Updated 9 เดือน ที่แล้ว
บันทึก

นับตั้งแต่พลาสติกเริ่มถูกผลิตขึ้นเป็นจำนวนมากในช่วงทศวรรษที่ 1950 ก็มีการทิ้งพลาสติกไปประมาณ 6,300 ล้านตันแล้ว และเนื่องจากมีขยะพลาสติกเพียง 9% ที่ถูกนำไปรีไซเคิล ขยะเหล่านี้จึงทับถมในพื้นที่ฝังกลบและมหาสมุทรอย่างรวดเร็ว

การให้บริการที่พักโดยไม่ใช้พลาสติกอาจดูเป็นเรื่องยาก เพราะที่สุดแล้วสิ่งต่าง ๆ ที่เป็นพลาสติกอย่างขวดน้ำ เครื่องใช้ขนาดเล็กในห้องน้ำ และหลอด ก็เป็นส่วนหนึ่งของมาตรฐานที่มีกันมาหลายทศวรรษ ลูกค้าต่างพึ่งพาสิ่งของแสนสะดวกและ “ปลอดภัย” เหล่านี้ด้วยเช่นกัน เพราะการห่อด้วยพลาสติกมันวาวสื่อถึงความสด ใหม่ และสะอาดในสภาพแวดล้อมที่ไม่คุ้นเคย 

ข่าวดีคือที่พักประเภทต่าง ๆ จำนวนมากได้เปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกอื่นที่ยั่งยืนแล้ว และวิธีการดังกล่าวก็ได้ผลอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นหลอดไม้ไผ่ไปจนถึงขวดน้ำสแตนเลส ตัวช่วยใหม่ ๆ ต่างกำลังเปลี่ยนความเคยชินเก่า ๆ ในแวดวงงานบริการ พิสูจน์ให้เห็นว่าลูกค้าและที่พักคู่ค้าสามารถปรับตัวได้   ในหัวข้อนี้เราจะพูดถึงสิ่งดี ๆ ที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งแวดล้อม สังคม และการเงินเมื่อลดใช้พลาสติกในที่พัก นอกจากนี้เราก็จะแบ่งปันคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงเกี่ยวกับวิธีเริ่มต้นเปลี่ยนแปลง ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่ Travel Without Plastic

ที่พักของท่านอาจกำลังใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งต่อไปนี้
ขวดน้ำหรือขวดเครื่องดื่ม
หลอดดูดหรือที่คน
ถ้วยพลาสติกหรือถ้วยโฟม
ขวดขนาดเล็กบรรจุเครื่องใช้ในห้องน้ำและไม้จิ้มฟันพลาสติก
จานและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง
บรรจุภัณฑ์อาหาร (เช่น ถ้วยโยเกิร์ต และซองเครื่องปรุงแต่ละชนิด)
ถุงชา แคปซูลกาแฟ และมินิบาร์ที่ปิดผนึกด้วยพลาสติก
พลาสติกสำหรับห่อ (ห่อรอบแก้วสะอาดหรือสิ่งของอื่น ๆ)
ข้อดี 4 ประการจากการลดใช้พลาสติก
  1. พลาสติกใช้เวลาสูงสุด 1,000 ปีในการย่อยสลาย - เราอาจใช้ ทิ้ง และลืมไปเรื่องพลาสติกต่าง ๆ แบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ทว่าพลาสติกส่วนใหญ่เหล่านี้จะคงอยู่ไปอีกยาวนานกว่าพวกเราทุกคน ไม่ว่าจะเป็นหลอดดูดและที่คนซึ่งใช้เวลาในการย่อยสลาย 200 ปี ส่วนขวดพลาสติกนั้นใช้เวลา 450 ปี ไปจนถึงถุงพลาสติกที่ใช้เวลายาวนานถึง 1,000 ปี สิ่งนี้เป็นภัยต่อสัตว์ป่า สร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศของโลก และทำให้ไมโครพลาสติกปนเปื้อนเข้าไปในห่วงโซ่อาหาร  
  2. การผลิตยังคงเพิ่มขึ้น - เช่นเดียวกับการปล่อยคาร์บอน - ในแต่ละปีมีการผลิตพลาสติกขึ้นใหม่ 300 ล้านตัน และหากเรายังคงอาศัยความเคยชินเช่นนี้ต่อไป ก็คาดว่าจำนวนดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเป็น 4 เท่าในปี 2050 การปล่อยคาร์บอนที่เกิดขึ้นนั้นมีส่วนอยู่ตลอดในการทำให้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ตลอดจนเป็นการใช้ทรัพยากรที่ใช้แล้วหมดไปอย่างน้ำมันและถ่านหินจนหมด เรากำลังใช้งบประมาณคาร์บอนไปจนหมดอย่างรวดเร็ว  
  3. ช่วยประหยัดเงินที่ใช้กับธุรกิจได้ - จากการทดลองของ Travel Without Plastic พบว่าโรงแรมขนาดเฉลี่ย 150 ห้องนั้นประหยัดไปได้ 5,000 ยูโรโดยเฉลี่ยในช่วง 6 เดือนเมื่อเลิกใช้ทุกอย่างที่เป็นพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ยอดที่ประหยัดไปได้นั้นจะต่างกันไปตามขนาดของที่พัก พลาสติกที่ใช้อยู่ในตอนนี้ และตัวช่วยที่ท่านเลือกใช้ ทว่าข้อมูลสถิติเหล่านี้ก็แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจได้ในระยะยาว   
  4. มลพิษจากพลาสติก = รายได้ที่เสียไป - รัฐแคลิฟอร์เนียประมาณการว่าเศษซากพลาสติกที่กระแสน้ำซัดเข้ามาตามแนวชายฝั่งทำให้ภูมิภาคต้องสูญเสียเงิน 68 ล้านดอลลาร์ต่อปีด้านรายได้จากการท่องเที่ยว ตัวอย่างที่สุดโต่งไปยิ่งกว่านั้นคือในปี 2018 ที่เกาะโบราไกย์ในฟิลิปปินส์ ที่ต้องปิดรับนักท่องเที่ยวไปโดยสิ้นเชิงเป็นเวลา 6 เดือนเพื่อทำความสะอาด โดยตั้งแต่เปิดเกาะอีกครั้งก็ได้สั่งแบนพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งอย่างสิ้นเชิง
วิธีลดการใช้พลาสติก

 

ตรวจสอบรายการพลาสติกที่ใช้อยู่

ขั้นแรกท่านต้องเข้าใจถึงการใช้พลาสติกของที่พักท่านในปัจจุบันเสียก่อนจึงจะลดการใช้ได้ ตรวจสอบรายการของพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งซึ่งท่านมีที่ที่พัก พร้อมจดบันทึกจำนวนและค่าใช้จ่าย เมื่อทำเช่นนี้ท่านจะสามารถเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าโอกาสสำคัญอยู่ที่ใด Greener Guest - เป็นแนวคิดริเริ่มจาก Travel Without Plastic ที่มอบชุดเครื่องมือช่วยแบบดาวน์โหลดได้พร้อมตารางที่ออกแบบมาเพื่อช่วยเรื่องคำนวณทั้งหมด ชุดเครื่องมือจะแนะนำท่านไปทีละขั้นเพื่อให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าจะเริ่มต้นจากจุดใด  

พิจารณาถึงสิ่งที่จำเป็น

เมื่อรวบรวมรายการสิ่งของทั้งหมดแล้ว ท่านอาจแปลกใจกับปริมาณพลาสติกที่ใช้ทั่วที่พัก ลองวิเคราะห์รายการดังกล่าวและพิจารณาว่าทุกอย่างในรายการนั้นมีความจำเป็นจริง ๆ หรือไม่ ท่านสามารถเลิกใช้สิ่งของเหล่านี้บางส่วนพร้อมกันได้ไหม? หรือมองหาทางเลือกอื่นที่ใช้สอยได้อเนกประสงค์แทน?  

ศึกษาข้อมูลว่าเปลี่ยนอะไรได้บ้าง  

การเลิกใช้พลาสติกไม่สามารถใช้ตัวช่วยเดียวแล้วตอบโจทย์ทุกคนได้ การที่ท่านเปลี่ยนไปใช้อย่างอื่นแทนอาจแตกต่างไปตามประเภทที่พักที่ท่านให้บริการ สิ่งอำนวยความสะดวกที่มี และกลุ่มลูกค้าที่ท่านดึงดูด การศึกษาทางเลือกมากมายเพื่อความยั่งยืนตามที่มีในตลาดสามารถช่วยให้ตัดสินใจได้ว่าสิ่งใดที่เหมาะกับที่พักของท่าน หากต้องการคืนเม็ดเงินสู่เศรษฐกิจท้องถิ่นและรักษาคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint) ให้อยู่ในระดับต่ำ ท่านก็สามารถตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่หาได้จากพื้นที่โดยรอบ 

ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำสำหรับการใช้บางอย่างแทนพลาสติกที่ทำได้ง่าย ๆ:

ใช้บรรจุภัณฑ์แบบเติมได้สำหรับเครื่องใช้ในห้องน้ำ แทนที่จะใช้เป็นขวด ๆ ไป
เปลี่ยนถ้วยพลาสติกหรือถ้วยโฟมเป็นแบบที่ทนทานและใช้ได้หลายครั้ง
ใช้ตู้กดน้ำแทนน้ำขวด หากน้ำประปาดื่มได้ก็แสดงป้ายให้ชัดเจน
ส่งเสริมการใช้ขวดที่ใช้ซ้ำได้โดยจำหน่ายหรือมอบเป็นของขวัญให้ผู้เข้าพัก (หากทำได้)
ให้บริการหลอดโลหะหรือหลอดไม้ไผ่แทนที่จะใช้แบบพลาสติก
ใช้วิธีที่สร้างสรรค์แทนพลาสติกห่อ เช่น ผ้าที่ใช้ซ้ำได้ กระดาษที่รีไซเคิลได้

 

ให้ทีมงานมีส่วนร่วม

ไม่ว่าทีมงานของท่านจะมี 2 คนหรือ 200 คน สิ่งสำคัญคือการที่ทุกคนมีแรงผลักดันเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนตามที่ท่านวางแผนอยู่ โดยวิธีหนึ่งที่จะทำให้บรรลุสิ่งนี้ได้คือการจัดเวิร์กช็อป ในเซสชั่นดังกล่าวนี้ท่านสามารถพูดคุยว่าเหตุใดการลดการใช้พลาสติกจึงเป็นเรื่องสำคัญ และขอให้ทีมงานแบ่งปันไอเดียของตนเอง

หากทีมงานของท่านกระตือรือร้นและรู้สึกมีส่วนร่วม ก็จะมุ่งมั่นเพื่อทำให้มั่นใจว่าตัวช่วยใหม่ ๆ ของท่านจะประสบความสำเร็จ และทีมงานก็จะรู้สึกมั่นใจขึ้นด้วยเช่นกันที่จะพูดหัวข้อนี้กับผู้เข้าพัก ซึ่งจะส่งต่อความกระตือรือร้นไปให้ผู้เข้าพักด้วยเช่นกัน 

บอกลูกค้าเกี่ยวกับแนวทางของท่าน

จากการสำรวจพบว่าการเดินทางอย่างยั่งยืนกำลังกลายเป็นสิ่งที่ผู้เดินทางให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ โดยผู้เดินทาง 58% รู้สึกแน่วแน่ขึ้นที่จะเลือกตัวเลือกเพื่อความยั่งยืนเมื่อเทียบกับปีก่อน เท่ากับว่าลูกค้าของท่านมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะพอใจกับความมุ่งมั่นของท่านแทนที่จะรู้สึกว่ายุ่งยากไม่สะดวก แต่การที่จะเป็นเช่นนั้นได้ ลูกค้าต้องทราบเกี่ยวกับการลงแรงของท่านเสียก่อน ท่านสามารถเริ่มต้นโดยตรวจสอบให้มั่นใจว่าอัปเดตการตั้งค่าข้อมูลด้านความยั่งยืนแล้วในเอกซ์ทราเน็ต วิธีนี้จะช่วยให้ลูกค้าที่ห่วงใยสิ่งแวดล้อมค้นหาและจองที่พักของท่านได้

ในขั้นต่อไปตรวจสอบให้มั่นใจว่าท่านได้ให้ข้อมูลและส่งเสริมเรื่องนี้กับลูกค้าระหว่างเข้าพัก ลองพิจารณาวางป้าย การ์ด หรือหนังสือเล่มเล็ก ๆ ไว้ในบริเวณที่พัก และตามหลักแล้วควรมีข้อมูลต่อไปนี้:

  • แจ้งลูกค้าว่าท่านกำลังทำอะไรบ้าง เช่น “เรากำลังลดปริมาณพลาสติกที่ใช้ในที่พัก”
  • แบ่งปันผลที่เกิดขึ้น เช่น “จนถึงตอนนี้การไม่ใช้พลาสติกเลยทำให้ไม่ต้องฝังกลบขวดน้ำไป x% แล้ว”
  • ให้ข้อมูลโซเชียลพรูฟบางอย่าง เช่น “ผู้เข้าพัก x% นำขวดแบบใช้ซ้ำได้กลับบ้านไปด้วย โปรดแจ้งให้เราทราบหากท่านต้องการเก็บขวดไว้”

ข้อมูลที่ท่านแจ้งกับลูกค้าสามารถมีอิทธิพลต่อลูกค้าในระยะยาวแม้จะเช็คเอาท์ไปแล้ว หากลูกค้าทำตามแนวทางของท่านระหว่างเข้าพักก็เรียกได้ว่าเป็นผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมแล้ว และหากลูกค้ากลับบ้านไปและเปลี่ยนความเคยชินด้วย ท่านก็ภูมิใจได้ว่าที่พักของท่านได้สร้างผลที่จะคงอยู่ไปยาวนานเช่นกัน

แสดงให้ผู้เดินทางเห็นว่าท่านดำเนินการสิ่งใดอยู่บ้าง

เมื่อท่านเริ่มใช้มาตรการต่าง ๆ เพื่อลดการใช้พลาสติก (หรือหากใช้มาตรการบางอย่างอยู่แล้ว) ก็สามารถสื่อสารเรื่องนี้ให้ผู้เดินทางทราบผ่านแพลตฟอร์มของเรา 

ท่านได้ใช้แนวทางปฏิบัติต่อไปนี้บ้างไหมในการลดพลาสติก?

เลิกใช้ขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งขนาดเล็กทั้งหมดซึ่งบรรจุแชมพู ครีมนวด และสบู่อาบน้ำ (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้หลอดพลาสติกทั้งหมด (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้ถ้วยพลาสติกทั้งหมด (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้ขวดน้ำดื่มพลาสติกทั้งหมด (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้ขวดพลาสติกทั้งหมดซึ่งบรรจุเครื่องดื่มอื่น ๆ (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้เครื่องใช้และภาชนะพลาสติกบนโต๊ะอาหารทั้งหมด (หรือไม่เคยใช้เลย)
เลิกใช้ที่คนพลาสติกทั้งหมด (หรือไม่เคยใช้เลย)

ค้นพบคู่มืออื่น ๆ ด้านความยั่งยืน:

 

 

Image
water

ลดการใช้น้ำ

น้ำจืดเริ่มเป็นสิ่งที่ขาดแคลนมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องเริ่มลดการใช้น้ำตั้งแต่วันนี้ และจะต้องทำมากกว่าแค่ขอให้ลูกค้าใช้ผ้าเช็ดตัวซ้ำ ทว่าผลดีที่เกิดขึ้นต่อสิ่งแวดล้อมและในด้านการเงินก็คุ้มค่าแก่การลงทุน

ดูข้อมูลเพิ่มเติม

Image
Meeting

ร่วมเป็นที่พักที่ได้รับการรับรอง

การรับรองจะทำให้โลกรับรู้ถึงความมุ่งมั่นของท่านที่จะสร้างความยั่งยืน แม้ป้ายสัญลักษณ์จะมอบความน่าเชื่อถือในสิ่งที่ท่านลงแรงไปและช่วยดึงดูดลูกค้าที่ห่วงใยสิ่งแวดล้อมได้เป็นจำนวนมากขึ้น แต่กระบวนการในการรับรองมีความหมายยิ่งกว่านั้น เพราะยังช่วยท่านจัดลำดับความสำคัญและเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับแผนการเพื่อให้เกิดความยั่งยืน

ดูเพิ่มเติม

Image
Meeting

กำหนดจุดอ้างอิงในการพัฒนาด้านสิ่งแวดล้อม

ในเส้นทางสู่ความยั่งยืนนั้นจุดอ้างอิงที่ท่านกำหนดไว้สำหรับการพัฒนาเปรียบเสมือนเข็มทิศของท่าน เพราะท่านจะสามารถเริ่มกำหนดเป้าหมายและวางแผนวิธีการที่ช่วยให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าวได้ก็ต่อเมื่อท่านวัดประสิทธิภาพของตนเองแล้ว ยกตัวอย่างเช่น ในแง่การปล่อยคาร์บอนหรือการใช้น้ำ

แสดงวิธีการ

บทความนี้มีประโยชน์ไหม?