Можно ли закрыть продажи тарифов, не связанных с моим channel manager?

Да. Вы можете закрыть такие тарифы в Экстранете Booking.com. Они будут отмечены как «Not XML» («Не XML»).

Вы можете узнать больше об обновлении наличия мест в этой статье.