הפחתת צריכת האנרגיה ושימוש באנרגיה ירוקה

ההתחממות המואצת של כדור הארץ – והשפעתה על אקולוגיות וכלכלות – הופכת מקורות אנרגיה ויעילות לעדיפות הגבוהה ביותר מבחינת קיימות. אבל הפחתת צריכת האנרגיה והעברת צורכי החשמל שלכם למקור מתחדש לא מועילה רק לכדור הארץ. היא יכולה גם להפחית את עלויות התפעול שלכם.

עודכן לפני 8 חודשים
שמירה

ככל שאוכלוסיות וכלכלות גדלות, כך גם הביקוש לאנרגיה גדל. למרבה הצער, אנרגיה זו עדיין מסופקת בעיקר באמצעות מקורות שאינם מתחדשים, כמו דלק מאובנים. מלבד היותו מקור שייגמר בסופו של דבר, דלק מאובנים גם מייצר כמות משמעותית של פליטות גז חממה (GHG), הלוכד חום באטמוספרה ומאיץ את התחממות כדור הארץ. אנו רואים כבר את ההשפעה השלילית שיש לתהליך זה על דפוסי מזג האוויר ועל המגוון הביולוגי.

מובן שמגזר המלונאות משתמש בכמות משמעותית של אנרגיה, כאשר ויסות טמפרטורת החדר והתאורה הם שני הצרכנים הגדולים ביותר. כתוצאה מכך, הוא תורם באופן משמעותי לפליטת גזי חממה – בין 160 ל-200 ק"ג של פחמן דו-חמצני למ"ר של שטח רצפת החדר. מסיבות אלה, צריכת אנרגיה צריכה להיות שיקול מכריע כאשר אתם מנסים לשפר את הקיימות.

למרבה המזל, יש הזדמנויות רבות לחיסכון באנרגיה. חלק משמעותי מצריכת האנרגיה של בית המלון נובע מאובדן ובזבוז מיותר, כך שביצוע כמה שינויים יכול לעזור להגביר במהירות את היעילות ולקצץ בעלויות.

בחלק זה נבחן את היתרונות של הפחתת צריכת האנרגיה שלכם, הן עבור העסק שלכם והן עבור הסביבה. נסקור גם כמה מהצעדים השונים שתוכלו לנקוט כדי להפחית את הצריכה ולשפר את הקיימות של העסק שלכם.

ארבעה יתרונות להפחתת צריכת האנרגיה

 

1. הפחתת העלויות  

החיסכון הפוטנציאלי שנגרם על ידי הפחתת צריכת האנרגיה שלכם הוא משמעותי. ניתוחים של מלונות אירופיים מצאו חיסכון פוטנציאלי באנרגיה של עד 20% על חימום, 30% על קירור, 70% על מים חמים ו-60% על תאורה. אלה מתורגמים לחיסכון ניכר בעלויות התפעול. כדוגמה מהשטח, לאחר התקנת מערכת ניהול אנרגיה חכמה, עלויות החשמל השנתיות לחדר ירדו ב -39% ב-Galt House Hotel – מה שהפחית יותר מ-$100,000 מעלויות התפעול שלהם.  

2. טביעת הרגל הפחמנית שלכם תצטמצם  

שימוש בפחות אנרגיה פירושו ייצור פחות פסולת, והמשמעות היא שטביעת הרגל הסביבתית שלכם מצטמצמת. אם מקור האנרגיה שלכם הוא דלק מאובנים, הפחתת הצריכה פירושה גם צמצום פליטת גזי החממה. Host Hotels & Resorts, למשל, הפחיתו את פליטת גזי החממה שלהם ב-35% לרגל רבוע באמצעות מגוון יוזמות לחיסכון באנרגיה, כולל מערכות אוטומציה לבניין, השבחת תאורת ה-LED, שיפורים במערכת החימום, האוורור ומיזוג האוויר והשקעות באנרגיה מתחדשת.  

3. מערכות אנרגיה חכמות משפרות את נוחות האורחים והעובדים  

יש שפע של פתרונות טכנולוגיים מתקדמים לשיפור יעילות האנרגיה, שרובם מתמקדים באוטומציה. בנוסף להפחתת צריכת האנרגיה, טכנולוגיות אלה יכולות גם לשפר את נוחות האורחים ולהפוך את עבודת העובדים לפשוטה יותר. בקרות חשמל אוטומטיות מכבות מכשירים חשמליים בכל פעם שהחדר ריק, כך שהעובדים שלכם לא צריכים לעשות זאת באופן ידני. לעומת זאת, מערכות אוטומציה לבניין שולטות בחימום, באוורור ובמיזוג האוויר על ידי ביצוע התאמות אוטומטיות בתגובה ללחות או ללחץ האוויר. מערכות אלה משפרות את נוחות האורחים על ידי שמירה על אקלים פנימי נוח.

4. אנרגיה מתחדשת מכינה אתכם לעתיד  

דלק מאובנים הוא לא רק מקור אנרגיה שתורם להתחממות כדור הארץ – הוא גם משאב סופי שייגמר יום אחד. מכיוון שהמגזר הפרטי והציבורי ברחבי העולם מכיר בעובדה זו, יותר ויותר גורמים משקיעים במקורות אנרגיה מתחדשים, כמו רוח ושמש. כמו כן, תוכלו להכין את מקום האירוח שלכם לעתיד על ידי צמצום התלות שלכם בדלק מאובנים ומעבר למקורות אנרגיה מתחדשים.

Image
solar panels
איך תוכלו לצמצם את צריכת האנרגיה שלכם

 

נתחו את צריכת האנרגיה שלכם

הצעד הראשון בניהול צריכת האנרגיה שלכם הוא מדידתה. מקור הנתונים העיקרי יהיה חשבונות החשמל שלכם. מוני חשמל יכולים לתת לכם תמונה מפורטת יותר של צריכת האנרגיה לכל אזור/מחלקה. מדידת צריכת האנרגיה הבסיסית שלכם ומעקב אחריה לאורך זמן יאפשרו לכם להבין את הצריכה שלכם. תוכלו גם לזהות הזדמנויות לחיסכון באנרגיה ובהמשך להעריך את יעילות האמצעים שתנקטו.

שאלו את ספק האנרגיה שלכם אם הוא מספק לוח מחוונים למדידה ולניטור של צריכת האנרגיה. אם הוא לא עושה זאת, השתמשו בנתונים שאתם אוספים כדי להשוות את ביצועי האנרגיה של מקום האירוח שלכם לתקני התעשייה ולבדוק כמה יעיל השימוש שלכם באנרגיה. תוכלו להשתמש במתודולוגיה ובכלי החינמיים של Hotel Carbon Measurement Initiative ‏(HCMI) כדי לחשב את טביעת הרגל הפחמנית של לילות בחדר ופגישות במקום האירוח שלכם. הקפידו להתאים את המדידות לגורמים כמו מזג האוויר, כך שתבצעו השוואה מדויקת בין מקומות אירוח שיש להם מתקנים שונים ושחשופים לדפוסי מזג אוויר שונים. 

עברו לתאורה חסכונית באנרגיה

נורות ליבון והלוגן, שהן הנפוצות ביותר בבתי מלון, אינן יעילות מבחינה אנרגטית – רק 20% מהאנרגיה מומרים למעשה לאור ו-80% הנותרים הולכים לאיבוד כחום.

על ידי מעבר לתאורה יעילה יותר – כגון נורות פלואורסצנטיות קומפקטיות (CFL), נורות שפופרת פלואורסצנטיות או דיודות פולטות אור (LED) – ניתן לחסוך בשימוש באנרגיה עד 70%. בנוסף לצריכת אנרגיה נמוכה יותר, נורות פלואורסצנטיות קומפקטיות מייצרות פחות חום – מה שיכול להקל על הביקוש למיזוג אוויר ולהפחית עוד יותר את צריכת האנרגיה שלכם – ואילו נורות LED מחזיקות מעמד עד פי שלושה יותר זמן בהשוואה לנורות פלואורסצנטיות רגילות וקל למחזר אותן*.

* חלק מהנורות מכילות חומרים מסוכנים כמו כספית, ולכן חשוב למחזר אותן ולא להשליך אותן לאשפה הרגילה, משם הן עלולות להגיע למטמנות.  

יישמו בקרות מבוססות תפוסה

רוב האנשים מתנהגים אחרת במלונות מאשר בבתיהם. דוגמה אחת לכך היא הנטייה לשכוח לכבות את האור. כשמופעלת בקרת תאורה מבוססת תפוסה, האורות דולקים רק באזורים שהם תפוסים או בשימוש. ישנן מספר בקרות מבוססות תפוסה שיכולות לשמש לתרחישים שונים:

  • כרטיסי מפתח – מערכת כרטיסי מפתח פועלת על ידי כיבוי אספקת החשמל בחדר כאשר הוא אינו בשימוש. האורחים פשוט מכניסים את כרטיס המפתח להתקן צמוד קיר כשהם נכנסים, והחשמל נדלק. כשהם מוציאים את הכרטיס שלהם ויוצאים מהחדר, החשמל כבה אוטומטית.

מעבר למערכות של כרטיסי מפתח ובקרות חשמל יכול להפחית את השימוש בחשמל בחדר בשיעור של עד 30%. עם זאת, מערכות אלה עלולות לייצר כמות משמעותית של פסולת. מלון טיפוסי של 200 חדרים צריך להחליף כ-12,000 כרטיסי פלסטיק בשנה. כדי למנוע יצירה של פסולת פלסטיק, שקלו להשתמש בכרטיסי מפתח ירוקים. ישנן אפשרויות זמינות רבות, כולל כרטיסים שעשויים מפלסטיק ממוחזר, מפלסטיק מתכלה ואפילו מנייר.  

  • טיימרים לתאורה – ניתן להגדיר טיימרים להפעלה או לכיבוי של אורות בשעות קבועות מדי יום. ניתן להשתמש בטיימרים באזורים שנמצאים בשימוש באותן שעות מדי יום, כמו מסעדות או חדרי כנסים/ישיבות.  
  • חיישני תנועה – חיישני תנועה מדליקים אורות כשמתגלה תנועה ומכבים אותם לאחר תקופה מוגדרת מראש של חוסר פעילות. חיישנים אלה שימושיים באזורים שבהם הפעילות אינה קבועה – כמו חדרי שירותים בשטחים ציבוריים – ויכולים לחסוך עד 60% מהשימוש באנרגיה בחדר.  
  • גלאי אור (Photocell) – גלאי האור מזהה מתי יש מספיק אור טבעי ומגיב בעמעום או כיבוי של האורות. ישנם סוגים שונים של גלאי אור, בהתאם לגודל השטח שברצונכם להאיר.

אמצו מערכת לניהול חכם של טמפרטורה

שינוי הגדרות התרמוסטט בכמה מעלות בלבד יכול ליצור חיסכון עצום באנרגיה. הורדת התרמוסטט במעלת צלזיוס אחת בחורף יכולה להפחית את צריכת האנרגיה לחימום ב-10% – חיסכון דומה ניתן להשיג עם מיזוג אוויר בקיץ. ניתן להפוך את התהליך לאוטומטי על ידי שילוב טכנולוגיה של חישת תנועה וחום בתרמוסטט לניהול אנרגיה, המוריד אוטומטית את טמפרטורת החדר כשהוא ריק.  

השתמשו באנרגיה ירוקה

אחת הפעולות רבות ההשפעה שתוכלו לבצע בתחום הקיימות היא שימוש במקורות אנרגיה מתחדשים. השינוי יפחית משמעותית את פליטות גזי החממה התפעוליות שלכם, וחשוב מכל – כאשר הדבר נעשה כראוי, הוא יגדיל את הביקוש לאנרגיה מתחדשת באזורכם. כתוצאה מכך, יתווספו מקורות חדשים של אנרגיה מתחדשת לרשת האנרגיה המקומית שלכם, וזהו דבר חיוני מפני שהאספקה הנוכחית של אנרגיה מתחדשת אינה תואמת לביקוש העולמי לאנרגיה. בסופו של דבר, ככל שביקוש זה ייענה, ניתן יהיה להפסיק בהדרגה את השימוש בדלק מאובנים.

למרבה הצער, ישנם ספקי אנרגיה רבים שטוענים שהאנרגיה שלהם נקייה ומתחדשת, כשלמעשה היא אינה כזו. לכן כדאי לזכור כמה דברים כשבוחרים מקורות אנרגיה מתחדשת, כדי לוודא שהם אכן תורמים לקיימות ולעולם ללא דלק מאובנים:  

  • אם הדבר אפשרי, בחרו במקורות אנרגיה מתחדשת המותקנים במקום. מקורות כאלה הם בעלי ההשפעה החיובית הרבה ביותר מכיוון שהם מבטיחים שאנרגיה נקייה חדשה תתווסף לרשת. הדוגמה הנפוצה ביותר היא פאנלים סולאריים.  
  • אם התקנה במקום אינה אפשרית, החלופה המועדפת הבאה היא אנרגיה מתחדשת שנוצרת באופן מקומי ונמכרת ישירות לצרכן. הגישה הטובה ביותר היא למצוא תוכניות חדשות של אנרגיה מתחדשת שנוצרו באופן מקומי. כאשר אתם משקיעים באנרגיה מתחדשת, שימו לב לכך שאישורי אנרגיה מתחדשת (REC) או ערבויות מקור (GO) מחו"ל עשויים שלא לתרום לאספקת אנרגיה מתחדשת נוספת.  
  • במדינות או בשווקים שבהם לא ניתן לקנות 100% אנרגיה מתחדשת, אתם עדיין יכולים לתרום ליצירת מקורות אנרגיה מקומיים ירוקים יותר על ידי קנייה מחברות שעובדות קשה כדי להנגיש אנרגיה מתחדשת. דירוגי קיימות עצמאיים של ספקי אנרגיה מתחדשת יכולים לעזור לכם להבין את ההשפעה שתהיה לקניית אנרגיה מחברה מסוימת, כמו גם את הקיימות הכוללת של המוצר.
הראו למטיילים מה אתם עושים

ברגע שתתחילו ליישם אמצעים להפוך את האנרגיה שלכם לירוקה ולצמצם את הצריכה – או אם כבר יש לכם כאלה – תוכלו להודיע זאת למטיילים דרך הפלטפורמה שלנו.

האם יישמתם אחת מהשיטות האלה כדי לחסוך באנרגיה או להפחית פליטת גזי חממה?

השכרת אופניים
חניית אופניים
תחנת טעינה לרכב חשמלי
אתם משתמשים בכרטיסי מפתח לחדרים או בחשמל מונחה תנועה
לכל החלונות במקום האירוח שלכם יש זגוגית כפולה
לפחות 80% מהאוכל שלכם מיוצר מקומית באזורכם
לפחות 80% מהתאורה שלכם משתמשת בנורות LED חסכוניות באנרגיה
בכל מקום האירוח נעשה שימוש ב-100% אנרגיה מתחדשת

קראו את שאר מדריכי הקיימות שלנו:

 

Image
plastic in water

מפחיתים את השימוש בפלסטיק

אף פעם לא היה כל כך קל – או כל כך חשוב – לנהל את מקום האירוח בלי להשתמש בפלסטיק. לוקחות לפלסטיק שנים ארוכות להתכלות, והוא פוגע בבעלי החיים ובסביבה. המדריך הזה יסביר לכם איך להפחית את השימוש בפלסטיק כדי להגן על שניהם.

איך מתחילים?

Image
Apple farm

הפחתת פסולת מזון

כשליש מהמזון שמיוצר לצריכה אנושית אובד או מתבזבז. מכיוון שמזון יכול להוות עלות משמעותית, להפחתת פסולת יש פוטנציאל עצום לחיסכון – והשפעה חיובית על טביעת הרגל הסביבתית.

למדו כיצד

Image
water

להפחית את צריכת המים

מי שתייה הופכים להיות מצרך נדיר יותר ויותר. אנחנו צריכים להתחיל לקצץ בצריכת המים שלנו עוד היום, וכבר לא מספיק רק לבקש מהאורחים להשתמש שוב במגבות. שווה להשקיע בזה – היתרונות הסביבתיים והכלכליים באמת משתלמים.

פרטים נוספים

המאמר הזה עזר לכם?