A group of people having lunch together

Come La Maison de Souhey massimizza l'occupazione con Booking.com

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Michel e Asja, della incantevole Maison de Souhey in Borgogna, svelano il segreto del loro successo e come la collaborazione con Booking.com li aiuti a concentrarsi sul loro core business

Siamo Michel e Asja, una coppia belga che gestisce una tradizionale chambre d'hôte (o bed and breakfast) nel cuore della Borgogna, in Francia. La Maison de Souhey è un casale di lusso con cinque camere da letto, completamente restaurato, che sorge su un terreno di 16 ettari. Sebbene si trovi in una vera e propria oasi di tranquillità, ci sono molte attività disponibili in zona e, se gli ospiti vogliono un’avventura, potranno viverla. 

Dopo aver gestito un'azienda di software di successo in Belgio, volevamo un posto in cui Michel potesse condividere con gli altri le sue passioni, tra cui il volo, l'equitazione e la gastronomia. Questo si adattava perfettamente alla passione di Asja per i viaggi, e il cambio di carriera le ha permesso di prendersi cura dei nostri ospiti mentre lavorava da remoto nell'istruzione linguistica e nella comunicazione internazionale.

L’inizio di tutto

Abbiamo acquistato la proprietà nel 2018 e abbiamo impiegato due anni per ristrutturarla completamente. Proprio quando eravamo pronti per il lancio, è arrivato il Coronavirus (COVID-19). Quindi, in un certo senso, La Maison de Souhey è solo al suo secondo anno di vita. 

Eppure è già un successo. Una delle prime cose che abbiamo fatto, anche prima di creare il nostro sito web, è stata quella di collaborare con Booking.com. È stato molto facile: carichi le foto della tua struttura, inserisci le tue descrizioni e le prenotazioni iniziano ad arrivare immediatamente. È come saltare su un treno in corsa: tutto è già in movimento. Scopri che tutto il marketing viene fatto per te, e gli ospiti iniziano ad arrivare. 

Collaborare con Booking.com significa che possiamo concentrarci sul nostro core business, non sul marketing. Tutto è perfettamente organizzato: dai il benvenuto agli ospiti, ricevi buone recensioni e da lì le cose vanno a gonfie vele.

La Maison de Souhey
La Maison de Souhey è un bed & breafast nel cuore della Borgogna, in Francia.


Visibilità ed esposizione globali 

Abbiamo sempre ritenuto che Booking.com fosse il meglio nel settore, ecco perché abbiamo collaborato con loro, la scelta è stata ovvia. È anche il motivo per cui quando viaggiamo è la nostra piattaforma preferita. È così facile da usare. 

Adesso, quando partiamo, tendiamo a scegliere posti dove altri fanno quello che facciamo noi. Vogliamo vedere come fanno gli altri host. È sempre interessante imparare cosa potremmo fare meglio, ci serve da ispirazione. Ovunque andiamo, impariamo: in cucina, in questo business, in tutto. 

Ci piace dire che “non stiamo visitando il mondo, ma il mondo sta visitando noi”. Abbiamo avuto ospiti da tutto il mondo, dall'Australia, dal Nord America, dal Giappone e da tutta Europa, e amiamo vederli interagire, mescolarsi e mangiare insieme. 

Un bed and breakfast è diverso da un hotel. È più tranquillo. Il segreto del nostro successo è l’autenticità: noi possiamo essere noi stessi e così anche i nostri ospiti. Vediamo le persone che vengono a soggiornare da noi come ospiti, non clienti. Adoriamo incontrare persone da ogni parte del mondo. Booking.com ci aiuta davvero, dandoci una visibilità e un’esposizione tali da garantirci una presenza globale. 

Booking.com aumenta la nostra occupazione durante tutto l'anno 

Ci troviamo in una zona molto bella della Borgogna, e gli ospiti sono attratti dalla bellezza e dalla pace. Il film Chocolat è stato girato nella vicina Flavigny-sur-Ozerain, quasi il nostro giardino sul retro. Ma mentre le persone che vengono a soggiornare sono attratte dal cibo, dalle attività e dalla tranquillità, siamo anche ben posizionati per chi arriva in auto dal nord Europa in viaggio verso il sud della Francia e verso la Spagna. 

Pertanto, abbiamo ospiti che durante il viaggio prenotano last minute con noi quando hanno bisogno di riposare. Possiamo dire che quasi il 100% di queste prenotazioni provenga da Booking.com. Senza dubbio, Booking.com rappresenta la quota maggiore delle nostre prenotazioni su tutte le piattaforme, pari al 30-40%. Ieri avevamo prenotazioni solo per due delle nostre cinque camere. Oggi siamo al completo. Ed è grazie a Booking.com.

Ad essere onesti, preferiamo che gli ospiti rimangano più a lungo per vivere un'esperienza completa, ma questi soggiorni di una notte sono comunque ottimi per noi e per il nostro tasso di occupazione. Inoltre, molti ospiti che soggiornano solo per una notte apprezzano così tanto il posto che si sforzano di tornare e di rimanere più a lungo. 

La Maison de Souhey
Booking.com makes up the biggest share of La Maison de Souhey's bookings, helping Michel and Asja welcome guests from around the world.


Lancio del Loft de Souhey

A maggio di quest'anno abbiamo lanciato il Loft de Souhey: un lussuoso loft che si affaccia sulla piscina e dispone di due camere matrimoniali, videogiochi arcade, home cinema e terrazza privata. 

Non può ancora competere con la Maison de Souhey in termini di recensioni perché è nuovo, ma siamo certi che sarà un successo. Siamo molto soddisfatti del nostro punteggio di 9,4 (eccellente) su Booking.com e la nostra collaborazione ci ha aiutato a ottenere ottime recensioni. 

Come in ogni partnership, c'è sempre spazio di miglioramento: entrambe le parti devono lavorare per migliorare le cose in ogni momento. Nel complesso, tuttavia, la collaborazione è stata felice e di grande successo. Booking.com rappresenta la nostra quota maggiore di ospiti e ci ha aiutato a farci arrivare dove siamo oggi. Se altri proprietari di strutture vogliono collaborare con Booking.com e accogliere ospiti da tutto il mondo, diciamo che vale la pena farlo. 
 

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Punti principali
  • La Maison de Souhey ha iniziato a ricevere prenotazioni subito dopo aver iniziato la collaborazione con Booking.com
  • La partnership con Booking.com consente ad Asja e Michel di concentrarsi sul loro core business poiché il marketing viene curato per loro
  • La presenza globale di Booking.com ha aiutato La Maison de Souhey a raggiungere viaggiatori in tutto il mondo
  • Quasi il 100% degli ospiti last minute arriva tramite Booking.com, il che li aiuta a riempire camere altrimenti vuote