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I clienti di booking non fanno statistica affidabile.

La premessa è come sempre quella di non voler fare di tutta l'erba un fascio.

La mia struttura ha una media più che discreta in termini di recensioni eppure non riesco a capire come mai booking ancora non faccia una corretta analisi sul suo sistema di recensioni.

Tralasciando qualche caso di palese "Cliente Eccentrico" (per essere educati) io sarei curioso su quali dati concreti e statistici un cliente possa decidere di metterti un voto sulle seguenti:

Rapporto qualità prezzo: Caso specifico, a capodanno ho ricevuto un voto di 5 come rapporto qualità prezzo, i clienti hanno pagato una camera matrimoniale per CAPODANNO (60€ IVA inclusa/Persona) su booking. La media delle strutture in zona era del doppio/triplo tale tariffa. (Loro hanno prenotato anche praticamente last minute) Come è possibile definire affidabile una votazione del genere?

Servizi: Caso specifico il medesimo, CAPODANNO 2023. La ns. struttura ha una cucina SOLO SU PRENOTAZIONE (stile home restaurant) i clienti chiamano ore 17 del 31/12 per chiedere se la nostra cucina avesse disponibilità. Noi li avvisiamo che il nostro calendario è stato postato in data 22/11/22 sui nostri social. Perché ovviamente il periodo di capodanno è MOLTO INCERTO e date le richieste e il fatto che l'1/1/23 chiudevamo per ferie abbiamo deciso che il 31 e l'1 avremmo offerto solo servizio Asporto o Domicilio.

Ma poi onestamente, alle ore 17 cosa si aspettano che prepari un cenone?

Ho accolto i clienti con caffè di benvenuto, avevo preparato già una lista di 10 ristoranti suddivisi per qualità e categoria di prezzo, ho dato loro mappa fisica di Mantova (gratuita). Indicato loro le informazioni turistiche di Mantova. Senza tali informazioni NON avrebbero mangiato proprio (parole loro). Voto servizi 5. Voto staff 7.5.

I signori hanno cenato a 2 passi dalla struttura in un ristorante ottimo, visitato la città con i loro tempi parcheggiato direttamente in struttura. Free Wi-Fi. I servizi in camera di un Hotel (mini frigo, AC, etc.)

Lasciando anche un pensierino alla loro partenza. E ripeto: Voto 5 ai servizi.

Io penso che non convenga nemmeno lasciare la propria struttura su Booking se hanno clienti del genere. Perché la gente non sa neanche apprezzare i servizi che gli vengono offerti. E booking è purtroppo solo un mezzo per spendere di meno sulla nostra pelle d'imprenditori. E per i clienti che si credono chissà chi o che hanno delle pretese assurde di poter sfogare le loro frustrazioni su chi fa ricettività in maniera professionale e preparata.

Io sto per aprire altre 4 camere aggiuntive non so se ne varrà la pena.


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EASYBOOK.INFO 1 anno fa

Ne vale sempre la pena, caro Collega, Booking è un monopolista e vetrina mondiale.

Bisogna semplicemente avere delle cautele ulteriori atte ad evitare situazioni del genere.

Sarebbe troppo lunga da spiegare qui, ma l'ho fatto su YT in un video didascalico, facilmente accessibile anche da chi non ha i minimi rudimenti dell'attività. Si tratta dell'uovo di Colombo.

Consiglio: rimani su Booking anche con le prossime strutture, nonostante le evidenti storture del sistema recensivo. 

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Locanda Agnella 1 anno fa

Il piccolo problema però si presenta quando questa "Vetrina" come dice lei nel suo commento si basa su delle regole all'eccesso soggettive.

Ci dev'essere un rapporto sinergico di oggettività e soggettività.

So perfettamente perché booking utilizza questo metodo, l'approccio user centrico ha tutti i vantaggi in un ambito dove: "Le statistiche dicono che..." , ma ci sono valanghe di casi aziendali dove i paradigmi che riguardano la cultura delle società crollano o si stravolgono perché in sostanza i comportamenti umani sono erratici.

Un altro esempio è il recente booking award, io per colpa di un cliente che sostanzialmente mi ha "ricattato" per avere un servizio gratuito o mi avrebbe fatto recensione negativa, mi ritrovo con una media più bassa. Chi impedisce a me di fare la scheggia impazzita e andare a rovinare le medie di strutture di qualità per il solo gusto di farlo? O per ottenere servizi gratuiti a scapito del lavoro onesto d'imprenditori che si spaccano la schiena 24h su 24?

Più che l'uovo di colombo è il rasoio di Occam, non è giusto e punto.

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EASYBOOK.INFO 1 anno fa

Matteo ha perfettamente ragione, spero che il nickname non l'abbia tratta in inganno sull'identità del suo attuale interlocutore.

Mi sarei permesso di inviarle un contatto tramite il sito Locanda Agnella.

Buona serata.