Cum este abordată durabilitatea în sectorul european al cazării

În cadrul Barometrului cazării europene pentru vara 2023*, în primăvara anului 2023 au fost supuse unui sondaj 1.040 de proprietăți din 10 regiuni ale Europei. Iată ce am descoperit privind evoluția din industrie în direcția unor eforturi de durabilitate mai mari și legat de aspectele care ridică încă provocări.

Gradul de pregătire pentru durabilitate în cuprinsul Europei

Călătoria către un model de cazare mai durabil a început cu mult timp în urmă. În prezent, 42% dintre hotelierii europeni se simt foarte pregătiți pentru provocările durabilității și decarbonizării, un procent care a crescut cu 3% față de 2022. La polul opus, doar 15% dintre hotelieri se simt nepregătiți, un procent care a scăzut cu 3% față de 2022, când înregistra o valoare de 18%. Deși această evoluție este încurajatoare, respondenții au fost unanim de acord că trebuie făcut mai mult.

Italia a ocupat primul loc în clasamentul gradului de pregătire, 58% dintre hotelieri declarându-se bine sau foarte bine pregătiți să facă față provocărilor pe care le ridică durabilitatea și decarbonizarea. Pe următoarele locuri s-au clasat Spania, cu 46%, și țările nordice, cu 45%. Italia și țările nordice și-au menținut pozițiile puternice și la celălalt capăt al spectrului, doar 5% și, respectiv, 6% dintre hotelieri considerându-se slab sau foarte slab pregătiți. Dintre țările supuse sondajului, hotelierii greci s-au arătat cel mai puțin încrezători în gradul lor de pregătire, în timp ce în Franța s-a înregistrat cel mai ridicat procent de hotelieri care se simt nepregătiți. Germania a constituit un caz izolat, fiind singura națiune care s-a autoevaluat drept mai puțin pregătită față de anul 2022. În toate celelalte regiuni s-au înregistrat valori îmbunătățite.

Motivele exacte care stau la baza discrepanțelor dintre națiuni sunt dificil de precizat. În cazul Greciei, însă, cercetarea noastră a relevat că firmele grecești sunt mai îngrijorate de accesul limitat la capital decât omoloagele lor din alte țări europene. În sectorul cazării, majoritatea investițiilor în durabilitate se amortizează singure, însă accesibilitatea și disponibilitatea opțiunilor de finanțare continuă să fie un factor care contează. Abordarea concepției eronate potrivit căreia creșterea durabilității este întotdeauna și inevitabil costisitoare constituie un punct esențial în regiune, mai ales având în vedere că până și schimbările mici se pot cumula rapid pentru a face o diferență.

Investiția în durabilitate și decarbonizare

În vreme ce 52% dintre hotelieri plănuiau să-și mențină investițiile în practici durabile la aceleași niveluri ca în 2022, o mică parte dintre ei (13%) intenționau să cheltuiască mai puțin. Pe de altă parte, 32% erau dornici să investească mai mult în operațiuni durabile în următoarele 6 luni.

Diagrama cu bule de mai jos arată modul în care furnizorii de cazare plănuiesc să-și distribuie investițiile făcute în decarbonizare și practici mai durabile.

În raportul nostru, multe proprietăți europene au indicat costurile energetice ca fiind principala provocare cu care se confruntă, 86% dintre ele considerând acest aspect o preocupare majoră, față de 80% în 2022. Așadar, nu este surprinzător că eficiența energetică a ocupat primul loc în ceea ce privește obiectivele de investiții durabile, înregistrând un procent de aproape 60%.

Următoarele sectoare mari vizate pentru investiții au fost reducerea deșeurilor și conservarea apei. Această alocare a resurselor indică faptul că economiile financiare pe termen lung reprezintă o motivație puternică pentru efectuarea de schimbări.

Factori motivaționali pentru progresele în domeniul durabilității

Hotelierii care au participat la sondajul nostru au evaluat eficiența energetică drept principala prioritate în ceea ce privește investițiile în sfera îmbunătățirilor durabile. În contextul unor facturi exorbitante la utilități, hotelierii încearcă să-și protejeze afacerile de fluctuațiile prețurilor. Aceasta poate constitui un stimulent pentru trecerea la surse alternative de energie și pentru îmbunătățirea eficienței.

Având în vedere că 46% dintre furnizorii de cazare anticipează că anul 2023 va marca un record în privința veniturilor, există o motivație puternică pentru atragerea de oaspeți care vin pentru prima dată sau revin. Raportul nostru privind călătoriile durabile pentru anul 2023 arată că cei mai mulți călători (76%) doresc să călătorească în mod mai durabil în acest an, iar un număr semnificativ dintre ei (46%) sunt dispuși să plătească mai mult pentru asta. Furnizorii de cazare ar putea beneficia foarte mult din exploatarea oportunităților prin care pot satisface această categorie tot mai amplă de călători. 

Oportunitățile Europei în privința durabilității

În raportul nostru, i-am rugat pe furnizorii europeni de cazare să-și identifice principalele oportunități pentru anul 2023. Am descoperit că „oferirea de experiențe locale”, un obiectiv care anexează eforturile în direcția durabilității la comunitatea mai largă, a constituit un element important pentru 55% dintre respondenți. Pe locul imediat următor se situează, cu 53%, un „interes crescut pentru produse și servicii mai durabile”. O altă oportunitate notabilă identificată de 53% dintre proprietăți a fost „atragerea de călători din Generația Z”. Întrucât acesta este segmentul demografic cel mai preocupat de schimbările climatice și reducerea amprentei de carbon, implementarea unor inițiative mai durabile este un mod excelent prin care proprietățile pot satisface necesitățile și preferințele oaspeților lor mai tineri. 

Raportul nostru evidențiază faptul că turismul european își continuă traiectoria ascendentă post-pandemică, numeroși furnizori de cazare anticipând un an record. Ținând cont de aceasta, ar fi profitabil pentru guverne să exploreze modalitățile în care pot susține afacerile din domeniul cazării în demersurile lor spre eforturi mai susținute în direcția durabilității și decarbonizării. 42% dintre respondenții incluși în sondaj au considerat că o serie de recompense fiscale i-ar ajuta să-și accelereze planurile vizând practici mai durabile, în timp ce 36% au solicitat facilitarea accesului la capital și finanțare.

Deși pe cuprinsul continentului se înregistrează în continuare progrese, Italia rămâne singura regiune europeană din cadrul sondajului în care majoritatea furnizorilor de cazare se declară îndeajuns de pregătiți pentru provocările legate de durabilitate și decarbonizare. În contextul creșterii cererii de călătorii durabile, al redresării încurajatoare a sectorului după pandemia de COVID-19 și al unor costuri energetice care diminuează profiturile, pentru companii este momentul ideal să își reevalueze angajamentul față de durabilitate și să identifice domeniile în care își pot spori investițiile și introduce practici noi.

*Acest sondaj a fost realizat de Statista și s-a desfășurat în perioada 28 martie - 15 mai 2023 prin interviuri telefonice. La sondaj au participat în total 1.040 de directori și manageri din sectorul european al cazării turistice.