
需要有激情
我从来没想过会在住宿业工作。作为一个有五个孩子的单身母亲,开旅馆更多是出于需要,用于维持生计。所以当其中两个孩子上大学时,这似乎是利用他们空房间的好方法。
最初我对这个想法有点打怵,但我决定最好的方法是坚持我一直在做的事 - 全心投入。无论是住宿业、我作为人生导师的日常工作还是一般生活,我相信我们所做的一切都值得充满激情。我人生的格言是“用心做事,将心比心”。
如果你假装热情,人们能感觉到。但如果你带来真正的温暖,人们也会感受到这一点,并且根据我的经验,他们也将回报你。
住宿行业的关键在于,让客人感到放松、照顾、欢迎和关心,尽可能地关注每位客人的需要和愿望。
每个人都值得VIP的待遇
我年轻时经常旅行,我能记住的许多时刻都是住宿为我额外付出的小努力。抵达时的一杯饮料、一碗水果、奶酪拼盘、一块蛋糕(最好是自制的)、一小盒饼干或巧克力、一瓶鲜花——礼轻情意重。可以让客人充分感受到关爱和照顾。
这些是我试图创造的那种体验。不必是巨大的、千载难逢的体验。可以是很小的时刻;帮助人们感到被关注和被欢迎的小举动。
例如,碰上客人生日或周年纪念日,我会送上点着蜡烛的小蛋糕(有时甚至摆上个性化的糖果字母)、一张令人愉快的贺卡和一瓶香槟。
这些年来,我为忘记带外套的客人敞开自家衣柜,为身体不舒服的客人煮鸡汤面,无数次为不熟悉周边、寻求游玩建议的客人安排行程。
当然,其中一些是根据客人的提示来的。有时客人想要更独处的体验,这绝对没有错。有很多方法提供无干扰体验——例如,早上为他们提供报纸,根据特定饮食要求制作早餐,或者在摆放餐具时高度注重细节,达到赏心悦目的效果。细节决定成败。
对于小型住宿提供者(甚至是大型住宿提供者)来说,好消息是这些例子的花费都不是很贵。但在急于保护利润的过程中,我们有时会忽略大局,忘记自己做客人时的感觉。
化客人为朋友
自从我开始经营旅馆以来,我已经与来自世界各地的人建立了友谊。我仍然与他们中的很多人保持定期联系,并收到了更多人的圣诞贺卡。甚至还有人邀请我去拜访他们,使用他们在撒丁岛的度假屋。
如果你能创造人们不会忘记的经验,他们就会永远记住你。这么说听起来很简单。事实上它确实很简单。但我们需要不断提醒自己。
- 住客体验建立在细节和瞬间上,让客人感受到重视和欢迎——例如,抵达时的饮料和简短的聊天接待
- 为您的态度带来温暖和热情,客人通常会与之相配
- 即使是喜欢独处的客人,也会对尊重客人的举动表示赞赏——例如,一份准备好的报纸,他们可以在温馨客厅的壁炉旁一边阅读报纸,一边享用好茶和自制苹果派
- 利润很重要,但不能以客人体验为代价