Dining experience

Nhà nghỉ dưỡng: Bí quyết chuẩn bị khu vực ăn uống để đón khách

 | Lưu
Phòng ăn là nơi có thể diễn ra nhiều khoảnh khắc đặc biệt trong chuyến du lịch, từ bữa tối kỷ niệm, bữa ăn dặm đầu tiên của trẻ cho đến buổi tụ tập mà cả hội bạn thân mong chờ. Vì thế, hãy chăm chút cho không gian này hết mức có thể

Khu vực ăn uống là khía cạnh quan trọng để tạo nên một nhà nghỉ dưỡng lý tưởng. Không phải lúc nào mọi người cũng cần ăn uống trang trọng, nhất là khi đi nghỉ. Nhưng họ muốn có một không gian thoải mái, thú vị để vừa ăn uống vừa quây quần bên nhau và qua đó có những kỉ niệm khó quên. Đó chính là nơi gắn kết mọi người với nhau và dưới đây là một số gợi ý để Quý vị chăm chút cho không gian này.

Thiết kế trải nghiệm ăn uống phù hợp với đối tượng khách

Lưu ý các đặc điểm của khách khi chuẩn bị khu vực ăn uống và cá nhân hóa trải nghiệm bất cứ khi nào có thể. Nghe có vẻ là chuyện đương nhiên. Nhưng nếu Quý vị biết mình sắp tiếp đón ba khách, hãy sửa soạn bàn ăn cho ba người, thay vì bốn. Nếu sắp đón gia đình có con nhỏ, hãy giúp khách sinh hoạt thuận tiện hơn bằng cách chuẩn bị ghế và vật dụng ăn uống cho trẻ em. Nếu là một đôi uyên ương, sao không thử sắp xếp bàn ăn cho một bữa tối bên ánh nến? Và nếu là một đại gia đình, có thể khách sẽ mong đợi có bàn ăn lớn với nhiều trò chơi board game để gần đó.

Thiết kế không gian đa năng

Nghiên cứu Xu hướng Du lịch năm 2023 của chúng tôi cho thấy 41% du khách toàn cầu đang thường xuyên làm việc tại nhà. Trong đó, 44% đã đi nghỉ kết hợp làm việc trong năm 2022 và thêm 38% có ý định như thế trong tương lai. Những con số này cho thấy có khả năng khách sẽ thường xuyên sử dụng bàn ăn để làm việc. Vì vậy, hãy đầu tư vào đồ nội thất. Bàn cần phải chắc chắn, ghế phải thoải mái và hỗ trợ lưng, đồng thời tất cả những đồ đạc đó có thể vệ sinh dễ dàng. Quý vị nên cân nhắc loại bàn có thể mở rộng để khách linh động sử dụng.

Tạo bầu không khí

Sẽ cần đắn đo cân nhắc đôi chút để tạo được bầu không khí phù hợp, nhưng Quý vị vẫn có thể thành công khi nỗ lực và tập làm. Hãy suy nghĩ nên trang trí thế nào để hài hòa với đặc điểm của ngôi nhà. Dù là căn hộ hiện đại ở trung tâm thành phố hay chốn nghỉ dưỡng mộc mạc nơi thôn dã, cách bố trí bàn ăn và ánh sáng đều phải phù hợp với không gian. 

Hoa luôn là một lựa chọn hay. Một lọ hoa theo mùa ở giữa bàn ăn chính, kết hợp với chân nến đơn giản cùng một hoặc hai chiếc gối trang trí có thể khiến bầu không khí thêm phần đặc biệt. 

Một trong những điểm nhấn khi đi du lịch là cơ hội trải nghiệm ẩm thực địa phương. Đừng quên cung cấp các lựa chọn phù hợp cho mọi sở thích. Từ tiệm tạp hóa địa phương đến cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn và chỗ bán đồ ăn mang đi, hãy cho khách biết họ có thể mua gì và bằng cách nào, cũng như đưa ra gợi ý từ phía Quý vị.

Chú ý đến tiểu tiết 

Khi đi nghỉ, mọi người có xu hướng dành nhiều thời gian hơn cho các bữa ăn so với lúc ở nhà. Chuyện ăn uống trở thành một dịp đặc biệt nên hãy lưu ý điều này khi lựa chọn đồ đạc.

Ghi chú loại tấm lót và khăn trang trí bàn ăn đã mua (và mua lúc nào) để dễ dàng thay thế khi đã cũ và giữ mọi thứ trông như mới. Quý vị nên đặt đế lót ly và tấm lót nồi ở những nơi dễ thấy để khách không vô ý làm hỏng mặt bàn ăn hoặc bàn bếp. 

Cuối cùng, đừng ngại hỏi khách họ cảm thấy thế nào về cách bài trí khu vực ăn uống. Ý kiến của họ có thể giúp Quý vị có thêm ý tưởng để cải thiện trải nghiệm cho khách. Ngoài ra, hãy luôn chú ý đến những phản hồi gần đây và trả lời kịp thời, lịch sự sau khi đã cân nhắc thấu đáo.
 

the eight vacation rental amenities you should be showcasing
Khám phá thêm các gợi ý khác để giúp nhà nghỉ dưỡng sẵn sàng đón khách:

Quý vị nghĩ gì về trang này?

Trọng tâm
  • Với 41% du khách toàn cầu đã thực hiện chuyến đi dài ít nhất 7 đêm trong năm 2022, rất có thể khách sẽ muốn dành ra ít nhất vài đêm để ăn uống trong chỗ nghỉ
  • Cung cấp cho khách tất cả thông tin cần thiết về các tiệm tạp hóa địa phương, cửa hàng thực phẩm chế biến sẵn và chỗ bán đồ ăn mang đi để khách có lựa chọn đa dạng. Đưa ra gợi ý để giúp họ có được trải nghiệm chân thực hơn
  • 41% du khách toàn cầu thường xuyên làm việc tại nhà. Trong số này, 38% nghĩ đến việc kết hợp du lịch và làm việc trong tương lai. Vì vậy, hãy nghĩ cách sắp xếp khu vực ăn uống sao cho phù hợp với cả hai mục đích: ăn uống và họp hành