Представляем программу «Осознанные путешествия»

Наш новый способ продемонстрировать гостям ваши усилия в области устойчивого развития.

Узнать больше

Сокращение использования пластика

Материал подготовлен совместно с компанией Travel Without Plastic

Обновлено 11 мес. назад
Сохранить

Около 6,3 млрд тонн пластика было утилизировано с тех пор, как в 1950-х годах началось его массовое производство. Во всем мире перерабатывается всего 9% пластиковых отходов, поэтому пластик быстро накапливается на свалках и в океанах.

Сложно представить объект размещения, где не используют этот материал. В конце концов, отели десятилетиями регулярно закупали пластиковые соломинки, а также воду и туалетно-косметические принадлежности в емкостях из пластика. Да и самим гостям уже сложно обходиться без этих удобных и «безопасных» вещей: в новой обстановке блестящая пластиковая упаковка ассоциируется со свежестью и чистотой

Однако ситуация меняется: объекты размещения разного типа и размера уже переходят на устойчивые альтернативы, и это работает. Бамбуковые соломинки, бутылки из нержавеющей стали и не только — все эти новые решения меняют стандарты индустрии гостеприимства и доказывают, что как партнеры, так и гости могут адаптироваться к более экологичным подходам.   В этом материале мы расскажем о пользе сокращения использования пластика для окружающей среды и общества, а также о финансовых преимуществах для вас. Вместе с экспертами компании Travel Without Plastic мы также поделимся практическими советами о том, как начать этот процесс.

Предметы из одноразового пластика, которые могут использоваться в вашем объекте
Бутылки для воды и других напитков
Соломинки и палочки для размешивания
Кружки из пластика и полистирола
Бутылочки с шампунем и другими косметическими продуктами и зубочистки
Одноразовая посуда и столовые приборы
Упаковка для еды (коробочки для йогурта и приправы в порционных пакетиках)
Чайные пакетики в пластиковой упаковке, капсулы для кофе и бутылки с напитками для мини-бара
Пластиковая упаковка (для чистых стаканов и других предметов)
Сокращение использования пластика: четыре преимущества
  1. Период разложения пластика — до одной тысячи лет. Мы забываем о предметах из одноразового пластика в момент, когда их выбрасываем, но большинство из них нас всех переживет. Период разложения пластиковых соломинок и палочек для размешивания — 200 лет, бутылок — 450 лет, пакетов — тысяча лет. Пластик вредит дикой природе и попадает в пищевую цепочку в виде микрочастиц.  
  2. Масштабы производства растут — а с ними и объемы выбросов углекислого газа. Каждый год производится 300 млн тонн нового пластика. Если мы не откажемся от нынешних привычек, к 2050 году это число увеличится вчетверо. Выделяемый при производстве углекислый газ оказывает значительное влияние на изменение климата — равно как и использование таких невозобновляемых ресурсов, как нефть и уголь. Мы стремительно расходуем глобальный углеродный бюджет.  
  3. Вы можете экономить. Исследование Travel Without Plastic показало, что отель средних размеров на 150 номеров экономит примерно 5 тысяч евро за полгода работы без одноразового пластика. Размер экономии зависит от площади вашего объекта, количества пластика, который вы используете в данный момент, и решений, которые вы выберете, но статистика показывает, что в долгосрочной перспективе ваш бизнес может выиграть от смены подхода на более экологичный.   
  4. Загрязнение пластиком — это потеря прибыли. Власти штата Калифорния установили, что местная индустрия гостеприимства теряет примерно 68 млн долларов в год из-за пластиковых отходов, которые выносит на побережье. Власти Филиппин подошли к решению проблемы радикально и в 2018 году закрыли остров Боракай для посетителей на полгода, чтобы провести на нем уборку. После открытия на острове запрещено использование одноразового пластика.
body_plastic.jpeg
Как сократить использование пластика

 

Проведите учет

Сначала нужно понять, как много пластика вы используете сейчас. Составьте список предметов из одноразового пластика, которые используются в вашем объекте, указывая их количество и стоимость. Так вы поймете, где есть возможности для улучшения. Greener Guest — это инициатива Travel Without Plastic, которая поможет вам с расчетами: просто скачайте готовые таблицы. Благодаря ним вы сможете поэтапно провести процесс учета и понять, с чего проще начать.  

Подумайте, что действительно нужно в объекте

Составив список, вы можете удивиться, узнав, сколько пластика используется в вашем объекте. Внимательно изучите этот список и подумайте, есть ли предметы, без которых можно обойтись. Есть ли возможность совсем отказаться от некоторых из них или рассмотреть универсальные альтернативы?  

Изучите альтернативы  

Единого решения для тех, кто хочет сократить использование пластика, не существует. Возможные альтернативы могут зависеть от типа вашего объекта, удобств и гостей, которые бронируют у вас проживание. Изучение множества экологичных вариантов на рынке поможет вам решить, что подойдет вашему объекту. Чтобы обеспечивать возврат средств в местную экономику и поддерживать углеродный след на низком уровне, вы можете закупать местные продукты. 

Наши предложения по замене пластика на другие материалы:

Используйте многоразовые диспенсеры для косметических продуктов вместо отдельных бутылочек.
Замените кружки из пластика и полистирола на долговечные многоразовые.
Замените бутилированную воду на автомат, а если вода из-под крана годится для питья, четко обозначьте эту информацию.
Продвигайте использование многоразовых бутылок — продавайте или дарите их гостям, если есть возможность.
Предлагайте гостям металлические или бамбуковые соломинки вместо пластиковых.
Используйте для упаковки бумагу или ткань.

 

Вовлекайте сотрудников

Неважно, сколько у вас сотрудников, — главное, чтобы они разделяли ваше стремление к переменам к лучшему. Чтобы этого добиться, вы можете провести для них мастер-класс. На нем можно обсудить, почему важно сократить использование пластика, и попросить сотрудников поделиться идеями.

Если они проявят энтузиазм и заинтересованность, то помогут вам воплотить новые подходы в жизнь. У них также будет больше мотивации для обсуждения этой темы с гостями. 

Рассказывайте о ваших инициативах гостям

Исследования показывают, что осознанный туризм становится для путешественников приоритетом: 58% стремятся делать выбор в пользу экологичных решений чаще, чем годом ранее. Это значит, что ваши гости скорее позитивно отнесутся к осознанному подходу, чем будут испытывать дискомфорт. Однако для этого они должны знать об усилиях, которые вы прикладываете. Сначала обновите раздел с подходами устойчивого развития в Экстранете. Это поможет гостям, которые заботятся об окружающей среде, найти и забронировать ваш объект.

Затем убедитесь, что информируете гостей и мотивируете их. Подумайте над размещением табличек, карточек или информационных брошюр на территории объекта. Лучше всего:

  • Рассказать гостям, что именно вы делаете. Например: «Мы сокращаем использование пластика в объекте».
  • Рассказать об эффекте . Например: «Благодаря отказу от пластика уже x% бутылок не оказались на свалке».
  • Докажите общественную значимость. Например, «x% гостей забирают многоразовые бутылки с собой. Если вы хотите забрать вашу, просто сообщите нам».

Информация, которую вы предоставляете гостям, может повлиять на их привычки даже после отъезда. Если они будут следовать вашим подходам во время проживания, это уже большой шаг. Если же по возвращении домой гости продолжат их практиковать, вы сможете гордиться тем, что влияете на образ жизни людей и в долгосрочной перспективе.

Покажите путешественникам, что вы делаете

Как только вы начнете принимать меры по сокращению использования пластика (или если вы уже это делаете), вы сможете сообщить об этом путешественникам через нашу платформу. 

В вашем объекте уже применяются следующие подходы?

Вы отказались от использования одноразовых бутылочек из пластика (для шампуня, кондиционера, геля для душа) или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых трубочек или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых стаканов или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых бутылок для воды или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых бутылок для других напитков или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых столовых приборов и посуды или никогда их не использовали.
Вы отказались от использования пластиковых палочек для размешивания напитков или никогда их не использовали.

Посмотрите другие наши руководства по устойчивому развитию:

 

 

header_water.jpeg

Сокращение потребления воды

Запасы пресной воды истощаются, поэтому мы должны сократить потребление воды уже сегодня. И просто попросить гостей повторно использовать полотенца для этого недостаточно. Но ваши усилия оправдают себя: они окажут положительное влияние на окружающую среду и принесут финансовую выгоду.

Подробнее

Meeting

Получение сертификата

Экосертификат служит подтверждением вашей приверженности принципам устойчивого развития. И хотя он поможет вам привлечь гостей, которые хотят путешествовать осознанно, куда важнее то, что с его помощью вы расставляете приоритеты и выстраиваете планы по реализации принципов устойчивого развития.

Подробнее

Header_environment.jpeg

Анализ исходного состояния окружающей среды

На пути к устойчивому развитию важно оценить ваше влияние на окружающую среду (например, уровень выбросов углекислого газа и потребления воды) и лишь после этого поставить цели и разработать план по их достижению.

Подробнее

Эта статья полезна?