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我的永續之路:降低公寓對環境的影響

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Linda Close 是 The Botanic Apartments 公寓的業主,公寓位在澳洲瓦南布爾。她於本文分享,致力於永續發展並付出具體行動,為其事業帶來了哪些好處。
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The Botanic Apartments, Warrnambool 的 Owner

去年,我們以「The Botanic Apartments」為名重新開業。「botanic」(植物)這個詞的含義如此正向,感覺起來真的很適合我們的美麗環境。這不只是重塑品牌而已,對我來說,這意味著我們在永續發展這條路上取得了很大的進展。對於那些我們能夠達成的永續目標,我們感到無比自豪。 

小小的起步以及帶來深遠影響的舉措

我們從小地方開始:盡可能地將日常用品換成永續的選項,像是顧客房內設施、垃圾袋、燈泡與清潔用品。我們採取的態度是,如果我們有需要購買或汰換任何東西,那麼就選擇對環境最為友善的選項。現在,我們在採買所有東西時,不論大小,我們都抱持著這樣的心態。 

自此開始,我們研究了可以為永續發展所做的其他改變。我們開始提供可重新裝填的住客盥洗用品,如洗髮精、潤髮乳與沐浴乳-對於我們住宿淘汰一次性塑膠用品來說,這件事至關重要。過程中我們也省了一些錢,因為比起可重新裝填的給皂器,個人用的小瓶裝盥洗用品昂貴許多。 

我們也會自製日常清潔用品,以減少使用刺激性的化學物質。自製清潔用品其實非常簡單:我們使用蘇打清潔粉、醋、洗碗精與香精-我們選擇使用薰衣草香精,但你想選什麼都可以。酸性的醋與蘇打清潔粉搭配在一起真的非常、非常有效。我們的員工曾說過,他們也比較喜歡我們自製的用品,因為不會在工作時吸入刺激性化學物質或暴露在這些物質之中。同時值得一提的是,減少刺激性化學物質並不會犧牲健康與衛生,自情爆發以來,這一點尤其重要。我們設法確保在永續發展解決方案與徹底的清潔流程之間取得平衡,藉以改善衛生情況。 

我們也投資於一些較大的措施,包括電動車充電站。設置充電站一點都不簡單-你必須要有適合的基礎設施,而這對你的業務來說也是要有意義的,由於地理位置的關係,對我們來說便是如此。 

如同我們所有的永續發展措施,我們一定會在後台註明住宿提供電動車充電站,而這也幫助了我們鞏固訂單。我最近就有收到一筆訂單,對方表示有看到我提供充電站,並要求在住宿期間使用。 

electric car charging station

 

至於能源,我們採取雙管齊下的做法。首先,我們實施的措施能幫助我們盡可能減少用電量。例如,我們買了雙層的窗戶以確保室溫舒適宜人,顧客便不會在夏天一進到室內就伸手開冷氣,或是在冬天進到室內時就想開暖氣。其次,我們會確保在使用能源時,其來源是永續的。舉我們的例子來說,我們的太陽能板能夠產生 20 千瓦的電,滿足我們大部分的能源需求。 

太陽能板也會直接影響到我們的盈虧。到目前為止,我們在水電費方面省了最多成本。今年以來,我們的電費減少了超過 75%,幫我們省下數千美元。在夏季陽光更充足時,我們實際上產出的電力還足以賣回電網,並抵銷冬季暖氣的成本。不過,拉回現實層面來看,這些成果並非一蹴可幾,我們計算過,要過七年才能與太陽能板的前期成本打平。

為顧客提供選項

在我們為了永續發展所做的改變中,有件值得開心的事,那就是顧客沒有受到任何負面的影響。不是每位顧客都會注意到或加以評論,但有這麼做的人真的都非常高興也很讚賞我們。 

讓顧客參與你永續之旅的一項關鍵,即是提供選項給顧客,讓他們能夠做出有助於永續發展的選擇。舉例來說,我們會在每間公寓提供不同的垃圾桶,讓顧客可以選擇是否要進行回收。尤其是經常外宿的企業顧客,我們曾聽這些客人說過,他們很高興有這個選項。 

駕駛電動車的顧客很喜歡使用我們的太陽能電為汽車充電。這些顧客已具有環保意識,因此能與那些客人聊聊相關的話題是很不錯的,而這通常可以讓顧客再度上門。我們透過意見回饋得知,顧客會再次向我們訂房的其中一項原因是我們獲得了永續發展認證。

尋找專家

你不會什麼都知道-像我們就從供應商那獲得了一些很好的建議,幫助我們在這條路上做出明智的決定。例如,我們有請求當地議會協助進行綠色能源審計,他們提供的免費報告涵蓋了我們業務的許多層面,包括我們的用電量分析,並說明哪些改變能帶來最大的影響。這確實有協助我們了解該從哪裡開始並投注心力,也提供計劃給我們,指引我們努力的方向。我給其他業主的主要建議是:別想要什麼都自己來。尋求專家協助,並向他們學習。我最喜歡問專家的問題是:你會怎麼做?

那麼,我們為永續發展投注心力值得嗎?完全值得。實施永續發展措施讓我們的業績改善了,無庸置疑。這樣做讓我們和員工對於在這裡工作的感覺更加良好,而且再訪的住客人數也增加了。我認為我們都應該為環境做出正向的貢獻,而以永續的方式經營事業,是我可以帶來改變的一種方式。

 

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重點摘要
  • 從小地方開始做起,或許可以帶來顯著的成果。如果你才剛踏上永續這條路,不妨問問自己,有哪些日常用品可以被永續的選項取代 
  • 提供永續的選項,可以為你與具有環保意識的顧客建立連結,從而讓顧客再度上門 
  • 尋求永續專家的協助將能幫助你確定要聚焦的面向以及要採取的步驟,進而實現你的永續目標
  • 在後台註明你採取的永續發展措施,將有助你吸引尋找特定措施的顧客