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未来几十年内,淡水资源将变得越来越稀缺。到2030年,淡水需求预计将比可用水量多40%。这样毁灭性的预测需要立即采取行动。

您知道吗?洗衣最多可占住宿对环境带来整体影响的30%,其中包括用水、用电和清洁剂造成的污染。这尚且不包括客房的年用水量——温带地区约需0.18亿升,热带地区约需1.21亿升。

为了降低环境影响,请客人重复使用毛巾或减少客房清洁对酒店服务行业而言并不是什么新鲜事。为了提醒客人注意环境影响,长久以来,住宿在客房内放置标签或卡片进行劝说,但这真的合适吗?还有更好的方法吗?  本章节介绍了降低用水量的不同方法,及其对贵住宿业务和环境带来的益处。 

节约用水四大益处
  1. 为当地社区节约用水 水是一种宝贵资源,在全球许多地方,水都属于稀缺资源。事实上,全球近20%的人口生活在缺水地区,这意味着当地水资源开发“接近或已超过可持续极限”。作为一大行业,我们有责任确保避免超出实际需求用水,进而确保当地社区不会缺水。

  2. 减少个人碳足迹 用水并不仅只关于水本身,它还可能对环境造成更广泛的影响。每洗涤10公斤衣物,都需消耗至少50升水和1.2度电。研究表明,每个家庭洗衣所需的部分洗衣液会造成近一千克二氧化碳的碳足迹,考虑到住宿的洗衣量,这一数字只会更加庞大。 

  3. 客人参与其中 客人已经表明强烈意愿,希望改变旅行体验,节约用水。Booking.com研究显示,在过去12个月的假期间,有40%全球旅客选择重复使用毛巾,也有26%取消日常客房清洁,尽量减少用水。

  4. 减少日常开支 水费位列第二大基础设施费用,在美国酒店基础设施预算中占比高达24.7%。因此,从经济方面考虑也需要减少用水。研究表明,为客人提供选择减免每日清洗毛巾和床单,有助于洗衣量减少17%,同时也可相应减少能量、人工和清洁剂成本。

如何有效减少用水

 

了解当前用量

如需查询节水进展,记得开始测量当前的用水量。这有助于了解自己的用水情况以及可能减少用水的地方。设定基准也可以让您随时了解当前进展。  

如需计算每位住客每晚用水量,可用当月总客房用水量除以住客总人数。如果基础设施账单以立方米为单位,您可以将每位住客用水量(升)乘以0.0001,方便将账单进行对比。

如需进一步了解如何开始测量用水量,并学习国际旅游业伙伴关系(International Tourism Partnership)采用的方法,请访问本指南的“设定基准”部分。

创建直观体系

确保简单易用。向客人清楚表明,将毛巾挂在栏杆或挂钩上即表明他们愿意重复使用,而丢弃在地上则表示希望清洁毛巾。

想一些简单的方式,方便客人向客房清洁团队示意当日是否需要客房清洁。例如门把吊牌这样简单的装饰。方便客人轻松挂在门把上,也方便工作人员一目了然。 

提醒客人有意识地用水

重复使用毛巾和减少客房清洁是一方面,研究也显示,客人本身入住酒店期间的用水量也超过平时的2.5倍。请客人注意正在用水,有意识地减少用水。 

您可以请客人缩短淋浴时间,又或者让科技代劳。例如,初创公司Hydrao设计了一款淋浴喷头,通过灯光向客人实时展示用水情况。这可以在客人过度用水之前起到提醒作用。 

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water

 

保证信息简单明了

与客人交流时,使用简单易懂的语言。避免难懂词汇,并尽量简单地解释。与此同时,尽量具体一些,模糊的消息容易让人摸不着头脑。不要只是说“保持环保”或“节约用水”,记得向客人明确提供具体信息。 

尝试不同方式,引导客人参与节水

成功说服部分客人的方式可能并不适用于其他客人。编写有关可持续措施的信息时,尝试使用不同的劝说方式,互补不足。我们建议如下:  

  • 加强家庭习惯 - 研究表明,将采取行为与客人通常在家的行为联系起来,比生硬的环保内容更容易让人接受。例如:“重复使用您的毛巾,就像在家里一样。”或“像在自己家一样,请重复使用您的毛巾吧!”  
  • 使用社会规范 - 研究表明,有关其他客人重复使用毛巾的信息会激励客人同样这么做。例如:“x%的周末客人选择入住期间不需要清洁客房。”或“x%的住宿客人选择重复使用毛巾。”  
  • 让人感觉良好 - 告诉客人,选择可持续可以带来积极影响。这意味着传递包含积极结果的信息,并以含蓄的方式编写信息。让客人对于旅行决定感觉良好,而不是内疚。

考虑奖励计划

您还可以通过奖励鼓励客人重复使用毛巾,或减少更换床单的频率。目前,有些住宿向客人提供积分,可供兑换免费饮料或折扣;而有些住宿则会为每一次重复使用毛巾进行慈善捐赠。 

如果您不想在贵住宿提供上述服务,请尝试与团队携手合作,商议适合您的解决方案。 

为客房清洁工作人员提供培训

您的客房清洁团队对成功重复使用毛巾和减少客房清洁措施而言至关重要,他们也可以在许多其他方面为您的环保目标做出贡献。确保对他们进行适当的培训,涵盖全新流程以及有助于节水的所有方式。其中包含,如在客人表示愿意重复使用毛巾时不用更换、清洁时尽量减少冲洗马桶、离开时确保关闭龙头,以及使用拖把清洁(而不是水管冲洗)地板。

向旅行者展示您在做什么

当您开始或已经采取一些措施来减少用水时,您可以通过我们的平台将此信息传递给客人。

您是否采取了这些措施来减少用水量?

客人可以选择重复使用毛巾
客人可以选择放弃每日清洁服务
您仅使用节水型马桶,例如低水量或双按钮马桶
您仅使用节水型淋浴器,例如智能淋浴器或低水量淋浴喷头

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