Updated לפני 9 חודשים
שמירה

מאז שהתחילו בייצור המוני של פלסטיק בשנות החמישים של המאה שעברה, כבר נזרקו והושלכו כ-6,300 מיליון טונות. ובמציאות שבה רק 9% מפסולת הפלסטיק ברחבי העולם עוברת למחזור, הפלסטיק נערם במהירות באתרי הטמנה ובאוקיינוסים.

יכול להיות שקצת קשה לכם לדמיין איך אפשר להפעיל מקום אירוח בלי פלסטיק. אחרי הכל, כבר עשרות שנים שמקומות אירוח משתמשים במוצרי פלסטיק כמו בקבוקי מים, מוצרי טיפוח וקשיות. בשביל האורחות והאורחים, מדובר בפריטי חובה נוחים לשימוש שנחשבים ל'בטוחים' – הרי עטיפת הפלסטיק המבריקה נותנת לכל פריט מראה רענן, חדש ונקי, וזה בדיוק מה שהאורחים רוצים לראות בסביבה שהם לא מכירים. 

החדשות הטובות הן שמקומות אירוח מכל הסוגים ובכל הגדלים כבר עוברים להשתמש בפתרונות אקולוגיים יותר שעושים את העבודה. החל מקשיות במבוק ועד לבקבוקי מים מנירוסטה – יש מגוון פתרונות חדשים שמשנים את ההרגלים הישנים של ענף האירוח. זה רק מוכיח שגם האורחים וגם השותפים יכולים להתאים את עצמם למציאות החדשה.   בחלק הזה של המדריך נסביר איך תתרמו לסביבה, לחברה ולכלכלה אם תפחיתו את השימוש בפלסטיק במקום האירוח שלכם. כדי לעזור לכם להתחיל בתהליך ולעשות שינוי, גם נשתף אתכם בטיפים ובהמלצות שאספנו יחד עם המומחים של Travel Without Plastic.

הנה רשימה קצרה של פריטים חד-פעמיים מפלסטיק שאולי יש במקום האירוח שלכם:
בקבוקי שתייה ומים
קשיות ובוחשנים
כוסות פלסטיק וקלקר
בקבוקונים של מוצרי טיפוח וקיסמים
צלחות וסכו"ם לשימוש חד-פעמי
אריזות מזון (כמו אריזות מעדנים ושקיות תבלינים לשימוש אישי)
תיונים באריזת פלסטיק, קפסולות קפה ומוצרים למיני-בר
עטיפות פלסטיק (ששומרות על הניקיון של כוסות ופריטים אחרים)
4 סיבות לצמצם את השימוש בפלסטיק
  1. לפלסטיק לוקח עד 1,000 שנה להתכלות – אנחנו משתמשים בפלסטיק חד-פעמי, זורקים אותו ושוכחים ממנו לחלוטין, אבל רובו יישאר בסביבה הרבה אחרי שלא נהיה פה. הנה כמה דוגמאות: לקשיות ולבוחשנים לוקח 200 שנה להתכלות, בקבוקי פלסטיק יתכלו רק אחרי 450 שנה, ושקיות פלסטיק ייעלמו מהעולם אחרי תקופת זמן עצומה של 1,000 שנה. התוצאה? נזק לבעלי החיים, פגיעה במערכות האקולוגיות של כדור הארץ וחלקיקי מיקרופלסטיק שחודרים לתוך שרשרת המזון.  
  2. קצב הייצור ממשיך לגדול, וכך גם פליטת הפחמן שלנו – בכל שנה מייצרים 300 מיליון טונות של פלסטיק חדש. אם נמשיך ככה, המספר הזה צפוי להכפיל את עצמו פי 4 עד שנת 2050. לפליטת הפחמן יש חלק פעיל בשינויי האקלים, בדומה להשפעה של השימוש במשאבים מתכלים כמו נפט ופחם. אנחנו מבזבזים במהירות את תקציב הפחמן העולמי שלנו.  
  3. העסק שלכם יכול לחסוך כסף – כחלק מניסוי של Travel Without Plastic, מלון בגודל ממוצע (עם 150 חדרים) הפסיק להשתמש לחלוטין בפלסטיק חד-פעמי במשך 6 חודשים וחסך 5,000 אירו בממוצע. הסכום שתוכלו לחסוך תלוי בגודל של מקום האירוח שלכם, בסוגי הפלסטיק שבהם אתם משתמשים כרגע ובפתרונות שתבחרו, אבל הנתונים האלה מוכיחים שבטווח הארוך ישתלם לכם לשנות את ההתנהלות בעסק.   
  4. זיהום פלסטיק = הכנסות אבודות – מדינת קליפורניה מעריכה שבעקבות פסולת הפלסטיק שנשטפת אל קו החוף, ההפסדים של ענף התיירות באזור הזה עומדים על כ-68 מיליון דולר בשנה. רוצים דוגמה יותר קיצונית? ב-2018, האי בורקאי שבפיליפינים סגר את שעריו לתיירים ולתיירות במשך 6 חודשים לטובת ניקיון יסודי של האי. מאז שנפתח מחדש, אסור לחלוטין להכניס אליו פלסטיק חד-פעמי.
איך תוכלו להשתמש פחות בפלסטיק

 

להכין רשימת מלאי

כדי לצמצם את השימוש בפלסטיק, אתם קודם כל צריכים להבין במה אתם משתמשים כרגע ומה היקף השימוש שלכם. הכינו רשימה של כל פריטי הפלסטיק החד-פעמיים שיש במקום האירוח, וציינו את העלות שלהם. ככה תוכלו לראות בקלות איך אתם יכולים לצמצם. מומלץ להוריד את הערכה של Greener Guest (מיזם מבית Travel Without Plastic) – יש בה גיליון אקסל מוכן לשימוש שיעזור לכם עם כל החישובים. צוות המיזם ילווה אתכם לאורך התהליך, שלב אחר שלב, כדי שתוכלו להחליט יותר בקלות מאיפה להתחיל.  

לקחת בחשבון את מה שהכרחי

אחרי שתסיימו להכין את רשימת המלאי, אתם אולי תופתעו לגלות באיזו כמות של פלסטיק משתמשים במקום האירוח שלכם. בשלב הזה אתם צריכים להסתכל על הרשימה בעיניים ביקורתיות, ולחשוב אם אתם באמת חייבים להשתמש בכל הפריטים האלה. אולי תוכלו לוותר לגמרי על כמה מהפריטים, ואולי שווה לבדוק אם יש תחליפים רב-פעמיים?  

לבדוק לעומק את החלופות שלכם  

כשמדובר בצמצום צריכת הפלסטיק, אין פתרון אחד שמתאים לכולם. התחליפים שתמצאו יכולים להשתנות בהתאם לסוג מקום האירוח שאתם מנהלים, למתקנים שיש לכם ולסוג האורחים שנוהגים להגיע אליכם. אחרי שתחקרו את שלל התחליפים הירוקים והאקולוגיים שיש בשוק, יהיה לכם קל יותר להחליט מה מתאים למקום האירוח שלכם. אם אתם רוצים גם להשקיע כסף בכלכלה המקומית ולצמצם את טביעת הרגל הפחמנית, בדקו אילו מהמוצרים זמינים באזור שלכם. 

הנה כמה רעיונות לתחליפי פלסטיק שתוכלו לאמץ בקלות:

להשתמש במכלים למילוי חוזר (דיספנסרים) עבור מוצרי טיפוח במקום בבקבוקונים לשימוש אישי
להחליף את כוסות הפלסטיק והקלקר בכוסות עמידות לשימוש רב-פעמי
להחליף את בקבוקי המים במתקני מים – ואם המים בברזים ראויים לשתייה, שימו שילוט ברור וספרו על זה לאורחים
לעודד שימוש בבקבוקים לשימוש חוזר – תוכלו למכור אותם לאורחים או לתת להם אותם במתנה (אם זה אפשרי)
לספק לאורחים קשיות ממתכת או מבמבוק במקום קשיות פלסטיק
למצוא תחליפים יצירתיים לעטיפות הפלסטיק, כמו בד לשימוש חוזר או נייר שאפשר למחזר

 

להכניס את הצוות שלכם לעניינים

זה לא משנה אם אתם צוות של שני אנשים או 200 אנשים – חשוב שלכולם תהיה מוטיבציה לקחת חלק בשינויים שאתם מתכננים. דרך אחת להשיג את המטרה הזו היא לערוך סדנה. במהלך הסדנה תוכלו להסביר לצוות למה חשוב לצמצם את צריכת הפלסטיק ולבקש שישתפו רעיונות משלהם.

ברגע שהצוות יהיה נלהב ומעורב, הוא יעשה כל מה שצריך כדי לוודא שהפתרונות החדשים יהפכו להצלחה. בנוסף, הצוות ירגיש שיש לו את היכולת לדבר על הנושא הזה עם האורחים והאורחות ולתת גם להם מוטיבציה וחשק לקחת חלק. 

לספר לאורחים על היוזמות שלכם

מחקרים מראים שאנשים מעדיפים לנסוע ולטייל בצורה ידידותית לסביבה, ושל-58% יותר חשוב כיום לבחור בפתרונות אקולוגיים בהשוואה לשנה שעברה. זה אומר שהמחויבות שלכם לסביבה לא תגרום לאורחים ולאורחות אי-נוחות – יש סיכוי הרבה יותר גדול שהיא דווקא תשמח אותם. אבל כדי שזה יקרה, הם קודם כל צריכים לדעת על כל המאמצים שאתם משקיעים. בתור התחלה, אל תשכחו להוסיף את ההרגלים הירוקים שלכם באקסטרא-נט. זה יעזור לאורחים שאיכות הסביבה חשובה להם למצוא ולהזמין את מקום האירוח שלכם.

בנוסף, חשוב שתסבירו לאורחים על הנושא ותעודדו אותם לקחת חלק במאמצים במהלך השהייה שלהם. תוכלו למשל להציב שלטים ולפזר ברושורים או דפי מידע באזורים שונים של מקום האירוח, במטרה:

  • להסביר לאורחות ולאורחים מה אתם עושים. לדוגמה: "אנחנו מצמצמים את כמות הפלסטיק במקום האירוח."
  • להסביר מה התועלת. לדוגמה: "מאז שהפסקנו להשתמש בפלסטיק, כמות בקבוקי המים שהגיעו לאתרי הטמנה ירדה ב-X%‎."
  • לכלול כמה הוכחות חברתיות. לדוגמה: "X%‎ מהאורחים לוקחים את הבקבוקים הרב-פעמיים הביתה. תגידו לנו אם אתם רוצים לקחת את הבקבוק שלכם."

האורחים והאורחות יזכרו את המידע שתיתנו להם הרבה אחרי הצ'ק-אאוט. אם הם יאמצו את ההרגלים הירוקים שלכם במהלך השהייה, זו כבר תוצאה מעולה. יכול להיות שהם יחזרו הביתה וישנו את ההרגלים האישיים שלהם – ואז אתם תוכלו להיות גאים בעבודה שלמקום האירוח שלכם יש השפעה אמיתית וארוכת טווח.

אל תשכחו להראות לאורחים ולאורחות מה אתם עושים

ברגע שתתחילו לצמצם צריכת הפלסטיק שלכם – או אם כבר התחלתם – תוכלו להודיע על זה לאורחים ולאורחות דרך הפלטפורמה שלנו. 

יש דברים שכבר עשיתם כדי להפחית את השימוש בפלסטיק במקום האירוח שלכם?

הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בבקבוקוני פלסטיק חד-פעמיים לשמפו, למרכך ולסבון רחצה
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בקשיות מפלסטיק
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בכוסות פלסטיק
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בבקבוקי מים מפלסטיק
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בבקבוקי פלסטיק למשקאות אחרים
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בכלי אוכל ובסכו"ם מפלסטיק
הפסקתם להשתמש (או שמעולם לא השתמשתם) בבוחשני קפה מפלסטיק

קראו את שאר מדריכי הקיימות שלנו:

 

 

Image
water

להפחית את צריכת המים

מי שתייה הופכים להיות מצרך נדיר יותר ויותר. אנחנו צריכים להתחיל לקצץ בצריכת המים שלנו עוד היום, וכבר לא מספיק רק לבקש מהאורחים להשתמש שוב במגבות. שווה להשקיע בזה – היתרונות הסביבתיים והכלכליים באמת משתלמים.

פרטים נוספים

Image
Meeting

לקבל תעודת הסמכה אקולוגית

תעודה רשמית תראה לכל העולם שאתם מחויבים לנושא הקיימות. היא תקנה לכם אמינות ותעזור לכם למשוך יותר אורחים שהסביבה חשובה להם, אבל התהליך עצמו משמעותי לא פחות. בדרך לקבל תעודה אקולוגית, אתם תלמדו איך לבנות סדר עדיפויות אקולוגי וליצור תוכנית עבודה מסודרת.

לכל השאלות והתשובות

Image
Meeting

להגדיר את נקודת ההתחלה

כדי ליצור אלטרנטיבה אקולוגית וסביבתית, אתם קודם כל צריכים לעצור ולהבין מהי נקודת ההתחלה שלכם. רק ברגע שתבינו מה אתם עושים כרגע (למשל מבחינת צריכת מים או פליטת גזי חממה), תוכלו להתחיל להציב לעצמכם מטרות ולתכנן אסטרטגיה.

תראו לי איך

המאמר הזה עזר לכם?