INK Hotels op weg naar duurzaamheid: inclusie en diversiteit zijn de sleutel

Bij INK Hotel verwelkomen we meer dan 50,000 gasten per jaar en dat heeft een aanzienlijke impact op de planeet en onze lokale gemeenschap. We hebben altijd het gevoel gehad dat het onze verantwoordelijkheid is om een gezond evenwicht te creëren tussen ons handelen, de mensen met wie we werken en ons ecosysteem. Daarnaast vinden onze gasten duurzaamheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid ook een belangrijk thema. 

Als hotel aangesloten bij Accor nemen we deel aan het Planet 21-programma. Ons doel is om een wereld van positieve gastvrijheid te creëren voor ons team, gasten, partners en de gemeenschap om ons heen. Het kan een uitdaging zijn, maar we delen doelen op in haalbare termijnen en omarmen ze als een team.  

Onze gezamenlijke inspanningen zijn op korte termijn lonend geweest, omdat we kosten hebben bespaard op water, energie en voedsel. Op de lange termijn dragen ze bij aan een betere wereld. Ons dagelijks motto is dat we de wereld niet kunnen verbeteren, maar dat we wel bij onszelf kunnen beginnen. Dat is precies wat we doen met elke actie die we ondernemen, groot of klein. 

Iedereen erbij betrekken

Toen we aan dit traject begonnen, beseften we dat duurzaam handelen meer is dan alleen maar vakjes aankruisen, er moet een manier zijn om elk teamlid erbij te betrekken. We hebben onze teams getraind in duurzaam gedrag op het werk, zoals het licht uitdoen als je de kamer verlaat, het gebruik van duurzame schoonmaakproducten en ons programma om voedselverspilling te verminderen. 

We moedigen onze gasten ook aan om deel te nemen. Ze hebben ons laten weten dat ze dankbaar zijn dat ze hun steentje kunnen bijdragen, bijvoorbeeld door hun handdoeken te hergebruiken, wat bespaart op water, energie en wasservice. Vervolgens herinvesteren we 50% van de gegenereerde besparingen in agrobosbouwprojecten.

Bovendien krijgen we vaak positieve feedback over de acties die zichtbaar zijn, zoals het verwijderen van veel plastic wegwerpartikelen, onze duurzame voorzieningen en ons kenmerkende gerecht, dat vegetarisch is omdat we ons bewust zijn van de impact die vlees- en visproductie op onze planeet heeft. Dat gezegd hebbende, zijn er ook veel maatregelen die niet zichtbaar zijn voor onze gasten, zoals onze energiezuinige lampen en waterbesparende apparaten die op alle douches en kranen in het hele hotel zijn geïnstalleerd.

Een van onze maatregelen die gasten het meest waarderen is onze stedelijke kruidentuin en de honing die we winnen uit bijenkorven die op ons dak staan. Onze bijen produceren 100 liter honing per jaar en die wordt gebruikt in ons ontbijtbuffet, in cocktails en wordt ook in kleine potjes aan gasten meegegeven. Het is iets waar gasten zich mee kunnen identificeren, en zelfs kunnen proeven, dus het was een heel effectieve manier om over duurzaamheid te communiceren. 

Bijdragen aan de gemeenschap

Duurzaam zijn betekent ook het koesteren van de mensen om ons heen, ons team vertegenwoordigt 24 verschillende nationaliteiten en spreekt 17 talen. Anderen erkennen en aanmoedigen, onze verschillen respecteren en erdoor verrijkt worden, dit zijn onze grondbeginselen en de sleutels tot ons collectieve succes.

Onze ambities zijn gebaseerd op vier prioriteiten: diversiteit en gendergelijkheid, een schat aan etnische, sociale en culturele achtergronden, meerdere generaties die samenwerken en de integratie van mensen met een handicap. Wij vervullen deze ambitie door verschillende lokale initiatieven te steunen, zoals de IMC Weekendschool, die kinderen uit sociaal en economisch achtergestelde buurten verwelkomt om hen te inspireren een carrière in de horeca te overwegen.

Evenementen om de gemeenschap te ondersteunen, vinden ook plaats binnen het hotel. Elk jaar veranderen we tijdens Pride in een 'PINK Hotel' om aandacht te vragen voor LGBTQ+-rechten. We organiseren dit evenement al zes jaar op rij en verwelkomen honderden gasten om het met ons te vieren. We openen zelfs onze lobby voor exposities, kunstenaars kunnen hier gratis hun werk tonen en verkopen. De kunstexpositie heeft altijd een link met ons hotel, het lokale Amsterdamse leven of een relevant maatschappelijk onderwerp.   

Wij zetten ons in om kansarmen te helpen, lokale initiatieven te steunen en gemeenschapsbanden te smeden die zowel de ervaringen van gasten als partnerschappen verbeteren.

Duurzaamheid een prioriteit maken

Het kan soms een uitdaging zijn om prioriteit te geven aan projecten die verband houden met het implementeren van nieuwe duurzaamheidsmaatregelen. In veel hotels komen duurzaamheidsprojecten door de eisen van de dagelijkse bedrijfsvoering lager op de to-do lijst te staan. We zijn bijvoorbeeld bezig met het schrappen van shampoo- en zeepverpakkingen voor eenmalig gebruik en ze te vervangen met herbruikbare dispensers, maar projecten als deze krijgen niet altijd de hoogste prioriteit, vooral in de lastige tijden die we het afgelopen jaar hebben meegemaakt. De sleutel tot het overwinnen van dergelijke uitdagingen en het uitvoeren van succesvolle duurzaamheidsmaatregelen is het vaststellen van ambitieuze doelstellingen en duidelijke actieplannen, en deze vervolgens geleidelijk in te voeren.

Het belangrijkste is dat we onze inspanningen online en in het hotel aan onze potentiële gasten willen communiceren. Meer reizigers dan ooit zijn op zoek naar communicatie over duurzaamheidsmaatregelen die in het hotel genomen zijn. Hoewel het voor ons onmogelijk is om gasten over elke maatregel te vertellen, is de nieuwe Duurzaam Reizen-badge van Booking.com een transparante manier om gasten gerust te stellen dat ze een duurzame reiskeuze maken.

De beste wegen naar duurzaamheid zijn die van groei, vallen en opstaan. Je maakt fouten en leert deze te herstellen. Het belangrijkste is dat je nooit vergeet waarom je het doet, want dat houdt je op de been.