Smanjenje potrošnje energije i korišćenje zelene energije

Usled ubrzanog zagrevanja planete i uticaja ovog procesa na ekologiju i ekonomiju, izvori energije i efikasno korišćenje resursa predstavljaju glavne prioritete ekološke održivosti. Međutim, smanjenje potrošnje energije i okretanje obnovljivim izvorima energije kako biste zadovoljili svoju potrebu za njom nije korisno samo za planetu. Ovakav izbor takođe može da smanji vaše troškove poslovanja.

header_energy.jpeg
Ažurirano pre 4 mes.
Sačuvaj

U skladu sa porastom broja stanovnika i razvojem ekonomije, raste i potražnja za energijom. Nažalost, tu energiju i dalje prevashodno dobijamo iz neobnovljivih izvora kao što su fosilna goriva. Osim toga što predstavljaju izvor koji će vremenom nestati, fosilna goriva takođe emituju značajnu količinu gasova sa efektom staklene bašte, koji zadržavaju toplotu u atmosferi i ubrzavaju zagrevanje planete. Već primećujemo razarajući uticaj koji ovaj proces ima na klimu, biodiverzitet i ljudski život.

Hotelska branša koristi značajnu količinu energije, pri čemu se njen najveći deo troši za regulaciju temperature u sobama i osvetljenje. Usled toga, ona značajno doprinosi emisiji gasova sa efektom staklene bašte – između 160 i 200 kg ugljen-dioksida po kvadratnom metru sobe. Postoji mnogo načina za brzu uštedu energije, uključujući smanjenje otpada i nepotrebne potrošnje. Međutim, istinski održiva branša takođe mora ulagati u dugoročna i globalna rešenja.

Smanjenje potrošnje energije i prelazak na obnovljive izvore energije su od suštinske važnosti za postizanje nulte neto stope emisija do 2050. godine, što predstavlja cilj koji je neophodno da ostvarimo kako bi se izbegli katastrofalni porasti temperature. Detaljna studija o globalnoj ugostiteljskoj branši je identifikovala četiri ključna koraka koje mi kao branša možemo da preduzmemo kako bismo to postigli.

U ovom odeljku ćemo se pozabaviti pogodnostima koje smanjenje potrošnje energije može imati za vaše poslovanje i životnu sredinu. Takođe ćemo se baviti nekim od različitih mera koje možete da primenite kako biste umanjili potrošnju i poboljšali ekološku održivost svog objekta.

Četiri pogodnosti smanjenja potrošnje energije

 

1. Smanjićete troškove

Potencijalne uštede koje možete ostvariti smanjenjem potrošnje energije su značajne. Analizom evropskih hotela je utvrđena mogućnost uštede energije za do 20% na grejanju, 30% na hlađenju, 70% na toploj vodi i 60% na osvetljenju. Ovo predstavlja značajnu uštedu na troškovima poslovanja. Evo jednog primera iz prakse. Nakon uvođenja pametnog sistema za upravljanje energijom, godišnji troškovi za struju u sobama su se smanjili za 39% u hotelu The Galt House – što je doprinelo umanjenju njegovih troškova poslovanja za više od 100.000 $.

2. Smanjićete svoj karbonski otisak

Ukoliko koristite manje energije, proizvešćete manje otpada i samim tim smanjiti svoj ekološki otisak. Ako su vaš izvor energije fosilna goriva, smanjenjem njihove potrošnje ćete umanjiti i emisiju gasova sa efektom staklene bašte. Kompanija Host Hotels & Resorts je smanjila svoju emisiju gasova sa efektom staklene bašte za 35% po kvadratnoj stopi zahvaljujući velikom broju inicijativa za uštedu energije, uključujući sisteme za automatizaciju zgrada, korišćenje LED osvetljenja, poboljšanje sistema za grejanje, klimatizaciju i ventilaciju i ulaganje u obnovljive izvore energije.

3. Pametni sistemi za uštedu energije povećavaju udobnost gostiju i zaposlenih

Postoji mnogo naprednih rešenja za poboljšanje efikasnosti energije, a većina njih se zasniva na automatizaciji. Osim smanjenja potrošnje energije, ove tehnologije mogu da povećaju i udobnost gostiju, kao i da pojednostave poslove vaših zaposlenih. Automatski uređaji za kontrolu energije gase električne uređaje svaki put kada je soba prazna, pa samim tim štede vreme vašim zaposlenima budući da ne moraju da to rade ručno. Sistemi za automatizaciju zgrada, sa druge strane, kontrolišu grejanje, ventilaciju i klimatizaciju tako što ih automatski prilagođavaju u odnosu na vlagu ili vazdušni pritisak. Ovi sistemi povećavaju udobnost gostiju tako što održavaju prijatnu temperaturu u objektu.

4. Obnovljivi izvori energije vas pripremaju za budućnost

Fosilna goriva nisu samo izvor energije koji doprinosi zagrevanju planete – već i resurs koji će se jednog dana istrošiti. Budući da i privatni i javni sektori širom sveta priznaju ovu činjenicu, sve više se ulaže u obnovljive izvore energije, poput vetra i sunčeve energije. I vi na isti način možete da svoj objekat pripremite za budućnost tako što ćete se manje oslanjati na fosilna goriva i okrenuti obnovljivim izvorima energije.

solar panels
Kako da smanjite potrošnju energije

 

Analizirajte svoju potrošnju energije

Prvi korak u upravljanju potrošnjom energije je njeno merenje. Vaš glavni izvor podataka su vaši računi za električnu energiju. Strujomeri vam mogu pružiti detaljniju sliku korišćenja energije po oblasti/odeljenju. Postavljanje osnove za potrošnju energije i njeno praćenje tokom vremena će vam dati uvid u to koliko energije trošite. Takođe ćete moći da identifikujete mogućnosti za uštedu energije, kao i da kasnije procenite efikasnost svih mera koje preduzimate.

Pitajte svog pružaoca energetske usluge da li obezbeđuje pregled putem koga možete da merite i pratite svoju potrošnju energije. Ukoliko ta mogućnost ne postoji, iskoristite podatke koje prikupite kako biste uporedili potrošnju energije svog objekta sa standardima u branši i videli kolika je njegova energetska efikasnost. Možete koristiti besplatnu metodu i alatku za merenje emisije ugljenika u hotelima kako biste izračunali karbonski otisak ostvarenih noćenja i sastanaka u svom objektu. Obavezno uskladite svoje merenje sa faktorima kao što je vreme, kako biste dobili tačno poređenje sa objektima koji imaju različite sadržaje i izloženi su drugačijoj klimi. 

Pređite na energetski efikasno osvetljenje

Inkandescentno i halogeno osvetljenje koje se najčešće koristi u hotelima je izuzetno energetski neefikasno – svega 20% energije se zapravo pretvori u svetlost, dok se preostalih 80% izgubi u vidu toplote.

Prelaskom na efikasnije osvetljenje – kao što su kompaktne fluorescentne sijalice, neonske ili LED sijalice – možete smanjiti potrošnju energije za do 70%. Osim toga što smanjuju potrošnju energije, kompaktne fluorescentne sijalice proizvode manje toplote – što bi moglo da smanji potrebu za korišćenjem klima-uređaja i dodatno umanji potrošnju energije – dok LED sijalice traju do tri puta duže u odnosu na fluorescentne sijalice i lako se recikliraju*.

*Neke sijalice sadrže opasne materijale poput žive, i stoga ne bi trebalo da ih jednostavno bacite sa ostalim smećem, već da ih reciklirate kako ne bi završile na deponijama.

Koristite sisteme za kontrolu koji detektuju prisustvo osoba u prostoriji

Većina ljudi se u hotelima ponaša drugačije nego kod svoje kuće. Na primer, zaboravljaju da ugase svetla. Zahvaljujući kontroli osvetljenja koja detektuje prisustvo osoba u prostoriji, svetla se pale samo u oblastima koje se koriste. Postoji nekoliko sistema za kontrolu koji detektuju prisustvo osoba u prostoriji i koji mogu da se koriste u različitim situacijama:

  • Ključ-kartice – sistem za kontrolu putem ključ-kartica funkcioniše tako što gasi dotok električne energije u sobi kada u kojoj nema nikoga. Gosti jednostavno ubace ključ-karticu u uređaj na zidu kada uđu u sobu i električna energija se upali. Kada uklone karticu i napuste sobu, struja se automatski isključuje.

Prelazak na sisteme ključ-kartica i kontrolu energije može da smanji potrošnju električne energije u sobi za do 30%. Međutim, ovi sistemi mogu da stvore velike količine otpada. Tipičan hotel sa 200 soba mora da zameni oko 12.000 plastičnih kartica godišnje. Da biste izbegli dodatni plastični otpad, razmotrite mogućnost korišćenja ekološki održivijih ključ-kartica. Postoji više dostupnih opcija, uključujući kartice od reciklirane/biodegradabilne plastike ili čak papira.

  • Vremenski prekidači za svetlo – prekidače možete da podesite tako da upale ili ugase svetla u unapred podešeno vreme svakog dana. Mogu se koristiti u oblastima u kojima su ljudi prisutni u isto vreme svakog dana, kao što su restorani ili sale za konferencije/sastanke.
  • Senzori pokreta – senzori pokreta uključuju svetla kada detektuju pokret i isključuju ih nakon određenog vremena ili neaktivnosti. Korisni su u oblastima gde je aktivnost ređa – poput toaleta u javnim prostorijama – i mogu da uštede potrošnju energije u sobi do 60%.
  • Kontrola putem fotosenzora – fotosenzori se uključuju kada postoji dovoljno prirodnog svetla i na njega reaguju tako što smanjuju jačinu osvetljenja ili ga gase. Postoji više dostupnih vrsta, u zavisnosti of veličine oblasti koju želite da osvetlite.

Počnite da koristite pametni sistem za upravljanje temperaturom

Prilagođavanje podešavanja termostata za samo nekoliko stepeni može da donese ogromnu uštedu energije. Spuštanje temperature na termostatu za 1ºC zimi može da smanji potrošnju energije za grejanje za 10% – na sličan način može doći do uštede leti, podizanjem temperature na klima-uređaju. Ovaj proces možete automatizovati dodavanjem tehnologije za detekciju prisustva i kretanja u termostat za upravljanje energijom, koji automatski snižava temperaturu prostorije kada je prazna.

Koristite obnovljive izvore energije

Ograničavanje rasta globalnih temperatura je ključni prioritet, a korišćenje obnovljivih izvora energije je važna komponenta ovog procesa. Prelazak na obnovljive izvore energije će značajno smanjiti emisiju štetnih gasova i, što je najvažnije, ako se obavi na pravi način, povećaće potražnju za obnovljivim izvorima energije u vašoj oblasti. To zauzvrat podstiče dodavanje novih izvora obnovljive energije lokalnoj energetskoj mreži, što je ključno da bi se na kraju zadovoljila globalna potražnja za energijom korišćenjem dovoljnog udela obnovljivih izvora energije i postepenim ukidanjem upotrebe fosilnih goriva.

Nažalost, mnogi pružaoci energetske usluge tvrde da je njihova energija čista i obnovljiva, čak i kada to nije slučaj. Iz tog razloga, postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu kada birate obnovljive izvore energije kako biste bili sigurni da su zaista obnovljivi i doprinose prestanku korišćenja fosilnih goriva u svetu.

  • Kada god je to moguće, izaberite obnovljive izvore energije koji se uvode u objektu. Oni imaju najveći pozitivni uticaj jer obezbeđuju dodavanje nove, čiste energije mreži. Najuobičajeniji primeri ovih izvora su solarni paneli.
  • Ukoliko ih nije moguće ugraditi u objektu, sledeća najbolja alternativa je obnovljivi izvor energije nastao na lokalnom području koji se prodaje direktno potrošaču. Najbolje bi bilo da pronađete nove, lokalne programe za obnovljivu energiju. Prilikom ulaganja u obnovljive izvore energije imajte u vidu da sertifikati obnovljivih izvora energije ili garancije njihovog porekla iz inostranstva možda neće doprineti dodatnim zalihama obnovljive energije.
  • U državama ili na tržištima gde nije moguće kupiti 100% obnovljive izvore energije, i dalje možete doprineti korišćenju ekološki održivijih lokalnih izvora energije ukoliko energiju kupujete od kompanija koje vredno rade na omogućavanju tih izvora. Nezavisni rangovi zasnovani na ekološkoj održivosti pružalaca energetskih usluga vam mogu pomoći da razumete uticaj koji će energija koju kupite od određene kompanije imati, kao i ukupnu ekološku održivost proizvoda.
Pokažite putnicima koje mere preduzimate

Kada počnete da primenjujete mere za korišćenje ekološki održivije energije i smanjite svoju potrošnju – ili ako to već činite – možete da obavestite putnike o tome putem naše platforme.

Da li ste usvojili neki od ovih primera iz prakse kako biste uštedeli energiju ili smanjili emisiju gasova sa efektom staklene bašte?

Mogućnost iznajmljivanja bicikala
Dostupnost parkinga za bicikle
Prisustvo stanica za punjenje električnih vozila
Upotreba ključ-kartica za sobe ili paljenje električne energije na pokret
Svi prozori u vašem objektu su dvostruko zastakljeni
Najmanje 80% hrane koju služite dolazi iz vaše regije
Za najmanje 80% vašeg osvetljenja koristite energetski efikasne LED sijalice
U celom objektu koristite samo 100% obnovljive izvore energije

Otkrijte ostale vodiče za ekološku održivost:


 

plastic in water

Smanjenje potrošnje plastike

Sada je lakše nego ikada da upravljate objektom bez korišćenja plastike – a to je i važnije nego ikada pre. Potrebne su godine da se plastika razgradi, a ona povrh toga negativno utiče na divlje životinje i životnu sredinu. Ovaj vodič će vam pokazati na koji način možete da ih zaštitite tako što ćete smanjiti upotrebu plastike.

Kako mogu da počnem?

Apple farm

Smanjenje prehrambenog otpada

Gotovo trećina hrane proizvedene za ljudsku upotrebu se izgubi ili baci. S obzirom na to da hrana može predstavljati značajan trošak, smanjenje otpada može izuzetno doprineti uštedi i imati pozitivan uticaj na vaš ekološki otisak.

Saznajte kako

water

Smanjenje potrošnje vode

Sveža voda postaje sve ređa. Iz tog razloga moramo početi da smanjujemo potrošnju vode već danas – a za to će biti potrebno više od zahteva za ponovno korišćenje istih peškira koji upućujete gostima. Međutim, pozitivan uticaj na životnu sredinu i finansijske pogodnosti su vredni ove investicije.

Želim više informacija

Da li je ovaj članak koristan?