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휴가용 숙소에서 투숙객의 지속가능한 숙박을 장려하는 5가지 방법

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Vanessa de Souza Lage는 휴가용 숙소를 대상으로 지속가능성 인증 프로그램을 최초 개발한 Sustonica사의 공동 창립자 겸 CEO이다. 투숙객이 더욱 지속가능한 방식으로 숙박하도록 장려하려면 어떻게 해야 하는지 그녀의 조언을 들어보자.

자신의 주거 공간을 더욱 지속가능한 방식으로 가꾸기 위해 노력하는 사람들이 늘어나고 있다. 이들은 여행 중에도 지속가능성을 추구하고 이를 실천할 수 있는 선택지가 있기를 기대한다. 이러한 트렌드에 따라 숙소에서 지속가능한 선택지를 기본으로 제공한다면 투숙객에게 만족스럽고 편안한 숙박 경험을 선사할 수 있을 뿐만 아니라, 여행이 끝난 후 일상에서도 지속가능성을 위한 작은 실천을 이어나가도록 장려할 수 있다.

1. 지속가능성 실천을 기본값으로

이전 글에서는 휴가용 숙소를 보다 지속가능한 방식으로 운영하기 위해 실천할 수 있는, 간단하면서도 비용이 많이 들지 않는 몇 가지 방법을 소개했다. 대표적인 예를 살펴보자.

  • 유량을 줄여주는 절수형 샤워헤드를 사용하면 샤워 1회당 물 사용량을 평균 40% 줄일 수 있다. 가격도 비싸지 않아 교체 시 큰 비용이 들지 않는다.
  • 재생 펄프로 만든 화장지, 냅킨, 종이타월을 사용하면 삼림 파괴와 쓰레기 배출량을 줄이는 데 도움이 된다.
  • LED 조명은 일반 조명에 비해 전력 소비량이 75% 더 낮으며, 수명도 최대 25배 더 길다. 따라서 LED 조명을 사용하면 전기요금을 아낄 수 있으며, 환경 보호에도 도움이 된다.

숙소에 이러한 조치를 적용하면 투숙객을 일일이 설득할 필요가 없고, 투숙객이 큰 수고 없이 지속가능한 방식으로 머물게끔 유도할 수 있다.

유용한 팁: 지속가능성을 위해 숙소에서 실천 중인 사항이 있다면 '트래블 서스테이너블' 프로그램을 활용하여 Booking.com 숙소 페이지에 표시해 보자.

 2. 아이들과 함께 쓰레기 분리배출하기

투숙객의 협조가 필요한 영역 중 하나는 쓰레기 처리이다. 그러나 여기에는 어려움이 따른다. '소를 물가에 끌고 갈 수는 있지만, 물을 억지로 먹일 수는 없다'는 말처럼, 투숙객을 쓰레기통 앞으로 안내할 수는 있어도 분리배출을 강제할 수는 없기 때문이다. 이 문제를 해결하는 가장 좋은 방법은 어른보다 아이들의 관심을 끌어 분리배출을 쉽고 재미있게 만드는 것이다. 일상 속에서 지속가능성을 실천하도록 이끌어주면, 이후에는 아이들이 가정에서 모범을 보일 수 있다. 그래서 우리는 유리, 플라스틱, 종이/상자, 음식물용 쓰레기통에 붙일 수 있는 재미난 스티커를 만들었다. 스티커에는 "나는 유리를 먹는 거인이에요. 유리로 된 병만 주세요.", "나는 책을 좋아하는 똑똑이 요정이에요. 종이나 상자만 주세요."와 같은 메시지가 적혀있다. 

유용한 팁: Sustonica에서 제작한 스티커를 다운로드하여 쓰레기통에 붙여보자. 아이들은 부모나 형제자매 앞에서 분리배출하는 방법을 보여주고 싶어 할 것이다. (참고: 스티커 메시지는 영문으로만 제공됨)

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3. 디지털 가이드북 제공하기

투숙객을 위한 디지털 가이드북을 만들어 지속가능성의 가치를 설명하고, 현지 업체를 지원하거나 지역사회에 참여하도록 장려하는 것도 좋은 방법이다. 이렇게 하면 투숙객의 숙박 경험을 향상시키고 여행지에 대한 긍정적인 인상을 심어줄 수 있다. 다음은 가이드북에 포함할 수 있는 팁의 예시이다.

  • 현지 식재료를 취급하는 매장 목록: 신선한 현지 농산물과 현지 생산 제품을 구입할 수 있는 인근의 농산물 시장이나 유기농 식재료점, 현지 식품 협동조합에 대한 목록을 만들어 제공할 수 있다.
  • 현지 봉사활동 기회: 자원봉사자를 필요로 하는 지역 자선단체, 커뮤니티 센터, 환경 단체에 대한 정보를 제공해 보자. 투숙객은 해변 청소나 나무 심기, 지역 행사 지원 등의 활동에 참여해 여행지에 머무는 동안 지역사회에 기여할 수 있다.
  • 현지 문화유산 홍보: 지역의 역사, 전통, 유산에 대해 알아볼 수 있는 역사적 명소나 박물관, 문화센터 등의 목록을 정리해 제공하자. 투숙객이 이러한 명소에 방문해 문화유산의 보존 및 유지에 일조하도록 장려할 수 있다.

유용한 팁: 전기차 충전소나 음수대와 같이 지속가능성에 도움이 되는 지역 내 편의시설을 지도에 표시하자.

4. 지속가능성을 실천하면 투숙객에게 어떤 이점이 있는지 안내하기

투숙객이 보다 지속가능한 방식으로 숙박하도록 장려하기 위해 적용할 수 있는 다른 조치들도 있다. 예를 들어, 투숙객이 슈퍼마켓에 갈 때 사용할 수 있도록 바구니나 가방을 제공하면 비닐 쇼핑백을 구입할 필요 없이 더욱 편리하게 쇼핑할 수 있다. 마찬가지로 숙소에 정수기나 음수대를 설치해두면 투숙객이 일회용 플라스틱 병에 담긴 생수를 구매할 필요가 없다. 

이러한 조치들이 잘 지켜지려면 지속가능성을 위한 선택지에 대해 효과적으로 설명해야 한다. 숙소에서 시행 중인 조치들이 투숙객에도 도움이 된다는 점을 강조하면 긍정적인 반응을 보이며 지속가능성 실천에 동참할 가능성이 높다. 

유용한 팁: 숙소에 장바구니와 정수기가 마련되어 있다는 점을 디지털 가이드에 담아 안내하자.

5. 포스터를 게시해 지속가능성에 대한 메시지를 시각적으로 전달하기 

우리가 숙소 대표와 직원들에게 요청하는 가장 중요한 사항 중 하나는 숙소에 '지속가능성 포스터'를 걸어두는 것이다. 액자 형태의 포스터에는 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 숙소에서 어떤 조치를 취하고 있는지, 그리고 투숙객이 여행 중에 야기하는 부정적인 영향을 줄일 수 있도록 어떤 도움을 주고 있는지에 대한 내용이 담겨있다. 포스터는 이메일이나 뉴스레터를 통해 전달하는 것보다 훨씬 눈에 잘 띄는 만큼, 투숙객의 지속가능성 실천을 장려하는 데 매우 효과적인 것으로 드러났다. 또한 이미 많은 여행객들이 이용후기에서 포스터에 대해 긍정적인 의견을 표했다. 궁극적으로 우리는 투숙객이 일상으로 돌아갔을 때 작은 습관으로 변화를 실천하며 지속가능성에 동참하기를 기대하고 있다.

 유용한 팁: Sustonica 테스트를 통해, 내가 운영하고 있는 휴가용 숙소가 Sustonica사의 지속가능성 인증 요건을 충족하는지 알아보자.
 

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핵심 정리
  • 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있는 간단한 조치들을 숙소에 적용하고, 지속가능성 포스터를 통해 실천 내용을 알려보자.
  • 아이들에게 분리배출에 대한 개념을 재미있게 전달하자. 생활 속에서 지속가능성을 실천하고 다른 가족 구성원에게 모범을 보일 것이다.
  • 지속가능성을 위한 숙소의 노력이 투숙객에도 도움이 된다는 점을 전달하면 그 여정에 동참하고자 하는 의욕을 불러일으킬 수 있다.
  • 현지 식재료를 취급하는 가게나 식당, 지역 기반 예술가, 자원봉사 기회를 소개하여 투숙객이 지역사회를 지원하도록 장려할 수 있다.