Tiến trình bền vững của ngành lưu trú Châu Âu

Khảo sát ngành lưu trú Châu Âu mùa hè 2023* của chúng tôi được thực hiện trên 1.040 chỗ nghỉ ở 10 khu vực Châu Âu vào mùa xuân 2023. Sau đây là những gì chúng tôi đã khám phá được về quá trình hướng tới những nỗ lực bền vững to lớn hơn của ngành và những thách thức còn tồn tại.

Mức độ sẵn sàng đối với du lịch bền vững trên khắp Châu Âu

Hành trình hướng tới mô hình lưu trú bền vững hơn đã được thực hiện từ lâu. Hiện tại, 42% chủ khách sạn ở Châu Âu cảm thấy đã chuẩn bị sẵn sàng cho những thách thức về bền vững và cắt giảm carbon, tăng 3% so với năm 2022. Ngược lại, chỉ 15% chủ khách sạn cảm thấy chưa chuẩn bị, giảm 3% so với năm 2022 khi con số này là 18%. Đây là sự tăng trưởng đáng khích lệ, tuy nhiên những người tham gia khảo sát đều đồng ý rằng cần phải làm nhiều hơn thế nữa.

Ý đứng đầu bảng xếp hạng về mức độ sẵn sàng, với 58% chủ khách sạn đánh giá sự chuẩn bị của họ để đối mặt với những thách thức từ du lịch bền vững và cắt giảm carbon là tốt hoặc rất tốt. Theo sát phía sau là Tây Ban Nha với 46% và các nước Bắc Âu với 45%. Ý và các nước Bắc Âu duy trì vị trí vững chắc ở đầu bên kia của thang đo, với chỉ 5% và 6% đánh giá mức độ sẵn sàng của họ là kém hoặc rất kém. Trong số các quốc gia được khảo sát, các chủ khách sạn Hy Lạp và Pháp thiếu tự tin nhất vào mức độ sẵn sàng của họ. Đức nổi bật hơn cả, là quốc gia duy nhất tự đánh giá mình có sự chuẩn bị kém hơn so với năm 2022. Tất cả các khu vực khác đều cho thấy sự cải thiện.

Rất khó để chỉ ra chính xác lý do cho sự khác biệt giữa các quốc gia. Nhưng trong trường hợp của Hy Lạp, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy các doanh nghiệp ở đây bận tâm nhiều hơn đến khả năng tiếp cận nguồn vốn hạn chế so với những nơi khác ở Châu Âu. Trong lĩnh vực lưu trú, hầu hết các khoản đầu tư vào sự bền vững đều tự hoàn vốn, nhưng khả năng tiếp cận và sẵn có của các lựa chọn tài chính vẫn là một vấn đề. Mấu chốt quan trọng chính là thay đổi được quan niệm sai lầm trong khu vực rằng việc trở nên bền vững hơn đồng nghĩa với những chi phí tốn kém, vì ngay cả những thay đổi nhỏ cũng có thể tích lũy nhanh chóng để tạo nên sự khác biệt.

Đầu tư vào bền vững và cắt giảm carbon

Trong khi 52% chủ khách sạn dự định duy trì khoản đầu tư vào các hoạt động bền vững ở mức tương đương với năm 2022, một phần nhỏ trong số họ (13%) dự định chi tiêu ít hơn. Mặt khác, 32% mong muốn đầu tư nhiều hơn vào hoạt động bền vững trong 6 tháng tới.

Biểu đồ bong bóng bên dưới cho thấy cách các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú lên kế hoạch phân bổ khoản đầu tư của họ vào việc cắt giảm carbon và các hoạt động bền vững hơn.

Trong báo cáo của chúng tôi, một tỉ lệ lớn các chỗ nghỉ ở Châu Âu đánh giá chi phí năng lượng là thách thức hàng đầu của họ, với 86% xác định đây là mối quan tâm chính, tăng từ 80% của năm 2022. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi hiệu quả sử dụng năng lượng đứng đầu trong các mục tiêu đầu tư bền vững, xấp xỉ 60%.

Các lĩnh vực lớn tiếp theo được nhắm tới để đầu tư là giảm thiểu rác thải và tiết kiệm nước. Việc phân bổ nguồn lực này cho thấy tiết kiệm tài chính dài hạn là động lực mạnh mẽ để doanh nghiệp thực hiện những thay đổi.

Các yếu tố thúc đẩy phát triển bền vững

Các chủ khách sạn trong khảo sát của chúng tôi đã xếp hiệu quả sử dụng năng lượng là ưu tiên đầu tư hàng đầu trong hành trình phát triển bền vững. Với tình hình hóa đơn điện nước đắt đỏ, các chủ khách sạn đang tìm cách bảo vệ doanh nghiệp của mình trước các biến động giá cả. Điều này có thể là động lực để chuyển sang các nguồn năng lượng thay thế và nâng cao hiệu quả sử dụng.

Với 46% nhà cung cấp dịch vụ lưu trú dự đoán năm 2023 sẽ là năm phá kỷ lục về doanh thu, họ có nguồn động lực mạnh mẽ để thu hút khách mới và khách quay trở lại. Báo cáo Du lịch Bền vững 2023 của chúng tôi chỉ ra rằng hầu hết khách du lịch (76%) muốn du lịch bền vững hơn trong năm nay và một số lượng đáng kể (46%) sẵn sàng chi nhiều hơn để làm điều đó. Các doanh nghiệp lưu trú có thể hưởng lợi rất nhiều từ việc theo đuổi các cơ hội liên quan đến nhóm khách ngày càng tăng này. 

Các cơ hội về bền vững ở Châu Âu

Trong báo cáo của mình, chúng tôi đã yêu cầu các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú ở Châu Âu xác định các cơ hội chính của họ cho năm 2023. Chúng tôi nhận thấy rằng việc “cung cấp các trải nghiệm địa phương”, một mục tiêu giúp kết nối các nỗ lực phát triển bền vững với cộng đồng, có ý nghĩa quan trọng đối với 55% số người tham gia khảo sát. “Quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm và dịch vụ bền vững” theo sát sau đó với tỉ lệ 53%. Một cơ hội đáng chú ý khác được xác định bởi 53% chỗ nghỉ là “thu hút du khách Gen Z”. Vì đây là thế hệ quan tâm nhiều nhất đến biến đổi khí hậu và giảm lượng khí thải carbon, việc triển khai các biện pháp ​​bền vững là cách tuyệt vời để các chỗ nghỉ đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của những vị khách trẻ tuổi này. 

Báo cáo của chúng tôi cho thấy du lịch Châu Âu đang tiếp tục quỹ đạo đi lên sau đại dịch, với nhiều nhà cung cấp dịch vụ lưu trú dự đoán đây sẽ là một năm đạt kỷ lục. Theo đó, sẽ rất hữu ích nếu các chính phủ nghiên cứu những cách để hỗ trợ các doanh nghiệp lưu trú theo đuổi những nỗ lực bền vững và cắt giảm carbon mạnh mẽ hơn. 42% số người tham gia khảo sát tin rằng các ưu đãi thuế và tài chính sẽ giúp đẩy nhanh kế hoạch của họ cho các hoạt động bền vững, trong khi 36% mong muốn có thể tiếp cận nguồn vốn và tài chính tốt hơn.

Trong khi tiến trình này vẫn đang diễn ra trên khắp châu lục, Ý vẫn là khu vực Châu Âu duy nhất được khảo sát mà phần lớn các nhà cung cấp dịch vụ lưu trú cảm thấy đã chuẩn bị đầy đủ cho những thử thách liên quan đến bền vững và cắt giảm carbon. Với nhu cầu du lịch bền vững ngày càng tăng, sự phục hồi đáng khích lệ của ngành sau đại dịch Covid-19 và việc chi phí năng lượng ảnh hưởng đến lợi nhuận, giờ là thời điểm lý tưởng để các doanh nghiệp đánh giá lại cam kết của mình đối với du lịch bền vững và xác định các lĩnh vực mà họ có thể tăng cường đầu tư, cũng như triển khai các biện pháp mới.

*Khảo sát này do Statista thực hiện và diễn ra từ 28/3 đến 15/5/2023 thông qua các cuộc phỏng vấn qua điện thoại. Tổng cộng có 1.040 người điều hành và quản lý trong lĩnh vực lưu trú du lịch ở Châu Âu đã tham gia khảo sát.