Priručnik za održiva putovanja
U Booking.com-u predano radimo na tome da korisnicima olakšamo održiva putovanja. A to ne možemo učiniti bez naših partnera. Ovaj vodič za održivost prvi je korak na našem zajedničkom putovanju s ciljem mijenjanja industrije putovanja.
Prigrlimo održiva putovanja zajedno
Putovanja donose brojne izvrsne pogodnosti. Pomažu nam istražiti svijet, doživjeti nova iskustva i povezati se s drugim kulturama. Na putovanjima stvaramo uspomene. Ponovno se povezujemo s poznatim licima, sklapamo nova prijateljstva i učimo nešto o sebi.
No putovanja mogu ostaviti i posljedice. Od onečišćenja do uništavanja prirodnih staništa, prevelikog broja turista i pritiska na lokalnu infrastrukturu. Znamo da profesionalci unutar ove industrije, putnici i lokalno stanovništvo već trpe posljedice neodrživih putovanja.
To je osobito problematično za nas koji smo dio industrije putovanja jer je najviše ugrožen baš taj dio odredišta koji putnici najviše vole. Stoga održivost nije samo prioritet u etičkom smislu, već i u poslovnom.
U Booking.com-u predano radimo na tome da za istraživanje svijeta korisnicima ponudimo održiva putovanja. A to ne možemo učiniti bez naših partnera.
Potražnja za održivim smještajnim opcijama raste iz godine u godinu. Naše istraživanje o održivim putovanjima pokazuje sljedeće podatke za 2022. godinu:
- 71% putnika iz cijelog svijeta izrazilo je želju da putuju održivije u narednih 12 mjeseci
- 70% svjetskih putnika navelo je da je veća vjerojatnost da će odabrati održivi smještaj, bez obzira na to traže li ga ili ne
- 78% svjetskih putnika namjerava boraviti u održivom objektu barem jedanput u idućoj godini
No potrebno je učiniti još više kako bi održiva putovanja postala još jednostavnija te kako bi putnicima bilo lakše pronaći održive smještajne objekte. Među putnicima koji u protekloj godini nisu boravili u održivom smještajnom objektu, 31% ispitanih izjavilo je da nisu znali da takve opcije postoje, a 29% njih i dalje ne zna kako ih pronaći.
Održiva putovanja nisu samo odgovor na preferencije putnika. Postoji važan poslovni aspekt za takvo što, a to ćemo vam opisati u svim stavkama ovog priručnika. Želimo surađivati s vama kako bismo vam pomogli da unaprijedite svoje poslovanje na održiv način te kreirate iskustva za putnike koja u budućnosti neće biti štetna za vaše odredište i vaše poslovanje.
Kako se služiti ovim priručnikom
Predočite si ovaj tekst kao priručnik s temom održivog najma smještaja. Ovaj priručnik napisan je u suradnji sa stručnjacima za održivost, kao što je Globalno vijeće za održivi turizam (GSTC) kako bismo uključili najnovije podatke i znanstvena istraživanja o održivosti te praktične korake koje objekti poput vašeg mogu poduzeti kako bi uveli pozitivnije izmjene u svoje poslovanje, lokalne zajednice i cijelu branšu.
Svaki dio vodiča bavi se određenom temom vezanom za održivost te nudi konkretne radnje koje možete implementirati u svom objektu, bez obzira na njegovu veličinu, vrstu i lokaciju. Također smo uveli odgovarajuće sadržaje u ekstranetu koje možete dodati na stranicu svog objekta, kako biste lakše obavijestili putnike o svim praksama održivosti putem naše platforme.
S vremenom ćemo dodavati još sadržaja na popis, stoga ga redovito provjeravajte kako biste otkrili novosti.
Ažurirajte svoje postavke u ekstranetu
Naša istraživanja pokazuju da gostima može biti teško pronaći održive smještajne opcije. Kako biste obavijestili putnike o svojim praskama održivosti te lakše privukli putnike koje to zanima, ažurirajte svoje sadržaje kako biste istaknuli mjere koje ste implementirali u svom objektu.
Odredite svoje polazište za rad na ekološkoj prihvatljivosti
Na putovanju do održivosti vaše polazište bit će vam poput kompasa. Tek nakon što izmjerite utjecaj svog poslovanja na okoliš, recimo emisiju ugljikova dioksida ili potrošnju vode, možete početi s postavljanjem ciljeva i planiranjem kako ih ostvariti.
Smanjite potrošnju plastičnih proizvoda
Sada je lakše nego prije upravljati objektom bez korištenja plastike, a ujedno to postaje i važnije no ikad prije. Razgradnja plastike traje godinama, šteti divljem biljnom i životinjskom svijetu te okolišu. Ovaj će vam vodič pokazati kako sačuvati okoliš i sve u njemu smanjenjem potrošnje plastičnih proizvoda.
Kako smanjiti potrošnju vode
Zaliha čiste vode sve je manje. Stoga već sada moramo smanjiti potrošnju vode, a neće biti dovoljno samo zamoliti goste da koriste svoje ručnike više puta. No isplati se uložiti trud u to zbog pozitivnog učinka na okoliš i vaše financije.
Dobivanje certifikata održivosti
Certifikati pokazuju svima koliko ste uistinu predani održivosti. Iako će oznaka ‘Održiva putovanja’ dati kredibilitet vašim nastojanjima i pomoći vam da privučete više ekološki osviještenih gostiju, sam proces donosi još veću vrijednost – pomaže vam da odredite svoje prioritete i popunite praznine u svojim planovima za održivost.
Smanjenje rasipanja hrane
Oko jedne trećine hrane proizvedene za prehranu ljudi propadne ili se rasipa. S obzirom na to da hrana može predstavljati značajan trošak, smanjenje rasipanja ima golem potencijal za uštedu – i pozitivan utjecaj na vaš ekološki otisak.
Smanjenje potrošnje energije i korištenje zelene energije
Zbog ubrzanog zagrijavanja planeta, kao i ekoloških i gospodarskih utjecaja koji proizlaze iz njega, izvori i učinkovitost energije glavni su prioriteti u području održivosti. Ali smanjenje potrošnje energije i preusmjeravanje preostalih energetskih potreba u obnovljive izvore ne doprinosi samo planetu. To također može smanjiti vaše operativne troškove.
Dobrobit životinja
Mjesta u kojima živimo i koja posjećujemo kao turisti opstaju zahvaljujući drugim vrstama koje ih nastanjuju. Zajednički rad na zaštiti dobrobiti životinja nije samo naša etička odgovornost, već je i način da osiguramo dugovječnost okoliša do kojeg nam je stalo.
Kako balansirati održivost i sigurnost
Putnici se možda vraćaju, no vraćaju se s novim i drugačijim prioritetima. Kako biste zadovoljili potražnju za više mjera vezanih za sigurnost i higijenu, a istodobno poslovali na održiviji način, morat ćete smisliti kreativna rješenja. Pročitajte ovaj vodič kako biste saznali kako uspostaviti tu ravnotežu.
Angažiranje lokalne zajednice
Društveno-ekonomski kontekst vašeg poslovanja ima velik utjecaj na njegov uspjeh. Zato je interakcija s akterima u vašoj lokalnoj zajednici važan dio svake strategije održivosti, bez obzira na vrstu objekta kojim upravljate.
Naš program 'Održiva putovanja'
Kako bismo vam pomogli na putu k održivosti i poduprli vaše napore, 2021. godine osnovali smo program ‘Održiva putovanja’. Program ‘Održiva putovanja’ sadrži inkluzivne smjernice osmišljene kako bismo prepoznali i podržali sve smještajne partnere koji rade na održivosti, bez obzira na to u kojoj su fazi.
U suradnji s nezavisnim tijelima, kao što je neprofitna organizacija Travalyst, koja se bavi održivim putovanjima, odredili smo i provjerili dostupne prakse koje su odabrane zbog toga što mogu imati velik učinak. Prakse ćete pronaći pod stavkom Prakse održivosti u ekstranetu.
Booking.com usvojio je kriterije Globalnog vijeća za održivi turizam (GSTC) i uključio ih u sustav koji se koristi za program 'Održiva putovanja'. Naši kriteriji počivaju na četirima glavnim temama: efektivno planiranje održivosti, maksimalno povećavanje društvenih i ekonomskih pogodnosti za lokalnu zajednicu, unapređenje kulturnog nasljeđa i smanjenje negativnog učinka na okoliš. Njihov je cilj, između ostalog, služiti kao osnovne smjernice za smještajne objekte svih veličina da postanu održiviji.
Kako razvijamo program ‘Održiva putovanja’, nastavit ćemo se služiti kriterijima Globalnog vijeća za održivi turizam (GSTC) za daljnje odluke o unapređenju programa. Iako trenutačno niste obvezni zadovoljiti svaki od kriterija da biste ispunili uvjete za oznaku ‘Održiva putovanja’, podržavamo i potičemo sve hotele na 100%-tnu usklađenost s kriterijima GSTC-a za hotele.
Ako ste već implementirali sve 32 prakse održivosti koje su dio našeg programa, možete se poslužiti kriterijima GSTC-a za našu branšu kako biste napredovali na svom putu održivosti.
Otkrijte više o programu ‘Održiva putovanja Preuzmite kriterije GSTC-a za našu branšu
Održivost u Booking.com-u
Kao vodeća tvrtka u sektoru putovanja vjerujemo da je naša odgovornost, kao i odgovornost našeg sektora, da pomognemo osigurati da ovaj planet, njegovi ljudi, biljni i životinjski svijet te staništa imaju mogućnost napredovati i danas i u dalekoj budućnosti. Ovaj put prema ostvarivanju održivosti zahtijevat će vrijeme, suradnju i zajedničke napore. I puno ćemo toga naučiti na tom putu.
Naša je uloga da svima olakšamo održiva putovanja. To znači ponuditi korisnicima održivije opcije putovanja putem suradnje s našim partnerima i kolegama kako bismo omogućili širi izbor održivih iskustava. Zajedno možemo održivost učiniti dijelom svakog putovanja.
Ali znamo da ne možemo tražiti od partnera da učine nešto što ni sami nismo učinili. Zato pratimo i vlastiti ekološki otisak te ga nastojimo smanjiti. Također nastavljamo tražiti nove načine pomoću kojih će naše poslovanje postati učinkovitije i održivije.
Krenuli smo od sebe i posvetili se održivom poslovanju i izgradnji kulture održivosti kao dio našeg inicijalnog akcijskog plana koji se odnosi na klimu, a sastoji se od sljedećih točaka:
- Poboljšati način na koji zbrinjavamo otpad – Radimo na poboljšanju vlastitih procesa za upravljanje zbrinjavanjem otpada u uredima diljem svijeta. Implementirali smo postupak zbrinjavanja otpada u svim našim uredima u Amsterdamu i u našem novom uredu u Manchesteru. Ti objekti dnevno opslužuju više od 5000 (u Amsterdamu) odnosno 1300 (u Manchesteru) zaposlenika.
- Smanjiti ugljični otisak našeg poslovanja – Uložili smo mnogo truda kako bismo saznali koliki je naš ugljični otisak i sada imamo postavljene ciljeve za njegovo smanjenje, završivši prijelaz na 100% obnovljivu električnu energiju 2021. godine. Istodobno surađujemo s najmodavcima i vlasnicima zgrada kako bismo bolje razumjeli složenosti koje donosi održiv način poslovanja.
Više o našoj predanosti održivosti te svemu što činimo po tom pitanju možete saznati u našem najnovijem Izvješću o održivosti.