Dining experience

Tips för semesterboenden: gör din matplats redo för gäster

 | Spara
En jubileumsmiddag, barnets första fasta måltid eller en välbehövlig kompisträff – din matplats har potential att stå värd för många speciella semesterstunder. Se till att den är så bra som möjligt med hjälp av våra tips.

Matplatsen spelar en stor roll för ditt semesterboende. Gästerna vill inte nödvändigtvis ha en formell matupplevelse – särskilt inte på semestern. Däremot vill de ha en inbjudande plats där de kan njuta av mat och dryck, samtidigt som de umgås med varandra och skapar minnen. Matplatsen är en samlingspunkt för gemenskap – se hur du kan fullända matplatsen på ditt boende.

Skapa en matupplevelse bara för dem

Ha dina gäster i åtanke när du förbereder matplatsen, och anpassa gärna upplevelsen när du kan. Det kan låta som en självklarhet, men om du vet att du ska ta emot tre personer – duka då bordet för tre och inte för fyra. Om du välkomnar en familj med småbarn kan du göra deras liv lite enklare genom att erbjuda en barnstol samt tallrikar och bestick för barn. Om det gäller en romantisk vistelse för två, varför inte duka upp för en middag med levande ljus på bordet? Och om du ska välkomna en stor familj kanske de uppskattar ett utdragbart bord med ett bra utbud av brädspel nära till hands.

Se till att utrymmet är mångsidigt

Vår undersökning om resetrender 2023 visade att 41 % av resenärerna numera jobbar hemifrån på regelbunden basis. Av dessa åkte 44 % på en kombinerad jobb- och semesterresa under 2022, medan 38 % uppgav att de skulle vara intresserade av att göra det i framtiden. Med detta i åtanke kommer ditt matbord förmodligen att fungera som ett skrivbord ganska ofta, så investera i bra möbler. Bordet måste vara stabilt, stolarna måste vara bekväma med bra ryggstöd och allt måste vara lätt att rengöra. Ett utdragbart bord rekommenderas också eftersom det ger dina gäster ännu mer flexibilitet.

Tänk på atmosfären

För att skapa rätt atmosfär krävs en del eftertanke, men med lite övning kommer du att kunna fullända din matplats. Fundera på hur du kan anpassa inredningen till semesterboendets karaktär. Oavsett om det är en modern lägenhet mitt i stan eller en rustik stuga på landet så bör dukningen och belysningen matcha boendets känsla. 

Blommor fungerar alltid bra. En säsongsbetonad bukett mitt på matbordet tillsammans med några ljusstakar och en dekorativ kudde eller två kan verkligen bidra till att matplatsen känns lite mer speciell. 

En av höjdpunkterna under semestern är att prova lokala maträtter. Kom ihåg att erbjuda olika slags tips som kan falla alla i smaken. Från den lokala mataffären till lyxiga delikatessbutiker och takeaway-ställen – tala om för gästerna vad som finns i närheten, hur de kommer dit och vad du personligen rekommenderar.

Fokusera på detaljerna 

Många brukar lägga lite extra tid på att äta middag under semestern jämfört med hemma. Det blir mer av ett speciellt tillfälle, så tänk på det när du väljer inredningsdetaljer.

Tänk på vilka slags bordsunderlägg och dukar du köper – och när – så att de klarar slitage och håller sig fräscha. Ett urval av glasunderlägg och grytunderlägg bör placeras på en framträdande plats för att förhindra oavsiktliga skador på bord och bänkskivor. 

Slutligen så behöver du inte vara rädd för att fråga dina gäster om vad de tyckte om din matplats. Gästernas feedback kan hjälpa dig att förbättra upplevelsen för framtida gäster. Håll även ett öga på dina recensioner och se till att svara på dem så snabbt som möjligt på ett artigt sätt.
 

the eight vacation rental amenities you should be showcasing
Fler tips på hur du kan göra ditt semesterboende redo för gäster:

Vad tycker du om den här sidan?

Sammanfattning
  • Då 41 % av resenärerna som reste under 2022 gjorde vistelser som varade i minst 7 nätter är chansen stor att gästerna kommer att ha minst ett par kvällar då de väljer att äta hemma på semesterboendet.
  • Ge gästerna all information de kan tänkas behöva om lokala mataffärer, delikatessbutiker och takeaway-ställen för att hjälpa dem att få ut så mycket som möjligt av området. Lägg gärna till dina personliga rekommendationer för att ge dem en mer autentisk upplevelse.
  • 41 % av resenärerna jobbar hemifrån på regelbunden basis. Av dessa uppgav 38 % att de är intresserade att åka på en kombinerad jobb- och semesterresa i framtiden. Så fundera på hur du kan göra matplatsen passande för både måltider och möten.