永續旅遊手冊

Booking.com 不斷努力,讓每個人都能更容易地以永續的方式旅遊。但我們需要合作夥伴,才能達到這個目標,這份永續發展指南即是我們攜手改變旅遊業所邁出的第一步。 

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一同擁抱永續旅遊

旅遊所帶來的意義不同凡響。旅遊能幫助我們發掘世界的美好、帶給我們新的體驗,並且能讓我們與其他不同文化產生連結。旅遊能創造各種回憶,能讓我們與熟悉的面孔相聚、建立新的友誼,並且認識自己。

但旅遊也會帶來其他影響,如污染、破壞自然棲息地、過度擁擠及對當地基礎建設帶來沉重負擔,我們知道旅宿業者、旅客及當地民眾已經感受到非永續旅遊所造成的衝擊。

這對身處旅遊業的我們來說尤其令人不安,因為一個目的地最受旅客歡迎的地方,也會是風險最高之處。因此永續發展並不只是道德層面的優先考量,在企業方面也是如此。

Booking.com 持續努力,讓人們能以有助永續發展的旅遊方式體驗世界。但我們需要合作夥伴,才能達到這個目標。 

旅客對於永續住宿的需求逐年增加。我們的永續旅遊報告發現,在 2022 年:

  • 全球有 71% 的旅客表示想在未來 12 個月以更永續的方式旅遊
  • 全球有 70% 的旅客表示,無論有沒有特地尋找,都會更傾向選擇永續住宿
  • 全球有 78% 的旅客打算在未來一年中至少入住一次永續住宿

但我們需要投入更多心力,才能讓人們更輕鬆地來場永續旅遊-以及讓人們更輕鬆地找到永續住宿。在過去一年不曾入住永續住宿的旅客當中,有 31% 表示他們並不知道有這類選項,有 29% 的人則表示仍不知該如何找到這些選項。

推動永續旅遊不只是為了要回應旅客的偏好,背後還有很強烈的商業原因,我們將會在此手冊的每一章節進行說明。我們希望與您攜手合作,協助您以永續的方式帶動事業發展,並且創造出能夠在未來保護您所在地與您事業的旅遊體驗。 

如何使用此手冊

請將此份指南視為您的永續旅宿手冊。手冊是由我們與全球永續旅遊委員會等永續專家合作編寫,內容涵蓋最新永續發展數據與科學資料,以及您與其他住宿可以採取的實用措施,這些措施能協助住宿為事業、當地環境及整個旅宿業帶來正向改變。

手冊的每一章節都會聚焦於特定的永續主題,也會列出您可在住宿落實的具體行動有哪些-不論住宿大小、種類或是地點為何。我們同時也在後台推出了相對應的設施資訊,能讓您加進住宿資訊中,協助您向本站旅客展示貴住宿為永續發展所做的努力。

我們會陸續新增設施到此列表中,因此您可以定期回來查看最新資訊。

更新您的後台設定

我們的研究顯示,旅客有時很難找到永續住宿。為了讓旅客知道您所做的努力,以及進一步吸引慧眼獨具的旅客,請更新您的設施資訊,告訴旅客您在住宿落實了哪些措施。

更新您的設施

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設定環境基準

在邁向永續發展的過程中,環境基準就像羅盤一樣替您指引方向。只有在衡量完您的表現後(如碳排放量或用水量),您才能設定目標、計畫如何實現。

如何設定

減少塑膠消耗

現在如果要在零塑膠的情況下經營住宿,已經比以往還要簡單-而且這件事也比以往來得重要。塑膠需要經過多年的時間才會分解,且會對野生動植物與環境造成傷害。此份指南將會告訴您,如何透過減少塑膠用量來保護野生動植物與環境。

我該從哪著手?

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減少用水量

淡水越來越稀少,因此減少用水量必須從今天開始做起-而要做到這件事,不僅僅只是請住客重複使用毛巾而已。不過,減少用水後為環境與財務帶來的好處仍值得您的投資。

了解更多 

獲得認證

用證書告訴全世界您想要永續發展的決心獲得永續旅遊標章即代表您付出的努力受到肯定,也能幫助您吸引更多具有環保意識的旅客,不過這個過程本身所帶來的價值更多-這將能幫助您設置貴住宿永續發展計畫中的優先順序並且填補不足之處。

了解詳情

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Apple farm

減少食物浪費

為供人類食用而生產的食物中,約有三分之一丟失或浪費掉了。由於食物生產可能代表著巨大的成本,減少食物浪費可能會為您省下一大筆錢-也能為您的環境足跡帶來正面的影響。

該如何做?

減少能源消耗並使用綠色能源

地球急遽的暖化以及其對生態與經濟的影響,讓能源及效率成為我們永續發展的當務之急。減少能源消耗、並將剩餘的能源需求轉為可再生能源,不僅對地球有益處,還能減少您的營運成本。

了解如何踏出第一步

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動物保護

我們以遊客的身分入住、參觀的地方,對棲息在其中的其他物種而言是不可或缺的家園。合作保護動物的福祉不只是道德責任,也是確保我們重視的環境得以長存的作法。

了解如何踏出第一步

兼顧永續發展與安全

旅客的確開始回流,但重新出遊的旅客有了新的考量,注重的事項已不同。為了滿足旅客的新需求,住宿紛紛實行嚴格的安全與衛生措施。但如何在實施之餘也兼顧永續,環保經營,有賴住宿方發揮創意。歡迎參閱我們的指南,學習兼顧之道。

了解如何踏出第一步

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Local community

與在地社群連結

您事業的社經背景會影響未來的成功與否。因此,無論您經營的是哪種住宿,與有重要關係的當地人士建立連結對永續發展策略非常重要。

我該從哪著手?

我們的永續旅遊計畫

為了協助您實現永續及並肯定您的努力,我們在 2021 年推出了永續旅遊計畫。永續旅遊計畫是個具包容性的架構,旨在肯定與協助所有住宿夥伴實現永續發展,無論住宿夥伴,也就是您,處於哪一階段。 

我們與永續旅遊非營利組織 Travalyst 等獨立機構攜手合作,共同確立並驗證了幾項可行的措施,而我們會選擇這些措施,是因為它們都有可能帶來偌大的影響。您可於後台的「永續發展措施」區塊找到這些措施。

Booking.com 已採用全球永續旅遊委員會標準,並已將這些標準納入永續旅遊計畫所用的系統中。計畫圍繞四個主題-有效的永續發展規劃、為當地社群帶來最高的社會與經濟利益、促進文化遺產發展、降低對環境的負面影響-這些標準用途廣泛,可作為各規模企業在推動永續發展時的基本方針。

隨著永續旅遊計畫的發展,我們將繼續使用全球永續旅遊委員會的標準,並持續根據這些標準來推動計畫的發展。目前不必達到每項標準即可獲得永續旅遊標章,儘管如此,我們仍支持並鼓勵所有飯店達到全球永續旅遊委員會的所有業界標準。

若您已採取本計畫提供的所有 32 種永續措施,您可以參考全球永續旅遊委員會的標準,以在您的永續發展之旅獲得進一步的導引與協助。

深入了解永續旅遊計畫 下載全球永續旅遊委員會的業界標準  

Booking.com 永續發展

作為旅遊產業的領頭羊,我們相信自己和業界的責任是幫助這個星球、人類、野生動植物和棲息地能於今日欣欣向榮,並持續到長遠以後的未來。這條永續發展的路需要時間、彼此合作、同心協力一起努力,旅程中也有很多需要學習之處。

我們的職責是讓每個人都能更容易的以永續的方式旅遊。這代表著為了讓旅客有更多永續旅遊的選擇,我們要和合作夥伴和同業合作,提供更多能永續發展的旅遊體驗。只要攜手努力,我們便能讓每趟行程都結合永續的方法。

但我們知道不能要求合作夥伴嘗試連我們都還沒做過的事情,這是為什麼我們正在了解自己的環境足跡,並努力減量。我們也持續在尋找新的方法,讓我們的業務營運能更有效率且更永續。

為確保公司運行地有條不紊,我們根據首次推出的氣候行動計畫致力於以永續的方式營運業務,並且建立永續發展文化。

  • 改善處理垃圾的方式-我們正努力改善全球各地辦公室處理垃圾的流程。我們已在所有阿姆斯特丹辦公室與新的曼徹斯特辦公室建立垃圾處理流程,這些設施每天分別可支援超過 5000 位及 1300 位員工。
  • 減少本站營運作業的碳足跡-我們付出了許多心力去了解本站的碳足跡基準,目前已設定了碳足跡減量的目標,並已在 2021 年完全改為使用 100% 可再生電力。與此同時,我們也和地主和屋主一同合作,藉此深入了解以永續方式營運的複雜之處。

您可以在本站最新的永續發展報告進一步了解我們對於永續發展所做的努力。

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