Fenntarthatóság, higiénia és egészség

Az Innovation Lighthouse, a Travel Without Plastic és a Global Tourism Plastics Initiative (GTPI) közreműködésével

Frissítve 2 hónapja
Mentés

A turizmus globális hatása jelentősen lecsökkent, amikor a járvány miatt szinte az összes utazás leállt. Mivel sem az utakon, sem az égen nem volt forgalom, a levegő hirtelen tisztább lett. Az állatok a világ minden táján elkezdtek újra felbukkanni. A túlzsúfolt városoknak és úti céloknak hosszú idő óta először lehetőségük volt fellélegezni. Annak ellenére, hogy a járvány sok szenvedést okozott és lesújtó hatással volt a turizmusra – úgy a kisvállalkozásokra, mint a globális vállalatokra – nehéz lett volna nem észrevenni, hogy a természeti környezet elkezdett helyreállni.

Emiatt ezek a szempontok jelenleg sok utazónál a legfontosabbak közé tartoznak, amikor újra utazásra adják a fejüket. A számok is ezt támasztják alá: az emberek 61%-a azt állítja, hogy a világjárvány miatt a jövőben fenntarthatóbban szeretne utazni. Ugyanakkor 49%-uk úgy véli, hogy még mindig nem áll rendelkezésre elegendő fenntartható utazási lehetőség, és 53%-ukat frusztrálja, ha a szállás, ahol tartózkodnak, nem teszi lehetővé a fenntarthatóságot, például nem biztosítanak újrahasznosítási lehetőséget.

A járvány másik fontos eredménye, hogy ágazatunkban egyre nagyobb hangsúly kerül az egészségre és a higiéniára. Úgy tűnik, hogy a helyzet jó ideig így marad, így mindenképpen figyelembe kell vennünk a fertőtlenítés lehetséges hatásait a környezetre. Ez magában foglalja a vegyszerek fokozott használatát a fertőtlenítéshez, valamint a higiéniai termékek, például kesztyűk, maszkok és kézfertőtlenítők használat utáni helytelen kezelését.

Új és visszatérő keresletet tapasztalunk az utazások iránt, azonban ma már más szempontok irányítják az utazók döntéseit, mint a múltban. Ennek a lendületnek a kihasználása azt jelenti, hogy igazodni kell a fenntartható utazás új világához, miközben ugyanúgy megfelelünk az utazók magas szintű elvárásainak a higiéniát és a biztonságot illetően. A következők segítenek megtalálni ezt az egyensúlyt.

A fenntarthatóság előtérbe helyezésének négy előnye az utazás visszatérésével

 

1. Közepes és hosszú távon csökkentheti a költségeket

Ahogyan a klímaváltozás és a környezetkárosodás a valóság része lett, a világ kormányai olyan szabályzásokat léptetnek életbe, amelyek például költségesebbé teszik az egyszer használatos műanyagok használatát. Ugyanakkor egy olyan fordulóponthoz értünk, ahol a tiszta energia előállítása költséghatékonyabb, mint a nem megújuló energiáé. Ez nem csak működési szempontból drágább – a vállalkozások ügyfeleket veszíthetnek, ha nem helyezik előtérbe a fenntarthatóságot. Az utazók 81%-a fenntartható szálláson szeretne megszállni a következő év során, és ez a tendencia az idő múlásával folyamatosan növekszik.

2. Felelősségteljes üzenetet hordoz

A vendég és a szállás közötti kapcsolat fontosabb, mint valaha. A szállásoknak ki kell építenie és fenn kell tartania a vendégek bizalmát aziránt, hogy biztonságban érezhetik magukat, a létesítményeiket pedig fertőtlenítik. Ha beépíti üzleti szempontjai közé a fenntarthatóságot, azzal növeli az Ön számára fontos dolgok körét, ezzel azt az üzenetet közvetítve, hogy márkája felelősségtudatos és megbízható.

3. Lehetőség az újításra

Sok utazó állítja, hogy a járvány miatt tudatosabb lett a fenntarthatósággal kapcsolatban otthon és utazás közben egyaránt – és 61%-uk a jövőben is fenntarthatóbban szeretne utazni –, így pedig van hely és igény az új, kreatív megoldásokra a turizmusban. A helyben termesztett élelmiszerek, az úszómedencék vizének napenergiával való felfűtése és a zuhanyzáshoz használt víz újrahasznosítása csak néhány példa a fenntartható újításokra, amelyeket egyre több vendég keres a szállás kiválasztásakor.

4. Segíti márkája fejlődését a jövőben felmerülő keresletnek megfelelően

Az utazók 84%-a azt mondja, hogy csökkenteni szeretné a hulladék és az egyszer használatos műanyagok mennyiségét az utazásai során, ami azt jelenti, hogy az ingyenes kényelmi szolgáltatásokat, például a mini sampont vagy az eldobható papucsot már nem feltétlenül tekintik előnynek. Amikor a globális utazók 83%-a létfontosságúnak tartja a fenntartható utazást, az erős márka kialakításához hozzátartozik a környezeti hatások figyelembevétele is. A jövőben kapott magas értékelési pontszámokat az újrahasznosítási lehetőségek, a nem műanyagból készült eszközök és a fenntartható vendégkörnyezet, például a törölközők többszöri használata eredményezi majd.

unep_infographic_-_partner_facing_-_landscape_1_1.png
Így lehet kiemelni a fenntarthatóságot az utazás visszatérésekor

 

Termékek helyett a folyamatokba fektessen be

Az egyszer használatos piperecikkek, a műanyag csomagolású távirányítók és a WC tisztaságát jelző papírcsíkok csak néhány példa azok közül, amelyek a higiénia javításakor eszünkbe jutnak. Azonban a valóságban ezek a dolgok nem garantálják a tisztaságot – elvégre a nem fertőtlenített műanyag is hordozhat baktériumokat. Az egyetlen dolog, amit ezek a termékek biztosítanak, az a hatalmas mennyiségű felesleges hulladék.

A higiénia előtérbe helyezésének jobb módja az, ha megbízható higiéniai eljárásokba és a követhetőségbe fektet be. Ahelyett, hogy egyszer használatos piperecikkeket használna vagy műanyag védőcsomagolást alkalmazna, győződjön meg arról, hogy a szobák és felszerelések megfelelően tiszták és fertőtlenítettek, amikor új vendég érkezik. Alakítson ki alapos, standardizált takarítási folyamatokat, és gondoskodjon róla, hogy a személyzet jól ismeri ezeket az eljárásokat.  

Legyen a műanyagok csökkentése stratégiai fontosságú

A felhasznált műanyagok csökkentése elengedhetetlen eleme a fenntarthatóbbá válásnak, azonban különösen igaz ez a lezárások utáni időszakban az eldobható arcmaszkokra és kesztyűkre, a kézfertőtlenítő folyadékok flakonjaira és az egyszer használatos piperecikkekre. Rengeteg lehetősége van szállásán a műanyagok használatának csökkentésére:

  • Ha valamilyen oknál fogva egyszer használatos termékeket kell biztosítania, válasszon olyan anyagokat, amelyek egyszerűen leadhatók a helyi hulladékkezelő létesítményekben. Keressen olyan alternatívákat, amelyek házilag komposztálható minősítéssel rendelkeznek, és így a szállása területén biohulladékként dolgozhatja fel őket. Ilyen például a préselt cukornádrostból készült elviteles doboz, a kávéspoharak, amelyek műanyag helyett víz- vagy növényi alapú szigeteléssel vannak ellátva, és a tésztából vagy növényi alapanyagokból készült szívószálak. Ha nem tudja elkerülni az egyszer használatos műanyagok használatát, akkor válasszon olyan termékeket, amelyek nagy arányban tartalmaznak újrahasznosított anyagokat.
  • A nélkülözhetetlen műanyagok megfelelő feldolgozásáról is gondoskodjon, és arról is, hogy beépítse az újrahasznosítást szállása hulladékkezelési folyamataiba. A szelektív hulladékgyűjtők helyét érdemes egyértelmű jelzésekkel és kommunikációval közölni a vendégekkel.
  • Keresse fel a helyi hulladékfeldolgozót, hogy megtudhassa, mely anyagok kerülnek feldolgozásra a létesítményeikben, és melyek kerülnek lerakókba. Ezek az információk segíthetnek Önnek, amikor a jövőben termékeket és beszállítókat keres.  

Vezessen be új higiéniai jelzéseket

Vannak sokkal hatékonyabb és fenntarthatóbb módszerek arra, hogy biztosíthassa a vendégeket a tisztaságról, nem kell mindent műanyagba csomagolni ezért. A kommunikáció elengedhetetlen ahhoz, hogy a vendégei nyugodtak lehessenek a tartózkodásuk előtt és közben is. Az utazók 70%-a szívesebben foglal olyan szálláson, ahol egyértelmű egészségügyi és biztonsági intézkedéseket vezettek be.

  • Tudassa vendégeivel a visszaigazoló e-mailekben, a weboldalán és a Booking.comos szállásoldalán is, mit tesz szállása tisztasága és higiéniája érdekében.
  • Tegyen közzé információt szállásán jelzésekkel vagy a belső TV-csatornán bemutatva arról, hogyan és mikor fertőtlenítik a közösségi tereket, milyen takarítási folyamatokat végeznek a szobákban és hogyan tartják higiénikusan tisztán a felszereléseket.
  • Tudassa vendégeivel azt is, ha igyekszik egyensúlyba hozni a fenntarthatóságot és a magasabb szintű higiéniát. Ez lehetőséget ad számukra, hogy részt vegyenek az Ön fenntarthatósági lépéseiben, például ha a saját, egyszer használatos palackjaik helyett a megfelelően fertőtlenített, többször használatos eszközöket veszik igénybe.  

Vizsgálja meg a beszerzési láncot

Miközben új takarítási protokollokat vezet be, érdemes a fenntarthatósági szempontok szerint is szemügyre venni a beszállítói láncot. Beszélgessen velük olyan témákról, mint a műanyag- és az általános hulladék mennyiségének csökkentése, a szállítmányozás zöldebbé tétele és a csomagolóanyagok visszavétele. Számos iparágban egyre nagyobb a hangsúly a fenntarthatóságon, így az ilyen párbeszédek Önnek és a beszállítóinak is előnyére válhatnak.

Fontolja meg új, fenntarthatóbb tisztítási megoldások, valamint olyan új technológiák alkalmazását, amelyek higiénikusabb felületeket eredményeznek – ilyenek az ózonos fertőtlenítés, valamint a stabilizált vízben oldott ózon és a nagynyomású gőz használata takarításkor. Ezek nemcsak kevesebb káros vegyszert tartalmaznak, de sokkal költséghatékonyabbak is.  

Gondolja át, hogyan teheti biztonságossá az étkezéseket

Az étel érthető okokból olyan terület, amelynél a higiénia aggodalomra adhat okot. A létesítményekhez hasonlóan a tipikus megoldást ilyenkor is az egyszer használatos tasakokban és a műanyag evőeszközökben látjuk. Íme néhány példa a költséghatékony és kevésbé pazarló módszerekre az étkezés körüli higiénia biztosításához:

  • A fűszereket kínálja kis adagokban; jó választás ehhez az egyedi méretű kerámiaedény vagy -tálka
  • Használjon zárt adagolókat a lekvárhoz vagy a tejhez, amelyek lehetővé teszik a vendégek számára, hogy anélkül szolgálják ki magukat, hogy érintkeznének magával az étellel
  • A legmagasabb szintű higiéniai és fertőtlenítési követelmények biztosítása érdekében vezessen be alapos tisztítási eljárásokat az evőeszközöknél ugyanúgy, mint a helyiségek esetében
  • Győződjön meg arról, hogy elegendő távolság van az egy helyiségben étkező vendégek között – ennek egyik módja az étkezési idő meghosszabbítása, hogy kényelmesebben megfelelhessen a létszámkorlátozásoknak  

Vonja be csapatát is

Rendkívül fontos, hogy bevonja munkatársait minden új folyamatba vagy bevezetett változtatásba. Fektessen be a megfelelő képzésbe, hogy fenntartható tisztítási protokolljait megérthessék és megfelelően alkalmazhassák. A Greener Guest ingyenes online oktatómodulja nagyszerű ötleteket nyújt az egyszer használatos műanyag mennyiségének csökkentésére úgy, hogy a vendégek biztonsága sem szenved hátrányt. Azt is fontolóra veheti, hogy a képzést összekapcsolja a helyi közösségben végzett szemétszedési programmal. Így a munkahelyen használt tárgyak és a környék szennyezettsége közötti kapcsolatra rávilágítva gyorsabban érhető el változás a hozzáállásban.

Az is kifejezetten hasznos lehet, ha kikéri csapata véleményét az Ön által eszközölt változtatásokról. Minden kollégának egyedi ismeretei vannak a szállásáról és a vendégekről, a beosztásuktól és a különböző élményeiktől függően. A különböző szempontok megismerése segítheti a legjobb módszer meghatározását a fenntartható változások bevezetéséhez.

hand sanitiser
Mutassa meg az utazóknak, hogy milyen lépéseket tesz

Amennyiben már követ fenntartható gyakorlatokat a szállásán, felületünkön közölheti azokat a vendégekkel. Azt is tudathatja velük, hogy milyen egészségügyi és biztonsági óvintézkedések vannak érvényben Önnél.

Frissítse felszereltségét

Fedezze fel a többi fenntarthatósági útmutatónkat:

animal_welfare.jpeg

Állatjólét

Az általunk lakott vagy látogatott helyek az egyéb ott élő fajok miatt maradnak élhetőek. Az állatok jólétének védelme érdekében végzett közös munka nemcsak etikai felelősség, hanem az is, hogy biztosítsuk az általunk értékelt környezet hosszú élettartamát.

Tudja meg, hogyan kezdhet neki

Energy consumption

Energiafelhasználásának csökkentése és a zöldenergiák használata

A bolygó felgyorsult felmelegedése – és az ebből eredő ökológiai és gazdasági hatás – az energiaforrásokat és a hatékony felhasználást a legfőbb fenntarthatósági szemponttá teszi. Azonban az energiafogyasztás csökkentése és a fennmaradó energiaszükséglet megújuló forrásokra való átállítása nem csak a bolygó számára előnyös. Ez csökkentheti az üzemeltetési költségeit is.

Tudja meg, hogyan kezdhet neki

Fedezze fel a többi fenntarthatósági útmutatónkat:

Reducing food waste

Élelmiszer-hulladék csökkentése

Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek körülbelül egyharmada tönkremegy vagy elpazarolják. Tekintettel arra, hogy az élelmiszerek jelentős költségeket jelenthetnek, a pazarlás csökkentése hatalmas megtakarítási lehetőséget rejt magában – és pozitív hatással van az ökológiai lábnyomára.

Tudja meg, hogyan

Hasznosnak találta ezt a cikket?