Seu guia de hospitalidade mais sustentável

Na Booking.com, temos o compromisso de facilitar escolhas de viagens mais sustentáveis para todo mundo. E não podemos fazer isso sem nossos parceiros. Este guia de sustentabilidade é o primeiro passo em nossa jornada colaborativa para mudarmos a indústria de viagens. 

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Como viajar de forma mais sustentável, juntos

Viajar é maravilhoso. Viajando, conhecemos o nosso mundo, temos novas experiências e nos conectamos com outras culturas. Viajar cria recordações. Revemos nossos conhecidos, fazemos novas amizades e aprendemos sobre nós mesmos.

Mas viajar também pode ter consequências. Elas vão desde a poluição e a destruição de habitats naturais à superlotação e pressão na infraestrutura local. Sabemos que profissionais do setor de hospitalidade, viajantes e moradores locais já estão sentindo o impacto.

Na Booking.com, temos o compromisso de facilitar a reserva de viagens mais sustentáveis para os viajantes. E não podemos fazer isso sem vocês, nossos parceiros. 

A demanda por acomodações que buscam reduzir seu impacto negativo cresce a cada ano. Nosso Relatório de Viagens Sustentáveis descobriu que, em 2023:

  • 76% dos viajantes do mundo todo expressaram o desejo de viajar de forma mais sustentável nos próximos 12 meses
  • 65% dos viajantes do mundo todo se sentiriam melhor com relação a uma acomodação específica se soubessem que ela tem um selo ou certificado de sustentabilidade 
  • 59% dos viajantes do mundo todo desejam filtrar suas opções na próxima reserva para mostrar aquelas com um certificado de sustentabilidade

No entanto, é preciso fazer mais para tornar as viagens mais sustentáveis ​​e facilitar a localização de acomodações certificadas por terceiros. Apesar das boas intenções, 44% dos viajantes do mundo todo ainda não sabem onde encontrar opções mais sustentáveis ​​e 51% acreditam que não existem opções suficientes disponíveis. 

Agir de forma mais sustentável não é apenas uma resposta às preferências dos viajantes. Também é um business case forte, que vamos detalhar em cada uma das seções deste manual. Queremos trabalhar com você para te ajudar a crescer e criar experiências de viagem que protegem melhor seu destino (e seus negócios) para o futuro. 

Como usar este manual

Pense neste manual como um guia para implementar práticas na sua propriedade que ajudarão a reduzir seu impacto negativo no meio ambiente e na sociedade ao seu redor. Escrito em colaboração com especialistas em sustentabilidade, como o Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC), ele inclui os últimos dados e estudos sobre sustentabilidade, bem como medidas práticas que propriedades como a sua podem tomar. Assim, você pode gerar mudanças mais positivas para os seus negócios, para o ecossistema local e para a indústria como um todo.

Cada seção do manual aborda um tópico específico, trazendo ações concretas que você pode implementar na sua propriedade – não importa o tamanho, tipo ou localização dela. Também apresentamos na extranet uma lista de instalações sustentáveis que você pode incluir no anúncio da sua propriedade, a fim de ajudar a comunicar suas iniciativas aos viajantes pela nossa plataforma.

Além disso, as ações descritas neste manual podem orientar você na busca de uma certificação de terceiros, que acreditamos representar o mais alto padrão em termos de reconhecimento dos esforços de uma acomodação para operar de forma mais sustentável.

Atualize suas configurações na extranet

Você pode comunicar suas iniciativas de sustentabilidade aos viajantes pela nossa plataforma. Atualize suas práticas para mostrar as medidas que você implementou na sua propriedade. 

Atualize suas práticas

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Entenda sua performance ambiental

Na jornada para se tornar mais sustentável, você precisa de um ponto de referência para se orientar - como uma bússola. Somente depois de avaliar como você está se saindo, por exemplo, qual sua emissão de carbono ou seu consumo de água, é que você poderá começar a definir metas e traçar um plano para alcançá-las.

Veja o que fazer

Reduzindo o consumo de plástico

Hoje é mais fácil do que nunca administrar uma propriedade sem usar plástico – e isso nunca foi tão importante. O plástico leva anos para se decompor, além de prejudicar a vida selvagem e o meio ambiente. Este guia vai mostrar como proteger ambos ao reduzir seu consumo de plástico.

Como posso começar?

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Reduzindo o consumo de água

A água doce está cada vez mais rara. É por isso que temos que começar a diminuir o consumo de água o quanto antes – e isso envolve mais do que pedir que os hóspedes reutilizem as toalhas. Mas os benefícios financeiros e para o meio ambiente compensam o investimento.

Saiba mais 

Recebendo uma certificação

Os certificados mostram ao mundo o seu compromisso com a sustentabilidade. Eles não apenas demonstram sua dedicação à causa, mas também funcionam como um atestado de excelência no qual seus hóspedes podem confiar.

Saiba mais

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Apple farm

Reduzindo o desperdício de alimentos

Cerca de um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é perdido ou desperdiçado. Como os alimentos podem ter um custo significativo, ao reduzir o desperdício, você pode economizar bastante – além de causar um impacto positivo na sua pegada ecológica.

Saiba como

Como reduzir o consumo de energia e adotar a energia renovável

O ritmo acelerado do aquecimento global – que impacta a natureza e a economia – colocam a eficiência e as fontes de energia no topo da lista de prioridades quando o assunto é sustentabilidade. Mas reduzir o consumo de energia e passar a adotar fontes renováveis não beneficia apenas o planeta. Isso também pode diminuir seus custos operacionais.

Saiba como começar

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Local community

Como envolver a comunidade local

O contexto social e econômico do seu negócio tem um grande impacto no seu sucesso. É por isso que promover o envolvimento da sua comunidade local é uma parte importante de qualquer estratégia de sustentabilidade, não importa o tipo de propriedade que você gerencie.

Como posso começar?

Como equilibrar sustentabilidade e segurança

Atender à demanda por medidas de higiene e segurança mais rigorosas, sem abrir mão da sustentabilidade, exige criatividade. Confira o guia para saber como você pode alcançar esse equilíbrio.

Saiba como começar

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Bem-estar animal

A vitalidade dos lugares em que vivemos e visitamos como turistas é mantida por outras espécies que habitam ali. Trabalhar juntos para proteger o bem-estar dos animais não é só uma responsabilidade ética – é também como podemos garantir a longevidade dos ambientes que valorizamos.

Saiba como começar

Práticas da propriedade

Em conjunto com órgãos independentes, como a organização sem fins lucrativos Travalyst, identificamos e verificamos práticas acessíveis, selecionadas pelo seu alto impacto em potencial. Você poderá encontrá-las na extranet.

A Booking.com adotou os critérios do Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC) para fundamentar essas práticas. Organizados em torno de 4 temas principais (planejamento de sustentabilidade eficaz, maximização dos benefícios sociais e econômicos para a comunidade local, valorização do patrimônio cultural e redução dos impactos negativos ao meio ambiente), os critérios, entre outros usos, servem como diretrizes básicas para empresas de todos os tamanhos tomarem medidas a fim de reduzir seu impacto negativo. 

À medida que nossas iniciativas de sustentabilidade evoluem, continuaremos usando os Critérios do GSTC para fundamentar os programas de desenvolvimento. Embora atualmente você não precise cumprir todos os critérios, incentivamos que todas as propriedades estejam 100% em conformidade com os Critérios do GSTC para o Setor Hoteleiro.

Se você já implementou todas as 53 práticas apresentadas na nossa plataforma, use os Critérios do GSTC para o Setor como orientações adicionais para a sua jornada sustentável.

Baixe os Critérios do GSTC para o Setor  

Confira mais recursos educativos

Além deste manual, continuamos investindo em materiais e ferramentas educativos, incluindo cursos on-line desenvolvidos em parceria com a Agência de Turismo da ONU. Esta série de cursos gratuitos foi desenvolvida para fornecer aos provedores de acomodações do setor hoteleiro orientações sobre os principais tópicos relacionados a sustentabilidade. 

Cadastre-se nos cursos  

Sustentabilidade na Booking.com

Na Booking.com, nossa missão é fazer com que vivenciar o mundo fique mais fácil para todas as pessoas. Com essa missão vem a responsabilidade de construir e preservar um mundo que vale a pena vivenciar. Esta jornada exigirá tempo, colaboração e o esforço de todos nós.

Nosso papel é facilitar escolhas de viagem mais sustentáveis para todas as pessoas. Isso significa trabalhar com nossos parceiros e colegas, visando disponibilizar mais experiências que levem em consideração os aspectos ambientais e sociais. Juntos, podemos fazer com que a sustentabilidade faça parte de todas as viagens.

Porém, não podemos pedir aos nossos parceiros para fazer algo que nós mesmos ainda não colocamos em prática. É por isso que estamos analisando nossa própria pegada ecológica e trabalhando para reduzi-la. Também estamos pesquisando novas maneiras de tornar nossas operações mais eficientes.

Para dar o exemplo, nós nos comprometemos a operar de forma mais sustentável e criar uma cultura de sustentabilidade, como definido em nosso Plano de Ação Climática:

  • Melhorar nossa gestão de resíduos – Estamos trabalhando para melhorar os processos de gestão de resíduos em nossos escritórios no mundo todo. Já implementamos a separação de resíduos em nosso campus de Amsterdã e de Manchester. Mais de 7.500 e 1.400 funcionários, respectivamente, trabalham nessas instalações todos os dias.
  • Trabalhar para reduzir a pegada de carbono das nossas operações – Em 2022, a Booking.com e a Booking Holdings assumiram o compromisso de zerar as emissões líquidas até 2040. Esse compromisso foi definido no Plano de Ação Climática da empresa, que inclui metas ambiciosas estabelecidas em vários departamentos, incluindo a forma como ela adquire serviços e administra seus centros de dados. Tudo isso visa a ajudar a empresa a alcançar uma redução de 95% nas emissões de escopo 1 e 2 até o final de 2030, bem como uma redução de 50% nas emissões de escopo 3 até 2030, com a meta final de zerar as emissões líquidas até 2040.

Saiba mais sobre nossas metas e compromissos com a sustentabilidade em nosso último Relatório sobre Sustentabilidade.

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