Мой опыт в области устойчивого развития: снижение воздействия апартаментов на окружающую среду

В прошлом году мы изменили название своего апарт-отеля на Botanic. Слово botanic («ботанический») обладает очень яркой положительной окраской и прекрасно описывает созданное нами пространство. Это был не просто маркетинговый ход. Для меня это стало свидетельством больших усилий, которые мы приложили на пути к созданию экологичного бизнеса. Мы очень гордимся своими успехами в области устойчивого развития. 

Скромные начинания и плодотворные инициативы

Мы начали с малого: заменили туалетно-косметические принадлежности, мусорные пакеты, лампочки, чистящие средства и другие предметы повседневного обихода, где это было возможно, экологичными альтернативами. Мы изменили свой подход к покупке и замене предметов, всегда выбирая в пользу наиболее экологичных вариантов. Сегодня мы придерживаемся этого принципа во всех покупках: как крупных, так и мелких. 

Затем мы рассмотрели другие изменения, которые мы могли бы осуществить для обеспечения устойчивого развития. Мы начали предоставлять гостям средства гигиены — шампуни, кондиционеры и гели для душа — в многоразовых флаконах. Это стало важнейшим шагом на пути к отказу от одноразового пластика. При этом мы сэкономили и деньги, поскольку одноразовые миниатюрные туалетно-косметические принадлежности стоят намного дороже, чем использование многоразовых диспенсеров. 

Мы также сами производим чистящие средства для ежедневного использования без использования агрессивных химикатов. Как оказалось, они делаются очень просто. Мы пользуемся только содой, уксусом, жидкостью для мытья посуды и эфирным маслом — мы выбираем лаванду, но вы можете остановиться на любом другом аромате. С помощью соды и уксуса можно удалить множество загрязнений. Наши сотрудники признаются, что предпочитают чистящие средства собственного производства покупным аналогам: так они защищены от воздействия агрессивных химикатов и не вдыхают их пары во время работы. Также стоит отметить, что сокращение количества агрессивных химикатов не наносит ущерба санитарии и гигиене, что стало особенно важно во время пандемии. Мы следим за тем, чтобы использование экологичных решений не мешало следовать строгим протоколам уборки, что позволяет нам достичь безукоризненной чистоты. 

Мы также инвестировали в ряд более крупных проектов, например в зарядные станции для электромобилей. Оказалось, что установить зарядную станцию не так-то просто: у вас должна быть соответствующая инфраструктура. Разумеется, это должно быть оправданным для вашего бизнеса. Благодаря нашему местоположению этот выбор стал для нас логичным. 

Как и со всеми нашими инициативами по устойчивому развитию, мы указали в Экстранете наличие зарядной станции, что помогло нам получить больше бронирований. Недавно мне пришло бронирование от гостя, который увидел, что у нас есть зарядная станция, и попросил воспользоваться ей во время своего пребывания. 

Что касается электроэнергии, здесь мы придерживаемся двухаспектного подхода. Во-первых, мы принимаем меры, которые помогают максимально снизить потребление электричества. Например, мы вложились в установку стеклопакетов, чтобы обеспечить комфортную температуру в помещении. Благодаря этому гости не так часто включают кондиционер летом или отопление зимой. Во-вторых, мы следим за тем, чтобы энергия, которой мы пользуемся, поступала из экологичных источников. Так, наши солнечные батареи вырабатывают 20 киловатт электроэнергии, почти полностью обеспечивая нашу потребность в ней. 

Солнечные батареи также напрямую влияют на нашу прибыль. Безусловно, больше всего мы экономим на оплате коммунальных услуг. В течение этого года мы сократили счета за электроэнергию более чем на 75%, что сэкономило нам тысячи долларов. Летом, когда солнце светит дольше, мы даже производим слишком много электроэнергии и продаем ее излишки обратно в энергосеть. Зимой эта прибыль компенсирует нам расходы на отопление. Но будем реалистичны: такой результат мы получили не сразу. Мы подсчитали, что нам понадобится семь лет, чтобы изначальные затраты на солнечные батареи окупились.

Предложите гостям выбор

Самое замечательное в нашем экологичном подходе — это то, что применяемые меры не оказывают никакого негативного воздействия на гостей. Возможно, не каждый гость их заметит или прокомментирует, но те, кто это делает, остаются действительно довольны и благодарны. 

Главное условие для вовлечения гостей в вашу работу по обеспечению устойчивого развития — это наличие у них возможностей для более экологичного поведения. Например, во всех апартаментах мы установили ведра для раздельного сбора мусора, чтобы у гостей была возможность сортировать отходы. Часто мы слышим от наших корпоративных клиентов, которые много времени проводят вдали от дома, что они ценят эту возможность. 

Наши гости, путешествующие на электромобилях, любят заряжать их электричеством, вырабатываемым нашими солнечными батареями. Эти клиенты уже вносят свой вклад в защиту окружающей среды, а значит, у нас с ними много общего. Это также помогает нам завоевывать лояльность гостей. Из отзывов мы знаем, что наша репутация экологичного апарт-отеля — одна из причин, по которой гости возвращаются.

Ищите экспертов своего дела

Невозможно знать все. Благодаря подрядчикам, которые дали нам ценные советы, мы смогли принять обоснованные решения для достижения наших целей. Например, мы попросили местную администрацию помочь нам в проведении аудита возобновляемой энергии. Подготовленный ими бесплатный отчет охватывает несколько аспектов нашего бизнеса, включая анализ энергопотребления, а также объясняет, какие изменения окажут наибольшее влияние. Это помогло нам определить первые шаги и составить план работы. Мой главный совет другим управляющим: не пытайтесь делать все самостоятельно. Ищите экспертов и учитесь у них. Я люблю спрашивать экспертов: «Как бы поступили вы?»

Итак, окупились ли наши инвестиции в устойчивое развитие? На сто процентов. Принятие мер по обеспечению устойчивого развития, несомненно, помогло нашему бизнесу. Улучшилось отношение к работе — как наше, так и наших сотрудников, — а также увеличилось количество лояльных гостей. Я считаю, что каждый из нас должен вносить свой вклад в охрану окружающей среды. Устойчивое предпринимательство — один из доступных мне способов изменить мир к лучшему.