A vízfogyasztás csökkentése

Az Innovation Lighthouse közreműködésével

Frissítve 1 hónapja
Cikk mentése

Az elkövetkező években és évtizedekben az édesvíz egyre ritkább lesz. 2030-ra az édesvíz iránti kereslet várhatóan 40% -kal meghaladja majd a rendelkezésre álló készleteket. Az ilyen figyelmeztető előrejelzések azonnali cselekvésre szólítanak.

Tudta, hogy a mosás egy szállás összes környezeti hatásának akár 30%-át is kiteheti? Ez az adat figyelembe veszi a vízfogyasztást, az áramfogyasztást és az Ön által használt mosószerek környezetszennyezését. Mindez még a vendégszobák éves vízfogyasztásán felül, amely mérsékelt éghajlaton 18 millió liter körül kezdődik, de a trópusi éghajlaton jóval meghaladhatja a 121 millió litert is.

A vendéglátás számára nem számítanak újdonságnak az ezen hatás csökkentésére szolgáló módszerek, mint a törölközők újrahasználása vagy a takarítás kihagyása. A szobában lévő matrica vagy kártya, amely emlékezteti a vendégeket a környezeti következményekre, régóta használt meggyőzési technika – de vajon valóban a helyes dolgokat állítja? És vajon vannak más technikák, amelyek jobban működnek?  Ez a szakasz a vízfogyasztás csökkentésének különböző módjait ismerteti, valamint az üzleti és a környezeti előnyöket, amelyeket ezek jelenthetnek. 

A vízfogyasztás csökkentésének négy előnye
  1. Megőrzi a helyi közösség vízellátását - A víz értékes erőforrás, és a világ számos pontján szűkösen áll csak rendelkezésre. Valójában a világ népességének csaknem 20%-a vízhiányos régióban él – ez azt jelenti, hogy a térség vízkészlet-igénye „megközelíti vagy meghaladta a fenntartható határokat”. Iparágként felelősségünk annak biztosítása, hogy a helyi közösségek ne nélkülözzenek vizet, azzal, hogy nem használunk többet, mint amire valójában szükségünk van.

  2. Csökkenti a szén-dioxid-kibocsátását - A vízfogyasztás nem csak magáról a vízről szól. Sokkal nagyobb környezeti hatást is jelenthet. Minden 10 kg-os mosás legalább 50 liter vizet és 1,2 kilowattóra áramot fogyaszt. A kutatások azt is kimutatták, hogy egyes mosószerek szén-dioxid-kibocsátása csaknem egy kilogramm lehet minden háztartási mosásnál – szorozzuk meg ezt az Ön szállásának mosodai adagjaival, és ez a szám valószínűleg sokkal, de sokkal nagyobb lesz. 

  3. A vendégek is benne vannak - A vendégek már most nagyon szívesen változtatnak utazási élményükön a vízfogyasztás csökkentése érdekében. A Booking.com kutatásai szerint az elmúlt 12 hónapban nyaralás közben a globális utazók 40%-a újrafelhasználta a törölközőket, és 26%-uk nem kérte a napi takarítást, hogy minimalizálja a vízfelhasználását.

  4. Csökkenti az üzemeltetési költségeket  - A vízfogyasztás a második legmagasabb közüzemi költség, amely az amerikai szállodák közüzemi költségvetésének 24,7%-át teszi ki. Tehát elég nagy pénzügyi ösztönzés van jelen ennek csökkentésére is. Tanulmányok kimutatták, hogy a vendégeknek felkínált törölközők és lepedők napi mosásának kihagyásának lehetősége 17%-kal csökkentette a mosodai adagok mennyiségét – csökkentve ezzel az ehhez kapcsolódó energia-, munka- és mosószerköltségeket is.

Így csökkentheti hatékonyan vízfogyasztását

 

Értse meg jelenlegi fogyasztását

A haladás nyomon követéséhez fontos, hogy az aktuális vízfogyasztás felmérésével kezdje. Ezzel betekintést nyer abba, hogyan használja a vizet, és hol kezdheti el a csökkentéseket. A kiindulási érték ismerete azt is megmutatja, hogy mennyi haladást ér el az idő múlásával.  

A vendégenként és éjszakánként felhasznált víz kiszámításához ossza el a szobáiban felhasznált teljes havi vízmennyiséget az adott hónap vendégeinek számával. Ha a közüzemi számlája köbméterben van, megerősítheti számításait a számlájával, ha megszorozza a vendégenkénti literek számát 0,0001-el.

Ha további információra van szüksége a vízfelhasználás mérésének megkezdéséről, valamint a Nemzetközi Turisztikai Partnerség (ITP) által alkalmazott módszerekről, olvassa el ennek az útmutatónak az Alapok meghatározása című szakaszát.

Hozzon létre egy egyértelmű rendszert

Legyen egyszerű a rendszere. Tisztázza vendégeivel, hogy a sínre vagy a fogasra akasztott törölköző azt jelenti, hogy újra használni fogják azt, míg a padlón lévő törölköző azt jelenti, hogy azt szeretnék, ha kimosnák.

Gondolja ki, hogy a vendégek hogyan jelezhetnék egyszerűen a takarítócsapatnak, hogy nem kérnek takarítást aznap. Ez olyan apróság is lehet, mint egy ajtóra akasztható jelzés. A vendégek könnyen felrakhatják a kilincsre, és az alkalmazottak könnyen észrevehetik. 

Bátorítsa vendégeit a tudatos fogyasztásra 

A törölközők újrahasználása és a takarítás kihagyása egy dolog, de a kutatások azt mutatják, hogy a vendégek maguk is több mint 2,5-szer nagyobb mennyiségű vizet használnak, amikor szállodában tartózkodnak. Bízza rájuk a tudatos fogyasztást, megkérve őket, hogy figyeljenek az általuk felhasznált víz mennyiségére. 

Ennek egyik módja az, hogy megkéri a vendégeket, hogy rövidebb ideig zuhanyozzanak – vagy még jobb, ha hagyja, hogy a technológia megtegye ezt Önnek. Például a Hydrao nevű startup cég létrehozott egy zuhanyfejet, amely fények segítségével valós időben jelzi a vendégeknek a vízhasználatot. Ez ösztönzésként működhet, hogy végezzenek a zuhanyzással, mielőtt túl sok lenne a vízfogyasztásuk. 

Kép
water

 

Legyen tájékoztatása egyszerű és egyértelmű

Amikor vendégeivel kommunikál, fogalmazzon egyértelműen. Kerülje a bonyolult szavakat, és használja a lehető legegyszerűbb magyarázatokat. Ugyanakkor legyen egyértelmű – a félreérthető üzenetek összezavarhatják a vendégeket. Lépjen túl a „legyen zöld” vagy „takarékoskodjon a vízzel” mondatokon, és adjon egyértelmű útmutatást a vendégeknek arról, hogy mit tehetnek. 

Próbáljon ki többféle módszert, amellyel vendégeit ösztönözheti

Ami meggyőző az egyik vendég számára, lehet, hogy a másiknak nem az. Amikor tájékoztatást ír a fenntarthatósági kezdeményezéseiről, próbáljon meg különböző meggyőzési technikákat használni, amelyek kiegészítik egymást. Íme néhány javaslatunk:  

  • Építsen az otthoni szokásokra Kutatások szerint egy cselekvés összekapcsolása azzal, amit a vendégek otthon szoktak csinálni, jobban működhet, mint a környezetvédelmi üzenetek. Néhány példa: „Használja többször törölközőjét, akárcsak otthon.” vagy „Érezze magát otthon, és használja újra a törülközőt.”  
  • Éljen a társadalmi normákkal  Tanulmányok kimutatták, hogy a törülközők újrahasználásáról szóló adatok arra ösztönzik a többi vendéget is, hogy ugyanúgy tegyenek. Mint például: „A hétvégi vendégek x%-a úgy dönt, hogy tartózkodása alatt kihagyja a takarítást.” vagy „{property} vendégeinek x%-a újrahasználja a törölközőket.”  
  • Érje el, hogy az emberek jól érezzék magukat – Mutassa meg vendégeinek, hogy fenntartható választásokkal valódi pozitív hatásuk lehet. Ez azt jelenti, hogy tájékoztatást kell adnia a pozitív eredményekről és nem elrettentő módon írni. Tegyen róla, hogy jól érzéseik vannak vendégeinek – és nem bűntudatuk – az utazási döntéseikkel kapcsolatban.

Fontoljon meg egy ösztönző rendszert

Egy másik mód arra, hogy ösztönözze vendégeit törülközőik többszöri használására – vagy, hogy lemondjanak a lepedők gyakori cseréjéről – az, hogy megjutalmazza őket. Egyes szállásokon pontokat kínálnak, amelyeket a vendégek ingyenes italra vagy kedvezményekre válthatnak be, mások pedig jótékonysági adományt adnak minden újrahasznált törölköző után. 

Ha ez nem úgy hangzik, mint valami, amit Ön a szállásán felajánlana, próbáljon meg csapatával együtt kitalálni olyan megoldásokat, amelyek az Ön számára megfelelőek lennének. 

Tájékoztassa takarítószemélyzetét

Takarítócsapata létfontosságú lesz a törülközők újrahasználásával és a takarítás csökkentésével kapcsolatos kezdeményezéseinek sikere szempontjából – és számos más módon is hozzájárulhatnak a környezetvédelmi célok eléréséhez. Biztosítson képzést az új folyamatok és az egyéb víztakarékossági módok megismeréséhez. Ide tartozik a törölközők megtartása, ha a vendég jelezte az újrafelhasználást, a WC-öblítések számának minimalizálása a takarítás során, a csapok elzárása, ha nincsenek használatban, és a padlótisztításhoz tömlő helyett a felmosó használata.

Bevezetett törölköző újrahasználási vagy takarítási kezdeményezéseket?

Frissítse felszereltségét

Guests have the option of reusing towels
Guests can opt out of daily cleaning service
You only use water-efficient toilets, such as low-flow or dual flush toilets
You only use water-efficient showers, such as smart showers or low-flow showerheads

Fedezze fel a többi fenntarthatósági útmutatónkat:

 

Kép
Meeting

Az ökológiai tanúsítvány beszerzése

Egy tanúsítvánnyal megmutathatja a világnak, hogy elkötelezte magát a fenntarthatóság mellett. Bár a jelvények hitelességet adnak erőfeszítéseinek és segítenek a több környezettudatos vendég bevonzásában, maga a folyamat még értékesebb – segít meghatározni a prioritásokat és pótolni a fenntarthatósági tervei hiányosságait.

Tudjon meg többet

Kép
plastic in water

A műanyag-felhasználás csökkentése

Műanyagok nélkül üzemeltetni egy szállást jelenleg egyszerűbb, mint valaha – és még soha nem volt fontosabb. A műanyag lebomlása évekig tart, és közben károsítja az élővilágot és a környezetet. Ez az útmutató bemutatja, hogyan óvhatja meg mindkettőt a műanyag-felhasználás csökkentésével.

Hogyan kezdhetek neki?

Kép
Meeting

A környezetvédelmi alapok meghatározása

A fenntarthatóság felé vezető úton az alapok szolgálnak iránytűként. Csak teljesítménye felmérése után – például a szén-dioxid-kibocsátásban vagy a vízfogyasztásban – kezdheti el a célok kitűzését és az odavezető út megtervezését.

Lássam, hogyan

Mit gondol az oldalról?