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Come mantenere freschi prodotti freschi e bevande
Salve a tutti, abbiamo un piccolo B&B con terrazza che si affaccia sul mare e prepariamo la colazione appunto all'esterno in estate, con la conseguenza però che tutto ciò che vorremmo conservare a temperatura di frigorifero si riscalda così troppo velocemente.
Avete adottato qualche soluzione particolare che non comporti, ad esempio, vasche piene di ghiaccio?
Grazie, buon lavoro!
Io solo per il burro ho fatto una ciotola grande dove va il ghiaccio e all'"interno una più piccola che contiene i burrini. Per il resto si accettano suggerimenti perché anche io ho lo stesso problema. Anche i dolci dell'alzata si scaldano, il coperchio si appanna ecc
Brioscine confezionate??? ahahah scherzo! Ma lo sai che ci sono anche coperchi di un tessuto tipo garza che protegge ma lascia respirare, tipo ombrello!
Si l'ho usato ma le ciambelle diventano croccanti. Sembrano abbrustolite e devo solo buttarla. Adesso gliene porto 2 fette contate 😅
per fortuna io non ho questo problema :) ciao
Io ho comprato dei vassoi refrigeranti e all’interno metto i prodotti freschi ma vi assicuro che comunque dopo un po’ non possono più restare. Per tale motivo abbiamo spostato all’interno la colazione dando la possibilità libera ai clienti di farsi un the o caffè in terrazza.
Grazie!