מדריך לתיירות בסימן קיימות

אנחנו ב-Booking.com מחויבים לעזור לכולם ולכולן לנסוע ולטייל עם מודעות לקיימות. ואנחנו לא יכולים לעשות את זה בלי השותפים שלנו. מדריך הקיימות הזה הוא הצעד הראשון בתהליך שאנחנו רוצים לעשות יחד איתכם כדי לשנות לטובה את ענף התיירות. 

header_sustain_handbook.jpeg

ביחד נשלב בין קיימות לתיירות

תיירות מוסיפה לנו המון. היא מאפשרת לנו לגלות את העולם, לחוות חוויות חדשות ולהתחבר לתרבויות אחרות. היא עוזרת לנו ליצור זיכרונות חדשים. היא מאחדת אותנו עם אנשים שכבר פגשנו, ועוזרת לנו ליצור חברויות חדשות ולהכיר את עצמנו.

אבל יש לה גם השלכות. החל מזיהום והרס של סביבות טבעיות, ועד צפיפות יתר ועומס על התשתית המקומית. אנחנו יודעים שאנשי מקצוע בתחום התיירות, נוסעים, מטיילים ומקומיים כבר מרגישים את ההשפעה השלילית של התיירות שלא לוקחת בחשבון את נושא הקיימות.

זה מטריד במיוחד את מי שעובדים בתעשיית התיירות, כי אנחנו יודעים שדווקא הדברים שהתיירים והנוסעים הכי אוהבים – הם אלה שנמצאים בסיכון הכי גבוה. זה אומר שקיימות לא רק חשובה מבחינה אתית, יש לה גם יתרונות עסקיים.

אחת המשימות שלנו ב-Booking.com היא לעזור לכולם ולכולן לחוות את העולם עם מודעות לקיימות. אנחנו לא יכולים לעשות את זה בלי השותפים שלנו. 

הביקוש למקומות אירוח ששמים דגש על קיימות גדל משנה לשנה. לפי הדוח שלנו בנושא קיימות בעולם התיירות, ב-2022:

  • 71% מהתיירים מרחבי העולם הביעו רצון לשמור יותר על קיימות בנסיעות שיצאו אליהן ב-12 החודשים הקרובים
  • 70% מהתיירים מרחבי העולם אמרו שיותר סביר שהם יבחרו במקום אירוח ששם דגש על קיימות, בין שהם חיפשו בפועל מקום כזה ובין שלא
  • 78% מהתיירים מרחבי העולם מתכוונים לשהות לפחות פעם אחת בשנה הקרובה, במקום אירוח ששם דגש על קיימות

אבל יש עוד הרבה מה לעשות כדי שיהיה קל יותר להיות מודעים לקיימות במהלך הנסיעה – ולמצוא בקלות מקום אירוח ששם דגש על קיימות. מבין האורחים שלא שהו במקומות אירוח כאלה במהלך השנה האחרונה, 31% אמרו שהם לא ידעו שמקומות כאלה קיימים, ו-29% אמרו שהם עדיין לא יודעים איך למצוא אותם.

אבל תיירות בסימן קיימות היא לא רק דרך לקלוע להעדפות של הנוסעים. יש לה גם עוד יתרונות עסקיים משמעותיים, שנפרט בכל חלק של המדריך. אנחנו רוצים לשתף איתכם פעולה כדי לעזור לכם להציע אפשרויות יותר מקיימות, וליצור חוויות תיירות שיגנו על הסביבה שלכם – ועל העסק שלכם – עכשיו ובעתיד. 

איך משתמשים במדריך הזה?

יצרנו בשבילכם ספר הדרכה על קיימות במקומות אירוח. הוא נכתב ביחד עם מומחים מתחום הקיימות, כמו Global Sustainable Tourism Council, וכולל את המחקרים המדעיים והנתונים העדכניים ביותר בנושא הקיימות, וגם צעדים פרקטיים שמקומות אירוח כמו שלכם יכולים לעשות כדי להוביל לשינוי חיובי בעסק, בסביבה המקומית ובענף כולו.

כל חלק במדריך מתמקד בנושא מסוים בתחום הקיימות ומפרט פעולות קונקרטיות שאפשר לעשות – ולא משנה מה הגודל, המיקום או הסוג של מקום האירוח. הוספנו גם מתקנים מתאימים באקסטרא-נט שתוכלו להציג בעמוד מקום האירוח שלכם, כדי להראות בפלטפורמה שלנו את המאמצים שאתם עושים בתחום הקיימות.

אנחנו נמשיך להוסיף עוד מתקנים לרשימה, אז כדאי להיכנס שוב בעתיד כדי להתעדכן.

עדכנו את ההגדרות באקסטרא-נט

המחקר שלנו מראה שלאורחות ולאורחים קשה למצוא מקומות אירוח ששמים דגש על קיימות. רוצים להראות לאורחים את המאמצים שלכם בתחום הקיימות ולמשוך את תשומת ליבם של תיירים שהנושא חשוב להם? עדכנו את רשימת המתקנים כדי שכולם יראו את הצעדים שיישמתם במקום האירוח.

לעדכון רשימת המתקנים

Header_environment.jpeg

להגדיר את נקודת הפתיחה שלכם

כדי ליצור אלטרנטיבה ששמה דגש על קיימות, אתם קודם כל צריכים לעצור ולהבין מה כבר יש לכם בידיים. רק אחרי שתבינו איפה אתם עומדים כרגע (למשל מבחינת צריכת מים או פליטת גזי חממה), תוכלו להתחיל להציב לעצמכם מטרות ולתכנן אסטרטגיה.

תראו לי איך

להפחית את השימוש בפלסטיק

עכשיו פשוט יותר מתמיד, וגם חשוב יותר מתמיד, להפסיק להשתמש בפלסטיק במקום האירוח שלכם. לוקח לפלסטיק שנים ארוכות להתכלות, והוא פוגע בחיות הבר ובסביבה. המדריך הזה יסביר לכם איך להפחית את השימוש בפלסטיק כדי להגן על שניהם.

איך מתחילים?

header_plastic.jpeg
header_water.jpeg

להפחית את צריכת המים

מים נקיים הופכים להיות מצרך נדיר יותר ויותר. אנחנו צריכים להתחיל להפחית בצריכת המים שלנו עוד היום, וכבר לא מספיק רק לבקש מהאורחים לעשות שימוש חוזר במגבות. היתרונות הסביבתיים והכלכליים שווים את ההשקעה.

פרטים נוספים 

לקבל תעודת הסמכה

תעודה הסמכה מראה לכל העולם שאתם מחויבים לנושא הקיימות. אבל בעוד שתווית 'תיירות בסימן קיימות' מקנה לכם אמינות ועוזרת למשוך יותר אורחים עם מודעות סביבתית, התהליך עצמו משמעותי לא פחות. לאורך הדרך, תלמדו להגדיר סדרי עדיפויות ולבנות תוכנית עבודה מסודרת בתחום הקיימות.

לפרטים נוספים

Meeting
Apple farm

להפחית את פסולת המזון

כשליש מהמזון שמיוצר לבני אדם מתבזבז או נזרק לפח. בהתחשב בעובדה שמזון יכול לעלות הרבה כסף, אם תפחיתו את כמות הפסולת תוכלו לחסוך לא מעט וגם להשפיע בצורה חיובית על הסביבה.

מידע נוסף

להפחית צריכת אנרגיה ולהשתמש באנרגיה ירוקה

בגלל ההתחממות המואצת של כדור הארץ, וההשפעה שיש לה על הסביבה ועל הכלכלה, יש עדיפות גדולה בעולם הקיימות בכל הקשור ליצירת מקורות אנרגיה ולייעול תהליכים של הפקת אנרגיה. אבל אם תחסכו באנרגיה ותעברו לצרוך את שאר החשמל שלכם ממקורות מתחדשים, אתם לא עוזרים רק לכדור הארץ. בנוסף, החיסכון באנרגיה עשוי להפחית את עלויות התפעול שלכם.

איך מתחילים?

A couple riding bikes
elephants

רווחת בעלי חיים

המקומות שבהם אנחנו חיים ומבקרים כתיירים, נשארים מלאי חיים בזכות מינים שונים של בעלי חיים שמתגוררים בהם. שיתוף פעולה שמטרתו להגן על רווחת בעלי החיים הוא לא רק האחריות המוסרית שלנו – זה גם דרך לוודא שהסביבה שחשובה לנו תמשיך להתקיים.

ככה מתחילים

לאזן בין קיימות לבטיחות

התיירים והתיירות אולי חוזרים לנסוע ולטייל, אבל יש להם סדרי עדיפויות חדשים ושונים מבעבר. אם תרצו לעמוד בדרישות שלהם לאמצעי בטיחות והיגיינה נרחבים יותר, ובו בזמן להתנהל בצורה יותר מודעת לקיימות, תצטרכו להיות יצירתיים. קראו את המדריך כדי ללמוד איך לשמור על האיזון הזה.

ככה מתחילים

health.jpg
Local community

שיפור המעורבות והקשר שלכם עם הקהילה המקומית

לאופן שבו העסק שלכם מתנהל מבחינה חברתית וכלכלית יש השפעה גדולה על ההצלחה שלו. לכן, חיזוק הקשרים עם גורמים שונים בקהילה המקומית הוא חלק חשוב מאסטרטגיית הקיימות שלכם – ולא משנה מה סוג מקום האירוח שאתם מפעילים.

איך מתחילים?

תוכנית 'תיירות בסימן קיימות'

כדי לתמוך בתהליך הקיימות שלכם ולשים זרקור על המאמצים שאתם משקיעים בתחום, ב-2021 השקנו את תוכנית 'תיירות בסימן קיימות'. מדובר בתוכנית מקיפה שנועדה להכיר בתהליך הקיימות של כל שותפי האירוח שלנו, ולתמוך בכם – בכל שלב שבו אתם נמצאים. 

יחד עם גופים עצמאיים כמו Travalyst, ארגון ללא מטרות רווח שמקדם קיימות בענף התיירות, זיהינו ואימתנו שורה של צעדים עם פוטנציאל השפעה גבוה שאפשר ליישם יחסית בקלות. תוכלו למצוא אותם בעמוד צעדי קיימות באקסטרא-נט.

חברת Booking.com אימצה את הקריטריונים של GSTC (המועצה העולמית לתיירות מקיימת) ושילבה אותם במערכת שמשמשת את תוכנית 'תיירות בסימן קיימות'. הקריטריונים מחולקים לארבעה נושאים עיקריים – תכנון קיימות אפקטיבי, מקסום היתרונות החברתיים והכלכליים לטובת הקהילה המקומית, חיזוק המורשת התרבותית והפחתת ההשפעות השליליות על הסביבה. בין היתר, הקריטריונים האלה הם בגדר קווים מנחים לעסקים מכל הגדלים, שרוצים להרחיב את צעדי הקיימות שלהם.

ככל שתוכנית 'תיירות בסימן קיימות' תורחב ותעבור שינויים, אנחנו נמשיך להיעזר בקריטריונים של ה-GSTC כדי לפתח אותה בהתאם. נכון לעכשיו, אתם לא נדרשים לעמוד בכל אחד מהקריטריונים האלה כדי לקבל את תווית 'תיירות בסימן קיימות'. עם זאת, אנחנו מעודדים את כל המלונות לעמוד ב-100% מהקריטריונים של ה-GSTC לענף האירוח (בדגש על מלונות).

אם כבר יישמתם את כל 32 צעדי הקיימות שכלולים בתוכנית שלנו, אתם מוזמנים להיעזר בקריטריונים של ה-GSTC לענף האירוח כדי להמשיך את תהליך הקיימות שלכם.

למידע נוסף על 'תיירות בסימן קיימות' להורדת הקריטריונים של ה-GSTC לענף האירוח  

קיימות ב-Booking.com

כחברה מובילה בענף התיירות, אנחנו מאמינים שזו האחריות שלנו – ושל הענף באופן כללי – לעזור לוודא שלכדור הארץ, וכך גם לאנשים, לבעלי החיים ולבתי הגידול שעליו, יש את היכולת לשגשג גם היום וגם שנים רבות קדימה. כשזה מגיע לקיימות, מדובר במסע ארוך שדורש זמן, שיתוף פעולה ומאמץ משולב. ויהיה הרבה מה ללמוד לאורך הדרך.

ומה החלק שלנו? לעזור לכולם ולכולן לנסוע ולטייל עם מודעות לקיימות. זה אומר להציע ללקוחות יותר אפשרויות שמקדמות קיימות במהלך טיול או נסיעה, ולעבוד בשיתוף פעולה עם השותפים והעמיתים שלנו כדי שיספקו מגוון רחב יותר של חוויות ששמות דגש על קיימות. יחד אנחנו יכולים להפוך את נושא הקיימות לחלק מכל טיול וכל נסיעה.

ברור לנו שלא נוכל לבקש מהשותפים שלנו לעשות דברים שלא עשינו בעצמנו. בגלל זה חשוב לנו לבחון את טביעת הרגל שאנחנו משאירים על הסביבה שלנו, ולעשות מה שצריך כדי לצמצם אותה. אנחנו גם ממשיכים לחפש דרכים חדשות להפוך את כל הפעילות שלנו ליעילה יותר ולשים דגש גדול יותר על קיימות.

כדי לוודא שאנחנו בעצמנו פועלים כמו שצריך, התחייבנו להפעיל את העסק שלנו באופן שמקדם קיימות ולבנות תרבות של קיימות, כחלק מתוכנית ראשונה מסוגה שנקראת תוכנית פעולה למאבק במשבר האקלים:

  • לשפר את האופן שבו אנחנו מטפלים בפסולת – אנחנו עובדים על ייעול תהליכי הטיפול בפסולת במשרדים שלנו ברחבי העולם. כבר יישמנו תהליכים לטיפול בפסולת בכל המשרדים שלנו באמסטרדם, ובקמפוס החדש שלנו במנצ'סטר. מדי יום, נמצאים במשרדים האלה מעל 5,000 ו-1,300 עובדים ועובדות (בהתאמה).
  • לפעול להפחתת טביעת הרגל הפחמנית של התפעול השוטף שלנו – בדקנו לעומק מה ההיקף של טביעת הרגל הפחמנית שלנו והצבנו יעדים כדי להפחית אותה. ב-2021, השלמנו את המעבר לשימוש מלא בחשמל ממקורות מתחדשים. במקביל, אנחנו עובדים מול בעלי בתים ובנייני מגורים כדי להבין טוב יותר את המורכבות של תפעול מוכוון קיימות.

כדי לדעת יותר על המחויבות שלנו לקיימות ועל המאמצים שאנחנו משקיעים בתחום, קראו את דוח הקיימות העדכני שלנו (באנגלית).

לעמוד הקיימות