Xem các lời khuyên giúp thu hút khách

Dữ liệu của chúng tôi cho thấy số lượt tìm kiếm cho mùa cao điểm này cao hơn gần 50% so với năm ngoái. Tăng lượng đặt phòng với hướng dẫn của chúng tôi. 

Nhận thêm lời khuyên

Ink Hotel

Hành trình bền vững của INK Hotel: Hòa nhập và đa dạng chính là chìa khóa

 | Lưu
Jolanda Sadni Ziane là Tổng Giám đốc của INK Hotel, nằm ở trung tâm Amsterdam. Đối với INK, chìa khóa để tạo nên thay đổi tích cực chính là làm sao để tất cả mọi người – nhân viên lẫn du khách – đều cảm thấy mình là một phần trong đó

Tại INK Hotel, chúng tôi tiếp đón hơn 50.000 khách mỗi năm và điều đó tác động đáng kể đến môi trường cũng như cộng đồng địa phương của chúng tôi. Chúng tôi luôn cảm thấy mình có trách nhiệm cân bằng sao cho hợp lý giữa ba bên: hoạt động của khách sạn, những người chúng tôi làm việc cùng và hệ sinh thái. Bên cạnh đó, khách của chúng tôi cũng xem trọng vấn đề bền vững và trách nhiệm xã hội. 

Là thành viên thuộc tập đoàn Accor, chúng tôi tham gia chương trình Planet 21, với mục tiêu mang đến một môi trường tích cực trong lĩnh vực lưu trú cho nhân viên, du khách, đối tác và cộng đồng xung quanh. Đó có thể là một thách thức, nhưng chúng tôi chia nhỏ các mục tiêu theo từng mốc thời gian để vừa sức mình và cả tập thể cùng nhau thực hiện.  

Những nỗ lực tập thể của chúng tôi đã cho thấy được giá trị trong ngắn hạn, khi giúp tiết kiệm chi phí cho nước, năng lượng và thực phẩm. Về lâu dài, sự chung sức này sẽ góp phần tạo nên một thế giới tốt đẹp hơn. Phương châm hàng ngày của chúng tôi là: dù không thể thay đổi cả thế giới, nhưng ta có thể bắt đầu từ bản thân mình. Đó chính là cốt lõi trong mỗi việc làm của chúng tôi, bất kể lớn hay nhỏ. 

Kêu gọi mọi người cùng tham gia

Khi bắt đầu hành trình của mình, chúng tôi nhận ra rằng hoạt động theo hướng bền vững không chỉ đơn giản là nêu ra các biện pháp nhất định, mà phải tìm cách để tất cả nhân viên cùng hưởng ứng. Chúng tôi đã đào tạo đội ngũ của mình về các hành vi có tính bền vững nơi công sở, chẳng hạn như tắt đèn khi rời khỏi phòng, sử dụng các sản phẩm vệ sinh thân thiện với môi trường và giảm rác thực phẩm. 

Chúng tôi cũng khuyến khích khách của mình chung tay thực hiện. Khách cho biết họ rất vui mừng khi có thể đóng góp chút công sức, ví dụ như bằng cách sử dụng lại khăn tắm, qua đó giúp tiết kiệm nước, năng lượng và giảm bớt việc giặt ủi. Sau đó, chúng tôi trích 50% số tiền tiết kiệm được để đầu tư vào các dự án nông lâm nghiệp.

Folding towels

 

Trên hết, chúng tôi thường xuyên nhận được phản hồi tích cực cho những việc làm mà khách dễ nhận thấy như không sử dụng đồ nhựa dùng một lần, cung cấp các tiện nghi thân thiện với môi trường và chọn món chay làm món ăn đặc trưng của khách sạn – vì chúng tôi ý thức được tác động của hoạt động chế biến thịt cá đối với hành tinh của chúng ta. Dù vậy, cũng có rất nhiều biện pháp mà khách không thấy được, như dùng bóng đèn tiết kiệm năng lượng và lắp đặt thiết bị tiết kiệm nước cho tất cả vòi sen và vòi nước trên toàn khách sạn.

Một trong những biện pháp được khách đánh giá cao nhất là vườn thảo mộc đô thị và tổ ong làm mật ở trên mái khách sạn. Ong của chúng tôi sản xuất 100 lít mật ong mỗi năm, vốn được sử dụng cho buffet sáng, cocktail và đóng gói vào hũ để làm quà tặng khách. Đó là thứ mà khách cảm thấy gần gũi, có thể hiểu được – thậm chí được thưởng thức – do đó là một cách thật sự hiệu quả để truyền đạt về phát triển bền vững. 

Đóng góp cho cộng đồng

Phát triển bền vững cũng liên quan đến việc quan tâm, giúp đỡ những người xung quanh mình – đội ngũ khách sạn bao gồm 24 quốc tịch khác nhau với 17 ngôn ngữ. Công nhận và khuyến khích nhau, tôn trọng và trau dồi từ sự khác biệt – đây là những nguyên tắc sáng lập và là chìa khóa cho thành công chung của INK Hotel.

Hoài bão của chúng tôi dựa trên bốn ưu tiên: đa dạng và bình đẳng giới; phong phú về nguồn gốc xuất thân liên quan đến dân tộc, xã hội và văn hóa; nhiều thế hệ làm việc cùng nhau và việc hòa nhập của người khuyết tật. Chúng tôi thực hiện hoài bão này bằng cách hỗ trợ nhiều sáng kiến ở địa phương, chẳng hạn như thông qua trường bổ túc IMC, chúng tôi chào đón trẻ em có hoàn cảnh xã hội và kinh tế khó khăn và truyền cảm hứng để các em cân nhắc về công việc trong ngành khách sạn.

Honey

 

Các sự kiện nhằm thúc đẩy phát triển cộng đồng cũng diễn ra tại khách sạn. Hàng năm, mỗi khi đến dịp lễ hội Pride, khách sạn lại “hóa hồng” thành “PINK Hotel” để nâng cao nhận thức về quyền lợi của cộng đồng LGBTQ+. Chúng tôi đã tổ chức sự kiện này trong sáu năm liên tiếp và đã có hàng trăm khách cùng hưởng ứng. Thậm chí, chúng tôi còn dành ra khu vực sảnh để mở triển lãm – các nghệ sĩ có thể trưng bày và bán tác phẩm của họ ở đó mà không phải trả phí. Các triển lãm nghệ thuật này luôn có chủ đề gắn liền với khách sạn của chúng tôi, cuộc sống của người dân Amsterdam hoặc một vấn đề xã hội có liên quan.   

Chúng tôi hành động để tạo điều kiện cho những người có hoàn cảnh khó khăn, hỗ trợ các sáng kiến ở địa phương và tăng cường kết nối với cộng đồng mà qua đó giúp nâng cao trải nghiệm của khách lẫn quan hệ hợp tác.

Đưa bền vững trở thành vấn đề ưu tiên

Đôi khi, thật không dễ dàng để ưu tiên các dự án triển khai thực hiện các biện pháp bền vững mới. Ở mỗi khách sạn, khi đứng trước các nhu cầu cho hoạt động hàng ngày, các dự án phát triển bền vững thường bị đẩy xuống thấp trong danh sách việc cần làm. Ví dụ như, chúng tôi đang trong quá trình loại bỏ bao bì dùng một lần cho dầu gội và xà phòng, đồng thời thay thế chúng bằng các loại chai lọ có thể tái sử dụng, nhưng các dự án như thế này không phải lúc nào cũng được ưu tiên cao nhất, đặc biệt là trong những thời điểm khó khăn mà chúng tôi đã trải qua vào năm ngoái. Chìa khóa để vượt qua những thách thức đó và thực hiện thành công các biện pháp bền vững là đặt ra các mục tiêu đầy tham vọng và lập kế hoạch hành động rõ ràng, rồi từng bước thực hiện.

Quan trọng nhất, chúng tôi muốn truyền đạt những nỗ lực của mình cho khách tiềm năng biết ở trên mạng cũng như tại khách sạn. Hơn lúc nào hết, ngày càng có nhiều du khách tìm kiếm thông tin về các biện pháp bền vững được thực hiện tại khách sạn. Khi chúng tôi không thể nào trình bày hết với khách về từng biện pháp, thì huy hiệu Du lịch Bền vững mới của Booking.com là một cách minh bạch để đảm bảo với khách rằng họ đang lựa chọn một chỗ nghỉ quan tâm đến du lịch bền vững.

Những hành trình bổ ích nhất chính là những khi được thử nghiệm, sai sót và tiến bộ. Ta phạm sai lầm và học cách khắc phục. Quan trọng nhất, đừng bao giờ quên lý do tại sao ta lại đang theo đuổi con đường này – đó sẽ động lực để tiến về phía trước.

 

Building a sustainable travel framework for accommodations
Thể hiện những nỗ lực vì sự bền vững của Quý vị

Quý vị có đang áp dụng các biện pháp bền vững tại chỗ nghỉ không? Hãy hiển thị thông tin này trên trang chỗ nghỉ. 

Cập nhật các biện pháp

Quý vị nghĩ gì về trang này?

Trọng tâm
  • Mỗi nhân viên đều có vai trò trong việc thực hiện các biện pháp bền vững, vì vậy hãy đào tạo và hướng dẫn họ cho phù hợp
  • Thực hiện những thay đổi gần gũi, dễ kết nối với mọi người, chẳng hạn như INK Hotel đặt tổ ong trên mái để làm ra mật ong phục vụ khách
  • Quan tâm đến cộng đồng, như hỗ trợ các nghệ sĩ địa phương, là một phần quan trọng khi muốn phát triển bền vững