionnement durable.

Pour en savoir plus sur notre engagement et nos efforts en matière de durabilité, consultez notre dernier rapport à ce sujet.

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