A vízfogyasztás csökkentése

Az Innovation Lighthouse közreműködésével

5 ways to generate more guest reviews for your holiday rental

Az elkövetkező években és évtizedekben az édesvíz egyre ritkább lesz. 2030-ra az édesvíz iránti kereslet várhatóan 40% -kal meghaladja majd a rendelkezésre álló készleteket. Az ilyen figyelmeztető előrejelzések azonnali cselekvésre szólítanak.

A mosás szállása összes környezeti hatásának akár 30%-át is kiteheti. Ez az adat figyelembe veszi a vízfogyasztást, az áramfogyasztást és az Ön által használt mosószerek környezetszennyezését. Mindez még a vendégszobák éves vízfogyasztásán felül, amely mérsékelt éghajlaton 18 millió liter körül kezdődik, de a trópusi éghajlaton jóval meghaladhatja a 121 millió litert is.

A vendéglátás számára nem számítanak újdonságnak az ezen hatás csökkentésére szolgáló módszerek, mint a törölközők újrahasználása vagy a takarítás kihagyása. A szobában lévő matrica vagy kártya, amely emlékezteti a vendégeket a környezeti következményekre, régóta használt meggyőzési technika – de vajon valóban a helyes dolgokat állítja? És vajon vannak más technikák, amelyek jobban működnek? 

Ez a szakasz a vízfogyasztás csökkentésének különböző módjait ismerteti, valamint az üzleti és a környezeti előnyöket, amelyeket ezek jelenthetnek. 

A vízfogyasztás csökkentésének négy előnye

  1. Megőrzi a helyi közösség vízellátását -

    A víz értékes erőforrás, és a világ számos pontján szűkösen áll csak rendelkezésre. Valójában a világ népességének csaknem 20%-a vízhiányos régióban él – ez azt jelenti, hogy a térség vízkészlet-igénye „megközelíti vagy meghaladta a fenntartható határokat”. Iparágként felelősségünk annak biztosítása, hogy a helyi közösségek ne nélkülözzenek vizet, azzal, hogy nem használunk többet, mint amire valójában szükségünk van.

  2. Csökkenti a szén-dioxid-kibocsátását -

    A vízfogyasztás nem csak magáról a vízről szól. Sokkal nagyobb környezeti hatást is jelenthet. Minden 10 kg-os mosás legalább 50 liter vizet és 1,2 kilowattóra áramot fogyaszt. A kutatások azt is kimutatták, hogy egyes mosószerek szén-dioxid-kibocsátása csaknem egy kilogramm lehet minden háztartási mosásnál – szorozzuk meg ezt az Ön szállásának mosodai adagjaival, és ez a szám valószínűleg sokkal, de sokkal nagyobb lesz. 

  3. A vendégek is benne vannak -

    A vendégek már most nagyon szívesen változtatnak utazási élményükön a vízfogyasztás csökkentése érdekében. A Booking.com kutatásai szerint az elmúlt 12 hónapban a globális utazók 40%-a újrahasználta a törölközőket nyaralás közben, és 26%-uk nem kérte a napi takarítást, hogy minimalizálja a vízfelhasználását. A Fenntartható szállások elnevezésű projektünk három hónapos tesztidőszaka során azt vettük észre, hogy a vendégek 67%-a visszaakasztotta törölközőjét, hogy újra használhassa azt, ha egy egyszerű üzenetet („Ide nyugodtan felakaszthatja törölközőjét”) és egy extra akasztót találtak a szekrény mellett.

  4. Csökkenti az üzemeltetési költségeket -

    A vízfogyasztás a második legmagasabb közüzemi költség, amely az amerikai szállodák közüzemi költségvetésének 24,7%-át teszi ki. Tehát elég nagy pénzügyi ösztönzés van jelen ennek csökkentésére is. Tanulmányok kimutatták, hogy a vendégeknek felkínált törölközők és lepedők napi mosásának kihagyásának lehetősége 17%-kal csökkentette a mosodai adagok mennyiségét – csökkentve ezzel az ehhez kapcsolódó energia-, munka- és mosószerköltségeket is.

Water in glass

Így csökkentheti hatékonyan vízfogyasztását

 




Értse meg jelenlegi fogyasztását


A haladás nyomon követéséhez fontos, hogy az aktuális vízfogyasztás felmérésével kezdje. Ezzel betekintést nyer abba, hogyan használja a vizet, és hol kezdheti el a csökkentéseket. A kiindulási érték ismerete azt is megmutatja, hogy mennyi haladást ér el az idő múlásával.
 




A vendégenként és éjszakánként felhasznált víz kiszámításához ossza el a szobáiban felhasznált teljes havi vízmennyiséget az adott hónap vendégeinek számával. Ha a közüzemi számlája köbméterben van, megerősítheti számításait a számlájával, ha megszorozza a vendégenkénti literek számát 0,0001-el.



Ha további információra van szüksége a vízfelhasználás mérésének megkezdéséről, valamint a Nemzetközi Turisztikai Partnerség (ITP) által alkalmazott módszerekről, olvassa el ennek az útmutatónak az Alapok meghatározása című szakaszát.

Hozzon létre egy egyértelmű rendszert



Legyen egyszerű a rendszere. Tisztázza vendégeivel, hogy a sínre vagy a fogasra akasztott törölköző azt jelenti, hogy újra használni fogják azt, míg a padlón lévő törölköző azt jelenti, hogy azt szeretnék, ha kimosnák.

Gondolja ki, hogy a vendégek hogyan jelezhetnék egyszerűen a takarítócsapatnak, hogy nem kérnek takarítást aznap. Ez olyan apróság is lehet, mint egy ajtóra akasztható jelzés. A vendégek könnyen felrakhatják a kilincsre, és az alkalmazottak könnyen észrevehetik. 

Bátorítsa vendégeit a tudatos fogyasztásra 



A törölközők újrahasználása és a takarítás kihagyása egy dolog, de a kutatások azt mutatják, hogy a vendégek maguk is több mint 2,5-szer nagyobb mennyiségű vizet használnak, amikor szállodában tartózkodnak. Bízza rájuk a tudatos fogyasztást, megkérve őket, hogy figyeljenek az általuk felhasznált víz mennyiségére. 

Ennek egyik módja az, hogy megkéri a vendégeket, hogy rövidebb ideig zuhanyozzanak – vagy még jobb, ha hagyja, hogy a technológia megtegye ezt Önnek. Például a Hydrao nevű startup cég létrehozott egy zuhanyfejet, amely fények segítségével valós időben jelzi a vendégeknek a vízhasználatot. Ez ösztönzésként működhet, hogy végezzenek a zuhanyzással, mielőtt túl sok lenne a vízfogyasztásuk. 

Glass bottles

 



Legyen tájékoztatása egyszerű és egyértelmű



Amikor vendégeivel kommunikál, fogalmazzon egyértelműen. Kerülje a bonyolult szavakat, és használja a lehető legegyszerűbb magyarázatokat. Ugyanakkor legyen egyértelmű – a félreérthető üzenetek összezavarhatják a vendégeket. Lépjen túl a „legyen zöld” vagy „takarékoskodjon a vízzel” mondatokon, és adjon egyértelmű útmutatást a vendégeknek arról, hogy mit tehetnek. 

Próbáljon ki többféle módszert, amellyel vendégeit ösztönözheti



Ami meggyőző az egyik vendég számára, lehet, hogy a másiknak nem az. Amikor tájékoztatást ír a fenntarthatósági kezdeményezéseiről, próbáljon meg különböző meggyőzési technikákat használni, amelyek kiegészítik egymást. Íme néhány javaslatunk:
 

  • Építsen az otthoni szokásokra Kutatások szerint egy cselekvés összekapcsolása azzal, amit a vendégek otthon szoktak csinálni, jobban működhet, mint a környezetvédelmi üzenetek. Néhány példa: „Használja többször törölközőjét, akárcsak otthon.” vagy „Érezze magát otthon, és használja újra a törülközőt.”
     
  • Éljen a társadalmi normákkal  Tanulmányok kimutatták, hogy a törülközők újrahasználásáról szóló adatok arra ösztönzik a többi vendéget is, hogy ugyanúgy tegyenek. Mint például: „A hétvégi vendégek x%-a úgy dönt, hogy tartózkodása alatt kihagyja a takarítást.” vagy „A szálláshely vendégeinek x%-a újrahasználja a törölközőket.”
     
  • Érje el, hogy az emberek jól érezzék magukat – Mutassa meg vendégeinek, hogy fenntartható választásokkal valódi pozitív hatásuk lehet. Ez azt jelenti, hogy tájékoztatást kell adnia a pozitív eredményekről és nem elrettentő módon írni. Tegyen róla, hogy jól érzéseik vannak vendégeinek – és nem bűntudatuk – az utazási döntéseikkel kapcsolatban.


Fontoljon meg egy ösztönző rendszert

Egy másik mód arra, hogy ösztönözze vendégeit törülközőik többszöri használására – vagy, hogy lemondjanak a lepedők gyakori cseréjéről – az, hogy megjutalmazza őket. Egyes szállásokon pontokat kínálnak, amelyeket a vendégek ingyenes italra vagy kedvezményekre válthatnak be, mások pedig jótékonysági adományt adnak minden újrahasznált törölköző után. 

Ha ez nem úgy hangzik, mint valami, amit Ön a szállásán felajánlana, próbáljon meg csapatával együtt kitalálni olyan megoldásokat, amelyek az Ön számára megfelelőek lennének. 

Tájékoztassa takarítószemélyzetét

Takarítócsapata létfontosságú lesz a törülközők újrahasználásával és a takarítás csökkentésével kapcsolatos kezdeményezéseinek sikere szempontjából – és számos más módon is hozzájárulhatnak a környezetvédelmi célok eléréséhez. Biztosítson képzést az új folyamatok és az egyéb víztakarékossági módok megismeréséhez. Ide tartozik a törölközők megtartása, ha a vendég jelezte az újrafelhasználást, a WC-öblítések számának minimalizálása a takarítás során, a csapok elzárása, ha nincsenek használatban, és a padlótisztításhoz tömlő helyett a felmosó használata.

Mutassa meg az utazóknak, hogy mit csinál

Miután megkezdte a vízfogyasztás csökkentését célzó intézkedések végrehajtását – vagy ha már van, amit alkalmaz –, akkor ezt a platformunkon keresztül közölheti az utazókkal.

Bevezette ezeket a gyakorlatokat a vízfelhasználás csökkentése érdekében?

A vendégeknek lehetősége van újrahasználni a törülközőket
A vendégek lemondhatnak a napi takarítási szolgáltatásról
Csak víztakarékos WC-ket, például mély öblítésű vagy kettős öblítésű WC-ket használ
Csak víztakarékos zuhanyzókat, például intelligens zuhanyzókat vagy alacsony áteresztésű zuhanyfejeket használ

Want to learn more?

Take the next step on your sustainability journey with our free online course about water management. Developed in partnership with UN Tourism, the course is packed with expert insights and practical tips you can use to integrate more sustainability-related practices into your business. 

Sign up to the course

Meeting

Becoming certified

Certification shows the world your commitment to sustainability. It is a reflection of your dedication – and a credible badge of excellence your guests can trust. But the process itself is even more valuable – helping you set priorities and fill gaps in your sustainability plans.

Find out more

Glass bottles

Reducing plastic consumption

It’s now easier now than ever to run your property without plastic – and it’s never more important. Plastic takes years to break down, harms wildlife and damages the environment. This guide will show you how to protect both by reducing your plastic consumption.

How can I start?

Header_environment.jpeg

Understanding your environmental performance

In the journey towards sustainability, your baseline is like your compass. It’s only once you’ve measured your performance – for example in carbon emissions or water consumption – that you can start to set goals and plan how to reach them.

Show me how