על התעשייה

טיפים לשמירה על הניקיון במקומות אירוח לטווח קצר

 | שמירת מאמר
ג'רמי גאל, המייסד והמנכ"ל של Breezeway, משתף את הטיפים הכי טובים שלו כדי לעזור לכם לשפר את רמת הניקיון בתקופת המגפה וגם אחריה

לספקים מענף האירוח ולמנהלים של מקומות אירוח לטווח קצר הייתה שנה מלאת אתגרים ותהפוכות בגלל המגפה – הם היו צריכים לאזן בין הגבלות הנסיעה, הביטולים והשינויים הדרמטיים ברמת הביקוש. יש דבר אחד שלא השתנה בשבעת החודשים האחרונים: הפוקוס על מקומות אירוח נקיים, בטוחים ואיכותיים. 

חברת Breezeway פרסמה את דוח ‎2020 Property Operations, ולפיו 97% מהמנהלים חושבים שהאורחות והאורחים הפכו להיות רגישים ומודעים יותר לניקיון בעקבות המגפה, ו-99% מהמפעילים מתכננים לשפר בהתאם את נוהלי הניקיון במקום האירוח שלהם. 

ריכזנו בשבילכם כמה דרכים שבהן הרבה מהלקוחות המובילים שלנו שיפרו את שיטות העבודה, במטרה לספק לאורחים ולאורחות שלהם מקומות אירוח נקיים ובטיחותיים. 

להכין למשק הבית רשימת משימות נפרדת לכל מקום אירוח 

כל מקום אירוח שונה מהאחר, וזה צריך לבוא לידי ביטוי גם ברשימת המשימות המעודכנת של עובדי ועובדות משק הבית. אנחנו ממליצים לעבוד בצורה מסודרת, מחדר לחדר, כדי לוודא שרמת הניקיון עומדת בסטנדרטים הפנימיים של המותג שלכם וששום דבר לא נופל בין הכיסאות. אם תנחו את צוות הניקיון לעבוד בשיטתיות, תוכלו לייעל ולשפר את תהליך עבודה.

שימו לב בעיקר לאזורים שעוברים בהם הרבה אנשים כמו מטבח וחדרי רחצה, ולמשטחים שנוגעים בהם הרבה כמו ידיות, מנעולים, מתגי תאורה, תרמוסטטים, חלונות, מכשירי חשמל ומוצרי אלקטרוניקה. הצוות יצטרך להקדיש יותר זמן לאזורים ולמשטחים האלה.

לקבל ליווי והדרכה מהגורמים המובילים בתחום

ודאו שרשימת המשימות של משק הבית וצוותי הפיקוח והבקרה תואמת להמלצות האחרונות של גופים כמו המרכז האמריקאי לבקרת מחלות ולמניעתן (CDC), ארגון הבריאות העולמי (WHO) והסוכנות להגנת הסביבה של ארצות הברית (US EPA) בכל הקשור לשיטות ולמוצרים מתחום הניקיון. 

ה-CDC ממליץ לאוורר כל אחד ממקומות האירוח לפני שלב הניקיון, ולנקות את כל המשטחים לפני שלב החיטוי. אם תעבדו בצורה הזו, תוכלו לשמור על הבטיחות של צוותי משק הבית ושל האורחים והאורחות שיגיעו אליכם בעתיד. 

ה-CDC ממליץ גם לכבס את כל הכביסה והמצעים בטמפרטורה גבוהה. ב-EPA מספקים ייעוץ והדרכה לגבי מוצרי חיטוי מאושרים, ואיך צריך להשתמש בהם כדי שיהיו יעילים. אתם צריכים לחלק לצוות שלכם ציוד מגן אישי (מסכות וכפפות) כדי שיוכלו לעבוד בצורה בטיחותית, ולוודא שמדריכים אותו איך להשתמש בציוד ואיך להשליך אותו לאחר השימוש.

Image
Hotel staff wearing mask
'מאז שפרצה המגפה, נהוג יותר מבעבר לספר לאורחים ולבעלים על נוהלי הניקיון.'

 

להשקיע יותר זמן בניקיון

בעקבות המגפה, הרבה מנהלים ומנהלות של מקומות אירוח הבינו שהניקיון צריך להיות יסודי יותר – אז הם הגדילו את כמות הזמן שמושקע בעבודות הניקיון הסטנדרטיות לפני הגעות ואחרי עזיבות. 

לפי המחקר שלנו, 42% מהמנהלות ומהמנהלים תכננו להוסיף תקופת המתנה בין שהייה לשהייה, ולתת לצוות (בדגש על עובדי ועובדות המשק) יותר זמן להשלים את המשימה על הצד הטוב ביותר ולעמוד בדרישות הניקיון והבטיחות. תקופת ההמתנה נמשכת לרוב בין 4 שעות ל-24 שעות, תלוי בתקנות המקומיות ובהחלטה של כל סוכנות. 

כחלק מהלו"ז ומהמשימות השוטפות שלכם, תוכלו לוודא מיוזמתכם שכל אחד ממקומות האירוח מקפיד לעבוד לפי נוהלי הניקיון והבטיחות (זה משהו ש-70% מאנשי המקצוע מתכננים לעשות). 

לעדכן את האורחים והאורחות על אמצעי הניקיון והבטיחות שלכם 

מאז שפרצה המגפה, נהוג יותר מבעבר לספר לאורחים ולבעלים על נוהלי הניקיון. מנהלים ומנהלות של מקומות אירוח לטווח קצר מפרסמים את נוהלי הניקיון בעמודי נחיתה ייעודיים ובמידע הכללי על מקום האירוח. זה עוזר להגדיל את תחושת הביטחון של האורחים והאורחות, ולהפוך את כל החוויה שלהם לנוחה ונעימה יותר. 

ההנהלה גם יכולה לספק לאורחות ולאורחים ערכה עם מוצרי חיטוי וניקוי שיוכלו להשתמש בהם במקום האירוח אחרי הצ'ק-אין, בנוסף למידע על כל העבודה שנעשתה במקום לפני ההגעה שלהם.

לבחון פתרונות חכמים שיהפכו את מערך הניקיון לאוטומטי 

לאנשים שמפעילים יחידות נופש להשכרה יש הרבה עבודה ביומיום: להכין סידור עבודה, לנהל את העובדים והעובדות ולבדוק שרמת השירות עומדת בסטנדרטים. המגפה הוכיחה שהיום, יותר מתמיד, התפעול של מקום האירוח צריך להתבצע בצורה יסודית, איכותית ומפוקחת יותר, וגם באופן שיאפשר ללקוחות לדעת מה אתם עושים ולוודא שעמדתם בסטנדרטים.  

אם תשלבו פתרונות אוטומטיים חכמים וייעודיים במערך הניקיון של מקום האירוח, יהיה לכם קל יותר לתזמן את עבודות הניקיון, לוודא שאתם עומדים בדרישות של הרשויות ולשפר את חוויית האירוח.

 

Image
working with laptop on lap
מידע נוסף על בריאות והיגיינה

ספרו לאורחים ולאורחות על אמצעי הבריאות וההיגיינה שלכם, כדי לתת להם תחושת ביטחון ולמשוך אותם אל מקום האירוח. 

לעמוד הפתרונות

מה דעתכם על העמוד הזה?

Traveller Review Awards

בואו לגלות אם זכיתם השנה ולהוריד את ערכת הפרס הדיגיטלית החדשה שלכם.

הורידו עכשיו

נושאים
השורה התחתונה
  • כשאתם מנקים, שימו לב לאזורים שעוברים בהם הרבה אנשים כמו מטבח וחדרי רחצה, ולמשטחים שנוגעים בהם הרבה כמו ידיות, מנעולים, מתגי תאורה, תרמוסטטים, חלונות, מכשירי חשמל ומוצרי אלקטרוניקה. 
  • שקיפות היא מילת המפתח כשרוצים להפיג את החששות של האורחים והאורחות בכל הקשור לניקיון. תוכלו להרגיע אותם ולתת להם תחושת ביטחון, אם תציינו איך אתם מנקים את מקום האירוח שלכם.
  • אם תתנהלו לפי ההמלצות האחרונות של גופים כמו ארגון הבריאות העולמי בנוגע לשיטות ולמוצרי ניקיון, תוכלו לוודא שמשק הבית וצוותי הפיקוח והבקרה עובדים עם רשימת המשימות הכי מעודכנת שיש.
  • המחקר של Breezeway מראה ש-42% מהמנהלות ומהמנהלים מתכננים להוסיף תקופת המתנה בין שהייה לשהייה, ולתת לעובדי ולעובדי המשק ולצוות בכלל יותר זמן לוודא שהם עומדים בסטנדרטים של ניקיון ובטיחות.