1. Obniżysz koszty w perspektywie średnio- i długoterminowej

Ponieważ rzeczywistość zmian klimatycznych i degradacji środowiska staje się coraz bardziej widoczna, rządy na całym świecie wprowadzają przepisy, które sprawiają, że jednorazowe opakowania z tworzyw sztucznych są droższe. Jednocześnie osiągnęliśmy punkt zwrotny, w którym produkcja czystej energii jest obecnie bardziej opłacalna niż produkcja energii nieodnawialnej. Jest to nie tylko bardziej kosztowne pod względem operacyjnym – brak priorytetu dla zrównoważonego rozwoju kosztuje firmy również ich klientów. 81% podróżujących deklaruje, że w nadchodzącym roku chce zatrzymać się w obiekcie noclegowym przestrzegającym zasad zrównoważonego rozwoju, co jest tendencją rosnącą w czasie.

2. Jest to informacja o odpowiedzialności

Relacja między gościem a obiektem jest ważniejsza niż kiedykolwiek. Obiekty muszą budować i wzmacniać zaufanie, że zapewnią swoim gościom bezpieczeństwo, a ich obiekty będą utrzymywane w czystości. Włączenie zrównoważonego rozwoju do działań biznesowych poszerza krąg osób zainteresowanych, a to wspiera szerszy przekaz, że Twoja marka jest odpowiedzialna i godna zaufania.

3. To okazja do innowacji

Wielu podróżujących twierdzi, że pandemia sprawiła, że są bardziej świadomymi zwolennikami zrównoważonego rozwoju zarówno w domu, jak i podczas podróży - 61% twierdzi, że w przyszłości chce podróżować w sposób bardziej zrównoważony – istnieje zatem potencjał i apetyt na nowe i kreatywne podejście do usług hotelarskich. Uprawa żywności na miejscu, wykorzystanie energii słonecznej do ogrzewania basenów i recykling wody pod prysznicem to tylko kilka przykładów zrównoważonych innowacji, na które coraz więcej gości zwraca uwagę przy wyborze zakwaterowania.

4. Twoja marka może ewoluować, aby sprostać przyszłym wymaganiom

84% podróżujących twierdzi, że chce ograniczyć ilość odpadów i plastikowych przedmiotów jednorazowego użytku w czasie swoich podróży, co oznacza, że darmowe udogodnienia, takie jak mini szampon czy jednorazowe kapcie, nie są już postrzegane jako atuty. W sytuacji, gdy 83% globalnych podróżujących uważa, że zrównoważone podróżowanie ma kluczowe znaczenie, budowanie silnego wizerunku marki oznacza uwzględnienie wpływu na środowisko. W przyszłości wysokie oceny w recenzjach będą wynikać z oferowania możliwości recyklingu, udogodnień z materiałów nieplastikowych oraz możliwości zachowania się gości w sposób zrównoważony – na przykład poprzez ponowne użycie ręczników.

Inwestuj w procesy zamiast w produkty

Jednorazowe przybory toaletowe, piloty w plastikowych opakowaniach i opaski do toalet, to tylko niektóre z elementów, które są przedmiotem naszego wspólnego zainteresowania, jeśli chodzi o poprawę higieny. W rzeczywistości jednak nie gwarantują one utrzymania czystości – nieczyszczony plastik również może przenosić zarazki. Jedyną rzeczą, jaką gwarantują te produkty, jest ogromna ilość niepotrzebnych odpadów.

Lepszym sposobem na nadanie priorytetu higienie jest inwestowanie w solidne procedury sanitarne i możliwość śledzenia produktów. Zamiast używać jednorazowych akcesoriów lub pakować rzeczy w folię, upewnij się, że pokoje i akcesoria są odpowiednio czyszczone i odkażane pomiędzy pobytami gości. Opracuj dokładne, standardowe protokoły czyszczenia i upewnij się, że Twoi pracownicy są dobrze przeszkoleni w zakresie tych procedur.
 

Spraw, aby redukcja plastiku była strategicznym priorytetem

Ograniczenie ilości plastiku jest kluczowym elementem w dążeniu do bardziej zrównoważonego rozwoju, ale jest to szczególnie prawdziwe po nowej epoce jednorazowych maseczek i rękawiczek, butelek z płynem do dezynfekcji rąk i artykułów jednorazowego użytku. Możesz zrobić wiele, aby zmniejszyć zużycie plastiku w swoim obiekcie:

• Jeśli z jakiegoś powodu musisz dostarczyć produkty jednorazowego użytku, wybieraj materiały, które są łatwo akceptowane przez lokalne zakłady utylizacji odpadów. Szukaj alternatyw, które są certyfikowane jako nadające się do kompostowania w domu i które mogą być kompostowane na miejscu w Twoim obiekcie. Niektóre przykłady to pojemniki z bagassy do dań na wynos, kubki do kawy z wyściółką na bazie wody zamiast plastiku lub tworzywa PLA oraz słomki wykonane z trawy i makaronu. Jeśli nie masz innego wyjścia niż używanie jednorazowych produktów z tworzyw sztucznych, wybieraj te, które mają wysoką zawartość materiałów pochodzących z recyklingu.
• Zastanów się nad właściwą utylizacją tworzyw sztucznych, których nie da się uniknąć, a także nad tym, jak sprawić, by recykling stał się integralną częścią gospodarki odpadami w Twoim obiekcie. Warto również zadbać o wyraźne oznakowanie i informowanie gości o tym, gdzie można znaleźć pojemniki do segregacji śmieci.
• Współpracuj z firmami zajmującymi się odbiorem odpadów, aby dowiedzieć się, które materiały mogą być przetwarzane w lokalnych zakładach, a które trafiają na wysypiska – takie rozmowy mogą pomóc w podjęciu przyszłych decyzji dotyczących produktów i dostawców.
   

Wdróż nowe sygnały higieniczne

Istnieją bardziej efektywne i zrównoważone sposoby na zapewnienie gościom spokoju niż pakowanie wszystkiego w plastik. Komunikacja ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia gościom bezpieczeństwa przed i w trakcie pobytu. 70% podróżujących podkreśliło, że chętniej zarezerwują obiekt, w którym działania na rzecz bezpieczeństwa i ochrony zdrowia są wypisane jasno i wyraźnie.

• Użyj e-maili z potwierdzeniem, strony internetowej i strony obiektu na Booking.com, aby dać gościom znać z wyprzedzeniem, co robisz, aby utrzymać obiekt w stanie czystości i higieny.
• Zapewnij informacje w swoim obiekcie – na przykład za pomocą znaków lub informacji na wewnętrznym kanale telewizyjnym – o tym, jak i kiedy odkażasz miejsca publiczne, jaki jest proces sprzątania pokoi i jak utrzymujesz czystość udogodnień.
• Poinformuj gości, jeśli podjąłeś kroki w celu zachowania równowagi pomiędzy zrównoważonym rozwojem a poprawą higieny. Dzięki temu będą oni mogli uczestniczyć w zrównoważonym rozwoju, na przykład poprzez używanie odpowiednio oczyszczonych przyborów wielokrotnego użytku zamiast własnych plastikowych butelek jednorazowego użytku.
   

Przeanalizuj swój łańcuch dostaw

Wprowadzając nowe protokoły czyszczenia, warto skorzystać z okazji i spojrzeć na swoich dostawców przez pryzmat zrównoważonego rozwoju. Poruszaj z nimi tematy takie jak redukcja odpadów plastikowych i ogólnych, ekologiczny transport i odbiór opakowań. Zmiany w kierunku bardziej zrównoważonego rozwoju zachodzą we wszystkich branżach i mogą to być rozmowy, które przyniosą korzyści zarówno Tobie, jak i Twoim dostawcom.

Warto rozważyć zastosowanie nowych, bardziej zrównoważonych rozwiązań w zakresie czyszczenia, jak również nowych technologii, które poprawiają wyniki sanitarne – dezynfekcja ozonem, stabilizowany ozon wodny i wysokociśnieniowe czyszczenie parą to tylko kilka przykładów. Nie tylko zużywają one mniej szkodliwych chemikaliów, ale są również bardziej ekonomiczne.
 

Zastanów się, jak połączyć bezpieczeństwo z posiłkami

To zrozumiałe, że żywność jest przedmiotem troski w zakresie higieny. Podobnie jak w przypadku udogodnień, odpowiedzią są zwykle jednorazowe saszetki z przyprawami i plastikowe sztućce. Poniżej kilka przykładów mniej marnotrawnych i bardziej opłacalnych sposobów na zapewnienie higieny podczas posiłków:

• Oferuj przyprawy na życzenie w małych porcjach – dobrym rozwiązaniem są ceramiczne naczynia w małych rozmiarach.
• Używaj zamkniętych dozowników do takich rzeczy jak dżem czy mleko, które pozwalają gościom serwować sobie jedzenie bez konieczności kontaktu z produktem.
• Wdróż odpowiednie procedury czyszczenia naczyń do spożywania posiłków – podobnie jak w przypadku utrzymania czystości w pokojach – aby zapewnić najwyższe standardy sanitarne i higieniczne.
• Upewnij się, że pomiędzy gośćmi spożywającymi posiłki w tej samej przestrzeni jest wystarczająco dużo miejsca – jednym ze sposobów na to jest wydłużenie godzin posiłków, aby łatwiej było sprostać ograniczeniom wynikającym z limitu miejsc.
   

Zaangażuj swój zespół

Niezwykle ważne jest, aby zaangażować pracowników we wszelkie nowe procesy lub zmiany, które wprowadzasz. Zainwestuj w odpowiednie szkolenie, aby Twoje protokoły zrównoważonego zachowania czystości były dobrze rozumiane i właściwie stosowane w praktyce. Doskonałym źródłem informacji na temat redukcji plastikowych przedmiotów jednorazowego użytku przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa gościom jest bezpłatny moduł szkoleniowy online od Greener Guest. Można również rozważyć połączenie szkolenia z akcją sprzątania w lokalnej społeczności – pokazanie związku między przedmiotami używanymi w miejscu pracy, a zanieczyszczeniami w okolicy może pomóc w szybszej zmianie zachowań.

Niezwykle cenne może być również uzyskanie wkładu zespołu we wszelkie wprowadzane zmiany. Każdy członek personelu będzie posiadał unikalną wiedzę na temat obiektu i gości, opartą na swojej konkretnej roli i obszarach zaangażowania. Zebranie różnych punktów widzenia może pomóc w określeniu najlepszego sposobu wdrożenia zrównoważonych zmian.

Jeśli już wdrożyłeś praktyki zrównoważonego rozwoju w swoim obiekcie, możesz poinformować o tym podróżujących za pośrednictwem naszej platformy. Możesz również poinformować, jakie środki bezpieczeństwa i ochrony zdrowia obowiązują w Twoim obiekcie.

Zaktualizuj swoje udogodnienia