保存 サステナビリティへの道のり:サステナブルなゲストハウスの運営の例 業界の展望 Kevin Murphy氏は、南アフリカのケープタウンにあるサステナブルな宿泊施設「Point B Guest House(ポイントB ゲストハウス)」のオーナーです。本記事では、新しいイニシアチブの実施やコスト削減機会の見極めなど、サステナビリティへの道のりの中で彼が学んだことを紹介してもらいます。